{"id":1976,"date":"2024-10-08T10:11:12","date_gmt":"2024-10-08T13:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/?p=1976"},"modified":"2024-10-08T10:11:12","modified_gmt":"2024-10-08T13:11:12","slug":"ensenanza-catedras-bases-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/ensenanza-catedras-bases-agricolas\/","title":{"rendered":"Ense\u00f1anza -> Catedras -> Bases Agricolas"},"content":{"rendered":"

C\u00e1tedra<\/h3>\n

Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

 <\/p>\n

Cursos de Grado<\/strong><\/a><\/p>\n

– Bases Agr\u00edcolas<\/strong><\/a>
\n– Pr\u00e1cticas Profesionales Supervisadas de Forrajes <\/strong><\/a>
\n– Pr\u00e1cticas Profesionales Supervisadas de Producci\u00f3n Animal y Medio ambiente<\/strong><\/a>
\n– Curso Vocacional<\/strong><\/a>
\n– Viajes<\/strong><\/a>
\n– Finales y Firma de Libretas<\/strong><\/a>
\n– Horarios y Consultas<\/strong><\/a>
\n– Asistencia Cumplida<\/strong><\/a><\/p>\n

Cursos de Posgrado:<\/strong><\/a><\/p>\n

– Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos<\/strong><\/a>
\n– Monograf\u00edas<\/strong><\/a><\/p>\n

Actividades de Investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

CALCULADOR DE BALANCES DE NUTRIENTES<\/strong><\/a><\/p>\n

– Proyectos de Investigaci\u00f3n<\/strong><\/a>
\n– Publicaciones<\/strong><\/a><\/p>\n

Formaci\u00f3n de Recursos Humanos<\/strong><\/a><\/p>\n

– Curso Vocacional<\/strong><\/a>
\n– Escuela de Ayudantes<\/strong><\/a>
\n– Galer\u00eda de Fotos<\/strong><\/a>
\n– Becarios<\/strong><\/a>
\n– Pasantes Externos<\/strong><\/a>
\n– Trabajos de Investigaci\u00f3n en Carrera Docente<\/strong><\/a><\/p>\n

Pasant\u00edas de Grado:<\/p>\n

– Pasantia de Evaluaci\u00f3n, Utilizaci\u00f3n y Planeamiento Forrajero<\/strong><\/a>
\n– Pasantia de Gesti\u00f3n Ambiental Aplicado a los Sistemas Ganaderos<\/strong><\/a><\/p>\n

Servicios a Terceros:<\/p>\n

– Personal Afectado al Servicio<\/strong><\/a>
\n– Descripci\u00f3n de los Servicios<\/strong><\/a><\/p>\n

Actividades Con la Comunidad:<\/strong><\/a><\/p>\n

– Cursos de Extensi\u00f3n y Capacitaci\u00f3n<\/strong><\/a>
\n– Proyectos, Informes T\u00e9cnicos y Charlas<\/strong><\/a>
\n– Proyecto Agua-Escuela<\/strong><\/a>
\n– Proyecto Agua e Integraci\u00f3n Socio-Productiva Regional<\/strong><\/a><\/p>\n

– Jard\u00edn de Plantas T\u00f3xicas Da\u00f1inas y Forrajetum:<\/strong><\/a><\/p>\n

– Jard\u00edn de plantas T\u00f3xicas Da\u00f1inas Grandes Animales<\/strong><\/a>
\n– Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas<\/strong><\/a>
\n– Forrajetum:<\/strong><\/a><\/p>\n

Art\u00edculos de Inter\u00e9s<\/p>\n

Links de Inter\u00e9s – en preparaci\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cursos de Grado<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Primer Semestre<\/strong><\/p>\n

Forrajes:<\/strong><\/a> curso obligatorio de la Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal. El programa se desarrolla en 45 horas que se dictan una vez por semana, comenzando la 3er. semana de clases. En el cronograma se establecen dos d\u00edas para viajes a campo.<\/p>\n

Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal:<\/strong><\/a> curso extramodular del tronco com\u00fan de la carrera de Veterinaria. El programa se desarrolla en 65 horas que se dictan una vez por semana, comenzando la 1er. semana de clases. En el cronograma se establecen los temas y actividades de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos.<\/p>\n

Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente:<\/strong><\/a> curso electivo para la carrera de Licenciatura en Gesti\u00f3n de los Agroalimentos y extracurricular para la carrera de Veterinaria. El programa se desarrolla en 30 horas que se dictan en clases y viajes de campo una vez por semana durante 6 semanas. En el cronograma se establecen los temas y actividades de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos.<\/p>\n

Curso Vocacional de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal:<\/strong><\/a> curso optativo para alumnos que hayan aprobado el curso obligatorio de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal. Este curso integra parte de la formaci\u00f3n de la Escuela de Ayudantes<\/strong><\/a>. El programa se desarrolla en 12 semanas con d\u00edas de encuentros a definir, comenzando luego de la cuarta semana de clases. (Se informa por carteleras de la Facultad, el d\u00eda y horario de la reuni\u00f3n previa al inicio de clases). En el cronograma se establecen los temas y actividades de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos.<\/p>\n

Segundo Semestre<\/strong><\/p>\n

Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal:<\/strong><\/a> curso obligatorio del tronco com\u00fan de la carrera de Veterinaria. El programa se desarrolla en 65 horas que se dictan una vez por semana en comisiones asignadas en diversos horarios, comenzando la 1er. semana de clases. En el cronograma se establecen los temas y actividades de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos y de viajes.<\/p>\n

Otros datos de inter\u00e9s<\/strong><\/p>\n

– Asistencia Cumplida<\/strong><\/a><\/p>\n

– Ex\u00e1menes finales<\/strong><\/a><\/p>\n

– Firma de libretas<\/strong><\/a><\/p>\n

– Horario de consulta<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal – C\u00f3digo 401<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Profesor Asociado: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

Modalidad del curso: Te\u00f3rico – Pr\u00e1ctico<\/p>\n

Correlativas: Qu\u00edmica Org\u00e1nica de Biomol\u00e9culas (Regular)<\/p>\n

Objetivos del curso:
\nIntroducir al alumno en los conocimientos de la interacci\u00f3n entre el suelo, el agua y las plantas en relaci\u00f3n con el animal tanto en la faz productiva como en la sanitaria.<\/p>\n

Interpretar el sistema de producci\u00f3n animal como un ecosistema.<\/p>\n

Acercar al estudiante a la realidad rural, dado el car\u00e1cter predominantemente urbano del mismo.<\/p>\n

Programa<\/a><\/p>\n

Curso Modular: Cronograma de las clases te\u00f3rico – pr\u00e1cticas<\/a><\/p>\n

Curso Extramodular: Cronograma 2008<\/a> – Informaci\u00f3n cursada 2008<\/a><\/p>\n

Medios de evaluaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Bibliograf\u00eda<\/a><\/p>\n

Viajes<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Curso de Forrajes(Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal) – Cod. N\u00ba 473<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Profesor a cargo: Med. Vet. Agust\u00edn A. Orlando<\/p>\n

Personal docente:<\/p>\n

– Ing. Agr. Alejandro
\n– Ing. Agr. Juan Jos\u00e9 Ormazabal
\n– Med. Vet. Lorna Carb\u00f3<\/p>\n

Carga Horaria: 35 hs.<\/p>\n

Modalidad del Curso: Te\u00f3rico – Pr\u00e1ctico.<\/p>\n

Correlatividades: 401 – Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal (regular y aprobada).<\/p>\n

Objetivos Generales:<\/p>\n

Profundizar los conocimientos adquiridos en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

Comprender el rol de la alimentaci\u00f3n pastoril en la producci\u00f3n animal en la Argentina. Intensificar el conocimiento de las forrajeras de las regiones extra pampeanas, su producci\u00f3n y su manejo.<\/p>\n

Reconocer los forrajes y las plantas que afectan al ganado o a su producci\u00f3n.<\/p>\n

Introducir conocimientos sobre el manejo y la programaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n en los distintos sistemas de producci\u00f3n animal.<\/p>\n

Contenidos Tem\u00e1ticos<\/strong><\/a><\/p>\n

Medios de Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/a><\/p>\n

Cronograma<\/strong><\/a><\/p>\n

Bibliograf\u00eda<\/strong><\/a><\/p>\n

Viajes<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Curso de Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Res CD: 1737\/08 – Propuesta de Programa Definitivo<\/p>\n

Carreras: Licenciatura en Agroalimentos (curso electivo) y Veterinaria (curso optativo)<\/p>\n

Modalidad: Clases te\u00f3rico-pr\u00e1cticas, viajes y an\u00e1lisis de casos.<\/p>\n

Carga Horaria: 32 horas<\/p>\n

Profesores a Cargo:
\n– Med. Vet. Agust\u00edn A. Orlando,
\n– Med. Vet. Susana B. Gil,
\n– Dra. Marcela Rebuelto<\/p>\n

Regimen de Correlatividades:
\n\u2022 Materias Regulares:
\n– Producci\u00f3n de Ovinos I,
\n– Producci\u00f3n de Bovinos de Carne I,
\n– Producci\u00f3n de Porcinos I,
\n– Producci\u00f3n de Bovinos Lecheros I,
\n– Producci\u00f3n de Aves I,
\n– Producci\u00f3n de Equinos I<\/p>\n

Objetivos:
\n\u2022 Comprender los fundamentos de los efectos sobre el medio ambiente de los distintos sistemas de producci\u00f3n animal.
\n\u2022 Integrar conceptos productivos con aspectos relacionados al impacto sobre el medio ambiente, la calidad de los productos obtenidos y la sustentabilidad de los sistemas de producci\u00f3n.
\n\u2022 Incorporar los conceptos de gesti\u00f3n ambiental al desarrollo profesional del futuro veterinario.<\/p>\n

Programa<\/a><\/p>\n

Cronograma<\/a><\/p>\n

Medios de evaluaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Bibliograf\u00eda<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste?
\nEs un espacio creado por la c\u00e1tedra con el fin de formar a los alumnos en docencia. Los alumnos tienen la posibilidad de profundizar aquellos temas que hayan sido estudiados a lo largo de la cursada as\u00ed como incorporar herramientas pedag\u00f3gicas para la transmisi\u00f3n de los mismos.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9nes pueden participar?
\nEst\u00e1n dirigidos a los alumnos que hayan aprobado la materia (promocionados o regulares).<\/p>\n

Requisitos: tener aprobado el curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

Cupo: 30 alumnos<\/p>\n

Aula: Aula 16 (Planta baja del Departamento de Producci\u00f3n Animal).<\/p>\n

Inscripci\u00f3n: en el \u00c1rea Agr\u00edcola (Dpto. Producci\u00f3n Animal), en el mes de marzo. Fecha a confirmar por cartelera de la c\u00e1tedra, carteleras de alumnos y del centro de estudiantes.<\/p>\n

Horario tentativo: Jueves de 13:00 a 15:00 hs.<\/p>\n

Aprobaci\u00f3n del curso: el alumno tendr\u00e1 que tener el 75% de la asistencia al curso. Y deber\u00e1 aprobar el trabajo pr\u00e1ctico encomendado en la cursada. Ante la no aprobaci\u00f3n, su certificaci\u00f3n ser\u00e1 en calidad de asistente al curso.<\/p>\n

Programa de Actividades<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Seg\u00fan el cronograma se destinar\u00e1n dos instancias para salidas a campo. Las vacantes para los viajes se asignar\u00e1n en cada comisi\u00f3n de trabajos pr\u00e1cticos. Es una actividad optativa que resulta fundamental para el acercamiento de los alumnos a los sistemas de producci\u00f3n agropecuarios.<\/p>\n

Esta actividad completar\u00e1 la formaci\u00f3n recibida en recorridas de trabajo a realizarse dentro del predio de la Facultad.<\/p>\n

La posibilidad de visitar establecimientos agropecuarios despierta sumo inter\u00e9s y habitualmente el 50% de los alumnos se inscribe voluntariamente a los viajes, por lo cual la cantidad de inscriptos puede variar seg\u00fan el perfil de la cursada.<\/p>\n

Objetivos:
\n– Vincular al alumno con situaciones reales de la producci\u00f3n ganadera en sistemas de producci\u00f3n animal, profundizando sobre la relaci\u00f3n SUELO – PLANTA – ANIMAL Y AMBIENTE.<\/p>\n

– Profundizar los conocimientos adquiridos en las actividades pr\u00e1cticas del curso mediante la aplicaci\u00f3n a situaciones reales de campo.<\/p>\n

Contenidos:
\n– Las siguientes actividades se realizan visitando un establecimiento.<\/p>\n

– Ubicaci\u00f3n dentro de un potrero para poder realizar un buen diagnostico de la situaci\u00f3n. (pendientes – tama\u00f1o – erosi\u00f3n – cobertura del suelo – instalaciones – montes de reparo – recurso forrajero).<\/p>\n

– Reconocimiento de especies forrajeras mas utilizadas en el \u00e1mbito de la Pampa H\u00fameda.<\/p>\n

– Reconocimiento del estadio de crecimiento de las especies para vincularlo con la digestibilidad y aprovechamiento nutricional de las mismas.<\/p>\n

– Determinaci\u00f3n de la calidad del suelo.<\/p>\n

– An\u00e1lisis de aguas a campo.<\/p>\n

– Identificaci\u00f3n de diferentes maquinarias.<\/p>\n

– Evaluaci\u00f3n de reservas forrajeras.<\/p>\n

– Observaci\u00f3n de conductas de pastoreo.<\/p>\n

– Reconocimiento de especies t\u00f3xicas.<\/p>\n

– Evaluaci\u00f3n sobre el sistema de producci\u00f3n imperante en el establecimiento.
\nCurso de Forrajes – Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

Objetivos:
\n– Vincular al alumno con situaciones reales de la producci\u00f3n forrajera en sistemas de producci\u00f3n animal de base pastoril.<\/p>\n

– Profundizar los conocimientos adquiridos en forrajes y pasturas mediante la aplicaci\u00f3n a situaciones de campo.<\/p>\n

Contenidos:
\n– Las siguientes actividades se realizan visitando establecimientos.<\/p>\n

– Reconocimiento de especies forrajeras mas utilizadas en el \u00e1mbito de la Pampa H\u00fameda.<\/p>\n

– Evaluaci\u00f3n de diferentes recursos forrajeros utilizados en el establecimiento.<\/p>\n

– Evaluaci\u00f3n de forrajes conservados.<\/p>\n

– Medici\u00f3n de forraje disponible y c\u00e1lculo de carga animal a aplicar.<\/p>\n

– Armado de parcelas con alambrado el\u00e9ctrico.<\/p>\n

– Observaci\u00f3n de conductas de pastoreo.<\/p>\n

– Medici\u00f3n de eficiencia de cosecha luego de pastoreo horario en las parcelas evaluadas.<\/p>\n

– Reconocimiento de otros sistemas productivos.<\/p>\n

– Evaluaci\u00f3n de recuperaci\u00f3n de diferentes situaciones problem\u00e1ticas (dependiendo de los establecimientos a visitar ej. m\u00e9danos, lotes inundados).<\/p>\n

– Manejo y mejoramiento de campos naturales.<\/p>\n

– Suplementaci\u00f3n en sistemas pastoriles.<\/p>\n

Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente<\/p>\n

Objetivos:
\n1 – Analizar los efectos que provocan las diferentes actividades agropecuarias (producci\u00f3n primaria) al ambiente.<\/p>\n

2 – Aplicar pr\u00e1cticamente la planilla de \u201cSistema de Gesti\u00f3n Ambiental\u201d en el establecimiento visitado para evaluar el estado del mismo en relaci\u00f3n a la Gesti\u00f3n en establecimientos de producci\u00f3n primaria.<\/p>\n

Contenidos:
\n– Se evaluar\u00e1n los diferentes aspectos que hacen a la Gesti\u00f3n Ambiental en predios rurales por ejemplo: instalaciones de orde\u00f1o, corrales de espera, corrales de alimentaci\u00f3n, manejo de residuos, manejo y tratamiento y de efluentes, etc.<\/p>\n

– Se confeccionar\u00e1n planillas de evaluaci\u00f3n a campo.<\/p>\n

– Fotos de los Viajes:<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Depto. de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal y Forrajes<\/p>\n

Ex\u00e1menes finales:<\/strong>
\nPresentarse con libreta universitaria o documento, a las 8 hs. en la C\u00e1tedra.<\/p>\n

Deber\u00e1 tener Qu\u00edmica Org\u00e1nica de Biomol\u00e9culas en condici\u00f3n de aprobada.<\/p>\n

El final es escrito.<\/p>\n

Duraci\u00f3n 1 hora.<\/p>\n

Importante:<\/strong>
\nEl alumno deber\u00e1 satisfacer, como m\u00ednimo, el 40% de cada uno de los contenidos del examen integrador.<\/p>\n

Ex\u00e1menes Finales Libres:<\/strong>
\nPresentarse con libreta universitaria o documento, a las 8 hs. en la C\u00e1tedra.<\/p>\n

Deber\u00e1 tener Qu\u00edmica Org\u00e1nica de Biomol\u00e9culas en condici\u00f3n de aprobada.<\/p>\n

El examen final est\u00e1 compuesto por tres instancias de evaluaci\u00f3n, dos de ellas escritas y una tercera de actividad pr\u00e1ctica.<\/p>\n

Importante:<\/strong>
\nEl alumno deber\u00e1 satisfacer, como m\u00ednimo, el 60% de los contenidos de la primer parte del examen sobre los te\u00f3ricos-pr\u00e1cticos y el 40% de cada uno de los contenidos del examen integrador.<\/p>\n

Firma de libretas:<\/strong>
\nD\u00edas de final Solamente de 8:30 a 12 hs.<\/p>\n

Para conocer las fechas de final debe ingresar al<\/strong> Sistema de Alumnos<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Horarios de consulta<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Horarios de consulta<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n
LUNES<\/strong><\/td>\n15 a 17 Hs.<\/strong><\/td>\nIng. Agr. Alejandro Cariola<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
17 a 19 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Manuel Urquiza<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
17 a 19 Hs.<\/strong><\/td>\nIng. Agr. Emilio Nicholson<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
MARTES<\/strong><\/td>\n10 a 12 Hs.<\/strong><\/td>\nLic. Susana Volpe<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
MI\u00c9RCOLES<\/strong><\/td>\n8 a 10 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Marcela Neu<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
11 a 13 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Mart\u00edn Pol<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
12 a 16 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Sandra Toro<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
14 a 16 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Florencia Pastorino<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
16 a 18 Hs.<\/strong><\/td>\nIng. Agr. C\u00e9sar Raffa<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
16 a 18 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Marcos Bont\u00e1<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
17 a 19 Hs.<\/strong><\/td>\nJoaqu\u00edn Basombr\u00edo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
JUEVES<\/strong><\/td>\n12 a 14 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Soledad Iramain<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
16 a 18 Hs.<\/strong><\/td>\nIng. Agr. J. J. Ormazabal<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
VIERNES<\/strong><\/td>\n10 a 12 Hs.<\/strong><\/td>\nVet. Lorna Carb\u00f3<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Asistencia Cumplida<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Condiciones:<\/strong>
\n– De no haber alcanzado el nivel de alumno regular pero habiendo asistido al 75% de las clases quedar\u00e1 en la condici\u00f3n de asistencia cumplida de acuerdo a la reglamentaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

Vigencia:<\/strong>
\n– La vigencia de esta condici\u00f3n es de 3 cuatrimestres.<\/p>\n

Obtenci\u00f3n de la regularidad:<\/strong>
\n– El alumno podr\u00e1 rendir tanto los parciales como la actividad pr\u00e1ctica durante ambos cuatrimestres.<\/p>\n

– En el primer cuatrimestre podr\u00e1 hacerlo en alguno de los horarios de la cursada extramodular.<\/p>\n

– Durante el segundo cuatrimestre el alumno podr\u00e1 elegir la comisi\u00f3n en la cual rendir\u00e1 ambos ex\u00e1menes parciales y la actividad pr\u00e1ctica. En ambos casos, para estar asignado a una comisi\u00f3n deber\u00e1 concurrir a la c\u00e1tedra hasta 15 d\u00edas antes de la fecha correspondiente al primer parcial para informar cual es la comisi\u00f3n elegida en que va a rendir.<\/p>\n

– Para alcanzar la condici\u00f3n de alumno regular deber\u00e1 aprobar los parciales con una nota m\u00ednima de 6(seis) puntos sobre 10, con posibilidad de un solo recuperatorio, que se aprobar\u00e1 con el mismo nivel de calificaci\u00f3n para los parciales y la actividad pr\u00e1ctica de reconocimiento de especies vegetales que podr\u00e1 recuperarse. No podr\u00e1 acceder a la condici\u00f3n de promoci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cursos de Posgrado<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Descripci\u00f3n del Curso de Postgrado Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos<\/p>\n

Listado de monograf\u00edas del Curso Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos<\/p>\n

VII Curso de Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos
\nFechas confirmadas: 17, 18, 24 y 25 de Junio de 2004
\nHorario 9 a 17 horas<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Director: M\u00e9d. Vet. Agust\u00edn A. Orlando
\nCoordinador: T\u00e9c. UPA Graciela Sardi
\nProfesor principal invitado: Dra. Inge Thiel(UBA)<\/p>\n

Acreditado ante la Secretar\u00eda de Postgrado e Investigaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y aprobado por Consejo Directivo Facultad.<\/p>\n

Este curso de dicta desde 1997, habi\u00e9ndose realizado en forma anual hasta la fecha.
\nDe un total de 200 alumnos participantes del curso, el perfil de los mismos fue: 32% M\u00e9dicos Veterinarios, 18% Ingenieros Agr\u00f3nomos, 17% Qu\u00edmicos, 3% Bi\u00f3logos, 2% Licenciados en Alimentos, 27% Estudiantes de los \u00faltimos a\u00f1os de las carreras de Veterinaria, Agronom\u00eda y de Ciencias Ambientales y un 3% de otras profesiones como Ec\u00f3logos, Ambientalistas, Bioestad\u00edsticos, etc.<\/p>\n

Objetivo General: proporcionar una formaci\u00f3n y actualizaci\u00f3n profesional de alto nivel en los temas ambientales b\u00e1sicos, para comprender su problem\u00e1tica y su relaci\u00f3n tanto con la producci\u00f3n de alimentos como con la salud humana y animal, para el desempe\u00f1o de los profesionales en sus diferentes actividades, en la docencia, y en la incorporaci\u00f3n en equipos de investigaci\u00f3n, y para el an\u00e1lisis de aspectos t\u00e9cnicos, econ\u00f3micos, sociales, jur\u00eddicos y evaluaci\u00f3n de pol\u00edticas del sector.<\/p>\n

Tipo de Curso: curso de especializaci\u00f3n de postgrado, diplomado<\/p>\n

Regularidad: una vez al a\u00f1o . Semestre a confirmar.<\/p>\n

Duraci\u00f3n: 4 d\u00edas(30 horas reloj), de car\u00e1cter INTENSIVO.<\/p>\n

Dirigido a: el curso esta dirigido a egresados de carreras vinculadas a la biolog\u00eda como ser: Veterinarios, M\u00e9dicos, Bioqu\u00edmicos, Ingenieros Agr\u00f3nomos, Bi\u00f3logos, Lic. en Prod. Agropecuaria, T\u00e9cnicos Univ. en Prod. Agropecuaria, Lic. en Prod Animal y otros profesionales vinculados a la Producci\u00f3n de Alimentos y protecci\u00f3n del ambiente.<\/p>\n

Acreditaci\u00f3n: certificado – de aprobaci\u00f3n con evaluaci\u00f3n final con la entrega de una monograf\u00eda, – de asistencia sin evaluaci\u00f3n final.<\/p>\n

Las monograf\u00edas realizadas por los alumnos se encuentran disponibles para su consulta en la biblioteca del \u00e1rea Agr\u00edcola.<\/p>\n

Requisitos de admisi\u00f3n: egresados de carreras vinculadas con la biolog\u00eda y la producci\u00f3n de alimentos (Profesionales – Docentes)<\/p>\n

Alumnos de \u00faltimo a\u00f1o de carreras afines<\/p>\n

Filosof\u00eda b\u00e1sica: es una tem\u00e1tica integradora que permite actualizaci\u00f3n y conocimiento de aspectos ambientales relacionados con carreras afines, que permiten preservar el ambiente y la salud humana y animal.<\/p>\n

Enfoque pedag\u00f3gico: disertaciones con apoyo audiovisual-Discusiones grupales-Proyecci\u00f3n de videos- Conferencias especiales-Paneles de especialistas-Trabajo monogr\u00e1fico individual.<\/p>\n

Estructura y Contenidos del Programa:<\/p>\n

M\u00f3dulo 1: el consumo, la producci\u00f3n de alimentos y la contaminaci\u00f3n.
\nBioacumulaci\u00f3n, biomagnificaci\u00f3n, biodegradaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n. Sustentabilidad y vulnerabilidad de los sistemas; Ecotoxicidad y Genotoxicidad Atm\u00f3sfera. Composici\u00f3n y comportamiento; Ozono; Filtros naturales, efectos de la luz UV en los animales y humanos. Smog: tipos y problem\u00e1tica para plantas, animales y humanos.<\/p>\n

M\u00f3dulo 2: calidad de agua
\nEl agua: la contaminaci\u00f3n de agua superficial y subterr\u00e1nea, su funci\u00f3n en la cadena tr\u00f3fica y la aparici\u00f3n de las intoxicaciones. Tratamiento de aguas para los problemas mas frecuentes. Biorremediaci\u00f3n de los sistemas acu\u00e1ticos.<\/p>\n

M\u00f3dulo 3: problem\u00e1tica de los efluentes en el sector agropecuario
\nContaminaciones en el sector Agropecuario (ej: plaguicidas, fertilizantes, efluentes) Abonos y agroqu\u00edmicos: riesgos y su manejo seguro. Caracterizaci\u00f3n de efluentes. Tratamiento de efluentes y formas de reutilizaci\u00f3n. Sistemas de gesti\u00f3n y protecci\u00f3n del medio ambiente en explotaciones agropecuarias.<\/p>\n

M\u00f3dulo 4: contaminaci\u00f3n de alimentos
\nResiduo en alimentos de origen animal. La producci\u00f3n org\u00e1nica y sus perspectivas en la Argentina. Micotoxinas y Micotoxicosis. Calidad agroalimentaria y medio ambiente, Legislaci\u00f3n, Normas ISO 14000. Futuro rol del profesional dentro de esta problem\u00e1tica.<\/p>\n

Profesores invitados que han participado desde 1997 al 2002
\nMed. Vet. Daniel Pazos(FCV-UBA)<\/p>\n

Dr. Juan Moret\u00f3n(FFyB-UBA)<\/p>\n

Ing. Agr. Alejandra Herrero(FCV-UBA)<\/p>\n

Ing. Agr. Luis Indelicato(FCV-UBA)<\/p>\n

Dra. Sonia Korol(FFyB-UBA)<\/p>\n

Ing. Agr. Lorenzo Basso(FAUBA)<\/p>\n

Dra. Alicia Iorio(FAUBA)<\/p>\n

Med. Vet. Susana Gil(FCV-UBA)<\/p>\n

Dra. Marta Santoro(FCV-UBA)<\/p>\n

Ing. Agr. Gustavo Lundberg(FCV-UBA)<\/p>\n

Dra. Ma. del C. Tortorelli(UNLuj\u00e1n)<\/p>\n

Ing. Ana M. Ingalinella(FCEIyA- UNR)<\/p>\n

Ing. Agr. Ma.Laura De Lucca(UMDP)<\/p>\n

Med. Vet. Nicol\u00e1s. Lavalle(FCV-UBA)<\/p>\n

Med. Vet. Omar Luis Fern\u00e1ndez(Gendarmer\u00eda Nacional)<\/p>\n

Med. Vet. Juan Paill\u00e9(FCV.-UBA)<\/p>\n

Abogada Petra Roge(Fundaci\u00f3n Cabay\u00fa Cuati\u00e1)<\/p>\n

Med. Vet. Angel S\u00e1nchez(Actividad Privada)<\/p>\n

Med. Vet. Miguel Ver\u00f3n(Gendarmer\u00eda Nacional)<\/p>\n

Dr. Jorge Herkovits(FM-UM y CONICET)<\/p>\n

Lic. Pedro Rossi(UCES)<\/p>\n

Ing. Jorge Duran(INA)<\/p>\n

Tec. Univ. En prod. Agro. Graciela M. I. Sardi(FCV-UBA)<\/p>\n

Dra. Galicio Mariana(FCV-UBA)<\/p>\n

Dra. Marcela Rebuelto<\/p>\n

Ing. Agr. Alejandro Cariola<\/p>\n

Med. Vet. Agust\u00edn Orlando<\/p>\n

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Listado de Monograf\u00edas ordenadas por tem\u00e1ticas<\/p>\n

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\u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

Agua<\/strong><\/a> – Suelos <\/strong><\/a> – Efluentes<\/strong><\/a> – Biotecnolog\u00eda<\/strong><\/a> – Producci\u00f3n Animal<\/strong><\/a><\/p>\n

Contaminantes: Dioxinas<\/strong><\/a> – Hidrocarburos<\/strong><\/a> – Atm\u00f3sfera<\/strong><\/a><\/p>\n

Legislaci\u00f3n y Gesti\u00f3n<\/strong><\/a> – Contaminaci\u00f3n en Alimentos<\/strong><\/a><\/p>\n

Salud y Ambiente<\/strong><\/a> – Ecotoxicolog\u00eda<\/strong><\/a><\/p>\n

Listado de Monograf\u00edas ordenadas por tem\u00e1ticas Autor A\u00f1o<\/p>\n

Agua<\/p>\n

Agua vs. Petr\u00f3leo Demarco, Diego 2000
\nAgua Herramienta para mejor calidad de vida Gonzalez, Blanca 2000
\nContaminaci\u00f3n de las Aguas Subterr\u00e1neas y Superficiales Bordoli, Juan Rafael 2001
\nDeterminaci\u00f3n de potabilidad de agua de los establecimientos educativos rurales del Pdo. De Las Flores. Dorronsoro, Martin 2001
\nLago del Barrio El Sol de Arrecifes Jord\u00e1, Beatriz 2001
\nContaminaci\u00f3n de aguas Lezcano, Adriana 2001
\nLago del Barrio El Sol de Arrecifes Massello, Isabel 2001
\nDeterminaci\u00f3n de potabilidad de agua de los establecimientos educativos rurales del Pdo. De Las Flores Parra, M\u00f3nica 2001
\nEvaluaci\u00f3n de par\u00e1metros qu\u00edmicos en aguas subterr\u00e1neas de la zona rural de 9 de Julio Aramburu, M. In\u00e9s 2002
\nCuando el deporte no es Salud: Leptospirosis humana asociada a deportes en aguas recreacionales superficiales Llorente, Patricia Laura 2002
\nSalinizaci\u00f3n de suelos por riego complementario Panichelli, Luis 2002
\nContaminaci\u00f3n y Calidad microbiol\u00f3gica de aguas Rodriguez, Lorena 2002
\nMacroinvertebrados como indicadores de calidad del agua Volpe, Susana 2002
\nDin\u00e1mica de Plaguicidas en Suelos y Aguas Corvalan, Eduardo 2002<\/p>\n

Suelos
\nDesertificaci\u00f3n en Patagonia Lavalle, Nicol\u00e1s 1997
\nEfecto de la contaminaci\u00f3n sobre el suelo,el agua y los alimentos de origen vegetal y animal. Ormazabal, Juan J. 1997
\nBioindicadores: \u00edndices potenciales para evaluar la calidad- salud del suelo. Gonz\u00e1lez, Mirta 1998
\nBioindicadores: \u00edndices potenciales para evaluar la calidad- salud del suelo Palma, Marta 1998
\nRecuperaci\u00f3n de suelos salinos Raffa, Cesar 2000
\nContaminaci\u00f3n de suelos con nitratos y fosfatos en cultivos hort\u00edcolas Oberti Arnaudo, Adriana 2002<\/p>\n

Efluentes<\/p>\n

Biodegradaci\u00f3n de efluentes industriales Blasi, Sabrina 2001
\nTratamiento de aguas residuales, uso de lagunas de estabilizaci\u00f3n. Bolocco, Silvia 2001
\nBiodegradaci\u00f3n de efluentes industriales Gabilondo, Julieta 2001
\nBiodegradaci\u00f3n de efluentes industriales Mu\u00f1oz, Valeria 2001
\nContaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica por emanaci\u00f3n de gases de una planta depuradora Muzas, Adriana 2001
\nProblem\u00e1tica de la contaminaci\u00f3n producida por la industria av\u00edcola Chacra, Viviana 1997
\nProblem\u00e1tica de la contaminaci\u00f3n producida por la industria av\u00edcola Menchaca, Estela 1997
\nBeber\u00eda UD. esto? Tratamiento de efluentes Vidal, Daniel 1998
\nEfluentes Porcinos y su Efecto en el Ambiente Branzini, Agustina 2007
\nEfluentes de Frigor\u00edficos de Bovinos Papaleo, Juliana 2007
\nLagunas de Estabilizaci\u00f3n Goitia, Carlos 2004
\nEfluentes de Frigor\u00edficos en Pollos y Manejo Racional del Agua Vazquez, Mar\u00eda Jos\u00e9 2007<\/p>\n

Biotecnolog\u00eda<\/p>\n

M\u00e9todos estad\u00edsticos aplicados al estudio del suelo y del agua Argibay Quiroga, Teresa 1998
\nM\u00e9todos estad\u00edsticos aplicados al estudio del suelo y del agua Flores, Miriam 1998
\nArgumentos recombinantes, los mitos de la biotecnolog\u00eda De Luca, Laura 2001
\nBiotecnolog\u00eda y sustentabilidad Brouver, Fernando 2002
\nTecnolog\u00eda del DNA Recombinante Sanchez Iglesias; M. Dolores 2002
\nCultivos Transg\u00e9nicos, Beneficios y Riesgos Potenciales Gongora, Rosana 2004<\/p>\n

Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

R\u00edo Lujan y probables efectos de contaminantes en rumiantes Bisio, M. Del Carmen 1997
\nInfluencia del metano producido por el ganado en el cambio clim\u00e1tico global Cervini, Lourdes 1997
\nAnab\u00f3licos y promotores de crecimiento no hormonales en bovinos productores de carne. Gil, Susana 1997
\nInfluencia del metano producido por el ganado en el cambio clim\u00e1tico global Sardi, Graciela 1997
\nAspectos para caracterizar la ganader\u00eda bovina como actividad sustentable Bozzo, Jorge 1998
\nProducci\u00f3n porcina y medio ambiente Birman, Elena 1998
\nSustentabilidad de los sistemas Agropecuarios. Carb\u00f3, Lorna Ileana 1998
\nProducci\u00f3n porcina y medio ambiente Coppola, Marcela 1998
\nResiduos ganaderos Gonzales Chaves, Alel\u00ed 1998
\nProducci\u00f3n porcina y medio ambiente Melamed, Celia 1998
\nUtilizaci\u00f3n de anab\u00f3licos en la producci\u00f3n de carne en Argentina Minassian, Martin 1998
\nUtilizaci\u00f3n de anab\u00f3licos en la producci\u00f3n de carne en Argentina Raffo, Fernando 1998
\nConsideraciones sobre residuos de origen animal Charlon, Ver\u00f3ncia 1999
\nComportamiento pastoril de ganado bovino Gonz\u00e1lez Pereyra, Valeria 1999
\nSistemas de identificaci\u00f3n electr\u00f3nica en animales Gorchs, Carolina 1999
\nComportamiento pastoril de ganado bovino Gutierrez, Betiana 1999
\nComportamiento pastoril de ganado bovino Iramain, Soledad 1999
\nEstimulantes de crecimiento en la carne bovina Donnola, Roberto 2001
\nEstimulantes de crecimiento en la carne bovina Merl\u00e1n, Cristina 2001
\nBacterias psicrotrofas en leche Bas, Daniel 2002
\nEfluentes de tambo: Un problema que puede tener soluci\u00f3n Bearzi, Carla 2002
\nEfluentes de tambo: Un problema que puede tener soluci\u00f3n Bonta, Marcos 2002
\nManejo \u00c9tico Sanitario de la Colmena D’ Ascenzo, Estela 2002
\nBacterias psicrotrofas en leche Pol, Mart\u00edn 2002
\nEl mito del uso de Hormonas en la producci\u00f3n de pollos parrilleros Schiano, Daniel 2002
\nTrazabilidad y su Aplicaci\u00f3n en la Republica Argentina Orlando, Agust\u00edn 2004
\nProducci\u00f3n Sustentable, una Visi\u00f3n al Futuro Orlando, Alejandro 2004<\/p>\n

Contaminantes: Dioxinas<\/p>\n

Contaminaci\u00f3n por dioxinas Del Valle, Lia 1999
\nContaminaci\u00f3n por dioxinas Lage, Mar\u00eda Liliana 1999
\nDioxinas Pe\u00f1a, Carlos 2001<\/p>\n

Hidrocarburos<\/p>\n

Los hidrocarburos arom\u00e1ticos halogenados como contaminantes Bevilacqua, Sandra 1998<\/p>\n

Atm\u00f3sfera<\/p>\n

Contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica en la Laguna y Sierra de Los Padres. Giannini, Vilma 2001
\nContaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica por emanaci\u00f3n de gases de una planta depuradora Muzas, Adriana 2001
\nEl Hidr\u00f3geno como combustible Faerman Drago, Hugo 2002<\/p>\n

Legislaci\u00f3n y Gesti\u00f3n<\/p>\n

Legislaci\u00f3n Nacional acerca de residuos peligrosos Langbehn, Catalina 1998
\nLegislaci\u00f3n Nacional acerca de residuos peligrosos Mir\u00f3. Federico 1998
\nImpacto de la Ley 25080 sobre Muslera, Arturo 2000
\nEvaluaci\u00f3n y gesti\u00f3n de riesgos Luluaga, Sara 2002
\nDe \u00abUso y Custodio\u00bb a \u00bb Pagar para Vivir\u00bb Bejar, Walter 2007<\/p>\n

Contaminaci\u00f3n en Alimentos<\/p>\n

Evaluaci\u00f3n de contaminaci\u00f3n ambiental a trav\u00e9s del an\u00e1lisis de contaminantes qu\u00edmicos en leche de usinas l\u00e1cteas. Dallorso, M. Elena 1997
\nT\u00f3xicos naturales en Alimentos Bianchi, Leonor 1999
\nAditivos en industria alimentaria Cavilli, Horacio 1999
\nT\u00f3xicos naturales en alimentos Porto de Poletto, Ana 1999
\nMicotoxinas en alimentos Roson, Ignacio 2001
\nHerramientas Agron\u00f3micas por una Seguridad Alimentaria Iba\u00f1ez, Juan 2004
\nAlimentos Transg\u00e9nicos. \u00bfUna Nueva Revoluci\u00f3n Agr\u00edcola? Tieri, Mar\u00eda Paz 2004<\/p>\n

Salud y Ambiente<\/p>\n

Aflatoxicosis: Acci\u00f3n fisiologica, detecci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de Aspergillus flavus Dom\u00ednguez de Marco, Nora 1998
\nAflatoxinas y salud Isely, Sandra 1999
\nAflatoxinas y salud Soto de Serodio, Alicia 1999
\nEncefal\u00edas espongiformes transmisibles Van Mynatten, Mar\u00eda 1999<\/p>\n

Ecotoxicolog\u00eda<\/p>\n

Toxoca sp. Factor de Poluci\u00f3n del medio ambiente Listello, Perla 1998 Biodegradaci\u00f3n y Biorremediaci\u00f3n Tancioni, Ana 1998
\nIntroducci\u00f3n a la Ecotoxicolog\u00eda Pasquali, Ricardo 1999
\nBiorremediaci\u00f3n Barbato, Yamila y Muller, Marina 2007
\nMosca de los Cuernos. La Importancia del Control Sustentable Catrachia, Carlos Guillermo 2004
\nFitorremediaci\u00f3n. Alcances y Aplicaci\u00f3nen el Agroecosistema Argentino Lumelli, M\u00f3nica 2004
\n <\/p>\n

 <\/p>\n

Proyectos de Investigaci\u00f3n<\/p>\n

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(En los siguientes proyectos participa el personal del \u00c1rea de Bases Agr\u00edcolas)<\/p>\n

2014-2017 Sistemas ganaderos intensificados: manejo productivo integral para mitigar impactos ambientales y sanitarios.<\/p>\n

Programa UBACyT Proyecto 20020130100498BA, Universidad de Buenos Aires<\/p>\n

Directora Dra. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

Los sistemas intensivos\/intensificados de carne y leche resultan extractivos de nutrientes y agua, y consumidores de energ\u00eda. A su vez, generan excretas ricas en nutrientes, pat\u00f3genos y residuos de drogas de uso veterinario v\u00eda excretas, que se distribuyen irregularmente en potreros y\/o se concentran en sectores determinados (instalaciones, corrales y sistemas de tratamiento). En investigaciones anteriores logramos aportes positivos en el desarrollo de indicadores para evaluar la reutilizaci\u00f3n de excretas como abono de forrajeras, realizando contribuciones a la valoraci\u00f3n de su impacto sanitario. Sin embargo, es necesario mayor exploraci\u00f3n en determinados aspectos que hacen a su reuso racional y a la identificaci\u00f3n de puntos cr\u00edticos de manejo que vinculen al uso de nutrientes, con el del agua y la energ\u00eda, y que permitan, as\u00ed, un abordaje integral a nivel ambiental, de estos sistemas de producci\u00f3n ganaderos. El objetivo general es desarrollar indicadores y alternativas de manejo integral para mitigar impactos ambientales y sanitarios de los sistemas de producci\u00f3n de carne y leche intensificados e intensivos en la regi\u00f3n pampeana, considerando los flujos de nutrientes y minerales, la eficiencia del uso de la energ\u00eda y del agua y la utilizacion de los residuos ganaderos en condici\u00f3n higi\u00e9nico-sanitaria. Para ello se propone: (1) Determinar el impacto de variables de estructura y de manejo productivo, a escala predial, sobre desbalances de nutrientes y minerales, sobre el consumo de agua y uso de energ\u00eda, identificando aquellos indicadores que permitan articular diferentes aspectos del sistema productivo para escenarios locales de producci\u00f3n; (2) Caracterizar los residuos ganaderos determinando condiciones higi\u00e9nico-sanitarias y posibilidades de reutilizaci\u00f3n, y estimar el impacto que producen en suelo, agua y forraje, acorde al grado de intensificaci\u00f3n de los predios; (3) Evaluar el impacto del uso de esti\u00e9rcol como abono de forrajeras anuales en el aprovechamiento mineral y en distintas etapas de crecimiento (desde germinaci\u00f3n a vegetativo temprano) con aplicaci\u00f3n temprana, cuantificando disponibilidad y p\u00e9rdidas relativas al ambiente a mediano plazo y (4) Desarrollar herramientas de transferencia para diferentes actores de la cadena de producci\u00f3n, que permitan valorar estos residuos en reemplazo de fertilizantes comerciales y que puedan propiciar cambios en la percepci\u00f3n de consumidores sobre el agregado de valor que aportan las pr\u00e1cticas de manejo integral.<\/p>\n

2011-2014. Sistemas ganaderos intensificados: estrategias y desaf\u00edos productivos para mitigar impactos ambientales y sanitarios<\/p>\n

Programa UBACyT Proyecto 20020100100367, Universidad de Buenos Aires<\/p>\n

Directora Dra. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

Los sistemas intensivos\/intensificados de carne y leche generan excedentes de nutrientes, v\u00eda excretas, distribuidos irregularmente en potreros y\/o concentrados en sectores determinados (instalaciones, corrales y sistemas de tratamiento). Estos residuos ganaderos, adem\u00e1s, pueden contener pat\u00f3genos y residuos de f\u00e1rmacos que no son eliminados por los m\u00e9todos de tratamiento convencionales, y por lo tanto, se acumulan causando efectos adversos, tanto en los ecosistemas como en la salud humana. En trabajos anteriores se desarrollaron indicadores para estimar la posibilidad de su reutilizaci\u00f3n como fertilizantes de forrajeras, realiz\u00e1ndose un primer diagn\u00f3stico de su situaci\u00f3n sanitaria. Sin embargo, se requiere de mayor investigaci\u00f3n para lograr una reutilizaci\u00f3n racional, que integre estrategias de manejo para optimizar los balances de nutrientes, disminuyendo costos de producci\u00f3n y riesgos ambientales y sanitarios. El objetivo del proyecto es desarrollar indicadores y alternativas de manejo de nutrientes para disminuir el impacto ambiental de sistemas de producci\u00f3n de carne y leche intensificados\/intensivos en la regi\u00f3n pampeana, considerando la din\u00e1mica de balances y flujos de nutrientes, y las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias de los sistemas. Para ello se propone: (1) Evaluar la incidencia de variables de estructura y de manejo en los predios sobre los desbalances de nutrientes, para mejorar la estimaci\u00f3n del potencial de reciclaje de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo. Para ello, se ajustar\u00e1 la metodolog\u00eda de c\u00e1lculo de balances a condiciones locales, identificar\u00e1 puntos cr\u00edticos de manejo en condiciones de campo para desarrollar descriptores e indicadores de utilizaci\u00f3n de nutrientes que resulten de importancia para los sistemas productivos de la regi\u00f3n; (2) Caracterizar los residuos ganaderos para determinar condiciones higi\u00e9nico-sanitarias y posibilidades de reutilizaci\u00f3n, y estimar el impacto que producen en sectores de concentraci\u00f3n animal; (3) Continuar la evaluaci\u00f3n de la eficiencia de uso de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo contenidos en los residuos ganaderos para diferentes esquemas de ocupaci\u00f3n del suelo, cuantificando p\u00e9rdidas relativas al ambiente a mediano plazo, y (4) Finalmente, con la informaci\u00f3n obtenida, valorar econ\u00f3micamente a estos residuos para desarrollar herramientas de transferencia que mejoren el manejo de nutrientes y el reuso de residuos ganaderos a nivel predial.<\/p>\n

2008-2010: Sistemas Ganaderos Intensificados: Estrategias y Desaf\u00edos para Reutilizar Nutrientes de los Residuos y Mitigar Impactos Ambientales y Sanitarios.
\nProgramaci\u00f3n UBACYT 2008-2010 – Proyecto V015<\/p>\n

Director: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El objeto del proyecto es desarrollar alternativas de manejo y reutilizaci\u00f3n de residuos ganaderos para disminuir el impacto ambiental de sistemas de producci\u00f3n de carne (vacuna-porcina) y leche en la regi\u00f3n Pampeana, considerando la din\u00e1mica de balances y flujos de nutrientes, y las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias de los residuos. Estos sistemas generan excedentes de nutrientes via excretas, distribuidas irregularmente en potreros y\/o concentradas en sectores determinados (instalaciones y lagunas), que sumado a la presencia de pat\u00f3genos y residuos de f\u00e1rmacos, son causa de contaminaci\u00f3n de recursos naturales. A partir de su reutilizaci\u00f3n racional se optimiza el balance de nutrientes, disminuyendo costos de producci\u00f3n y riesgos ambientales y sanitarios. Para ello se pretende: (1) Evaluar el potencial de reciclaje de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo, ajustando metodolog\u00eda de c\u00e1lculo de balances a condiciones locales, identificando puntos cr\u00edticos en su manejo en condiciones de campo y desarrollando descriptores e indicadores de su utilizaci\u00f3n; (2) Caracterizar los residuos ganaderos para determinar condiciones higi\u00e9nico-sanitarias, posibilidades de depuraci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n; (3) Determinar en verdeos y pasturas la eficiencia de uso de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo contenidos en residuos ganaderos, cuantificando p\u00e9rdidas relativas al ambiente y (4) Dise\u00f1ar herramientas de transferencia para mejorar el manejo de nutrientes y el reuso de residuos ganaderos a nivel predial.<\/p>\n

2006-2009 – \u00abGesti\u00f3n del Ambiente y Desarrollo de Infraestructura Adaptada para Sistemas Lecheros Intensificados y de Gran Escala Productiva\u201d
\nPrograma INTA 2006-2009 – Proyecto PNLEC1
\nDirecci\u00f3n: Ing. PA Ver\u00f3nica Charl\u00f3n<\/p>\n

Con el objetivo de generar y transferir conocimientos y tecnolog\u00edas para prevenir impactos ambientales negativos en sistemas lecheros intensificados y para desarrollar infraestructura adaptada a tambos de gran escala (mayores a 250 vacas en orde\u00f1o) se consolid\u00f3 un grupo de trabajo inter-institucional formado por personal de INTA, UTN, UNL y UBA (FCV y FAUBA). Se pretende estudiar el balance de N y P en sistemas lecheros intensificados, evaluar el impacto sobre calidad de agua subterr\u00e1nea y superficial y sobre propiedades f\u00edsico-qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas del suelo y aportar informaci\u00f3n para la construcci\u00f3n de indicadores de riesgo ambiental y para establecer criterios de sustentabilidad de estos sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n

2004\/2008 Efluentes Ganaderos: Evaluaci\u00f3n de su Potencial como Recurso para el Reciclado de Nutrientes Dentro del Sistema de Producci\u00f3n
\nProgramaci\u00f3n UBACYT 2004-2007- Proyecto V050
\nDirector: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El Plan de Investigaci\u00f3n permiti\u00f3 evaluar alternativas de manejo y reutilizaci\u00f3n de efluentes de origen animal, dentro de la din\u00e1mica de balance de nutrientes, en sistemas de producci\u00f3n de carne y leche de la provincia de Buenos Aires. Los vacunos eliminan gran proporci\u00f3n del nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo consumidos mediante el reciclaje por orina y excretas, reingresando al sistema desuniformemente, y con riesgo de contaminaci\u00f3n de aguas. Los efluentes ganaderos pueden ser reutilizados a trav\u00e9s del crecimiento vegetal por el re-acoplamiento de la producci\u00f3n planta-animal, dejando de ser un residuo para convertirse en un recurso. La metodolog\u00eda de trabajo consisti\u00f3 en: -caracterizaci\u00f3n y selecci\u00f3n de los establecimientos ganaderos, -estimaci\u00f3n de los balances de nutrientes, -muestreo y an\u00e1lisis de los efluentes (pH, s\u00f3lidos totales, N, P, K, N amoniacal, cargas bacterianas, DQO y DBO), – optimizaci\u00f3n de procesos de degradaci\u00f3n de efluentes, -adecuaci\u00f3n de los balances seg\u00fan valores en efluentes y -ensayos en ambiente controlado con especies forrajeras seleccionadas (materia seca producida y N total en planta seg\u00fan distintas dosis de N aplicadas semejando las caracter\u00edsticas de los efluentes). Los resultados permitieron avanzar en experiencias directamente a campo con forrajeras adecuadas al suelo y tipo de efluente del propio sistema de producci\u00f3n.<\/p>\n

2003 – Calidad y Estrategia de Uso del Agua en el Tambo, y su Incidencia en la Calidad Bacteriol\u00f3gica de la Leche
\nProgramaci\u00f3n UBACYT 2003 – Anual – Proyecto V609
\nDirector: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

Los objetivos del proyecto intentan determinar la incidencia de la calidad del agua y de alternativas de re-utilizaci\u00f3n, respecto al desarrollo de bacterias psicrotrofas en la leche y sistemas de orde\u00f1o. Se desarrollar\u00e1n tres aspectos centrales en esta relaci\u00f3n. Relevar la presencia de Pseudomonas spp. y determinar la asociaci\u00f3n entre su presencia en agua y en leche con las pr\u00e1cticas y condiciones de uso del agua en esos tambos. Determinar la incidencia de agua residual contaminada en el equipo de orde\u00f1o, sistema de conducci\u00f3n y de almacenamiento, sobre la calidad bacteriol\u00f3gica de leche total. Evaluar una alternativa de re-utilizaci\u00f3n del agua para el refrescado de la leche, y su incidencia en la velocidad de enfriamiento y calidad bacteriol\u00f3gica de la leche. Con los resultados obtenidos se pretende lograr informaci\u00f3n que permita evaluar el impacto de diferentes manejos del agua en la calidad de leche, considerando el impacto ambiental y econ\u00f3mico.<\/p>\n

2001\/2003 – Agua E Integraci\u00f3n Socio-Productiva Regional
\nFinanciado por el FONDO PARA LAS AM\u00c9RICAS -Proyecto con fondos internacionales e interinstitucional – Fundaci\u00f3n J. Roulet, FCV – UBA, Escuela Agropecuaria de Arrecifes y Asociaci\u00f3n de Productores de Arrecifes.<\/p>\n

Directores: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero y Dra. Inge Thiel
\nAprobado dentro de la convocatoria 2000\/2002 – proyecto 20\/2000<\/p>\n

El proyecto tiene como objetivos principales el de capacitar recursos humanos para el manejo del agua con una visi\u00f3n consensuada com\u00fan. Fomentar la comprensi\u00f3n de la gesti\u00f3n integral del recurso h\u00eddrico desde la Escuela, a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de todos los actores involucrados del partido de Arrecifes. Promover la transformaci\u00f3n de la comunidad educativa de la Escuela Agropecuaria No1, para que act\u00fae como agente multiplicador y ejecutor de acciones viables para el desarrollo sustentable del recurso h\u00eddrico, a trav\u00e9s de la interacci\u00f3n con la Universidad.<\/p>\n

La tarea realizada se organiz\u00f3 en 4 etapas semestrales. Comenz\u00f3 en Marzo del 2001. Hasta el momento se realizaron los muestreos correspondientes al monitoreo mensual de aguas superficiales de la regi\u00f3n, que se continuaron hasta fines 2002. A partir de una evaluaci\u00f3n mas completa se est\u00e1 encarando la determinaci\u00f3n de puntos de contaminaci\u00f3n del agua superficial, incorporando indicadores biologicos. Con respecto al agua subterr\u00e1nea se realiz\u00f3 el an\u00e1lisis de 85 perforaciones. Hasta el momento aparece como uno de los problemas mas graves, la contaminaci\u00f3n por nitratos, llegando en pozos de abastecimiento de poblaci\u00f3n rural a valores de 248 ppm. Se est\u00e1 trabajando con un grupo de hidroge\u00f3logos en la comprensi\u00f3n de las causas de los problemas de contaminaci\u00f3n hallados. Se dise\u00f1aron un sistema para ahorro de agua en el tambo y para riego con efluentes. Esto origin\u00f3 diversos ensayos que fueron plasmados tanto en trabajos presentados a congresos como en talleres y art\u00edculos de difusi\u00f3n para productores. En lo que respecta a las actividades de extensi\u00f3n, se han realizado 6 talleres con docentes y alumnos sobre los diversos temas pertinentes al proyecto. Por otra parte se realiz\u00f3 una Jornada abierta denominada AGUA PARA TODOS Y PARA TODO, en la cual los alumnos y docentes de la escuela, asistidos por personal de la Universidad, compartieron los logros obtenidos con la presencia de 450 alumnos de escuelas primarias rurales de la regi\u00f3n.<\/p>\n

2001\/2002 – Relaci\u00f3n Entre la Calidad de Agua y la Calidad de Leche
\nProgramaci\u00f3n Cient\u00edfica 2001\/2002 – Proyecto bienal V003
\nDirector: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El objetivo general de este proyecto plante\u00f3 evaluar la relaci\u00f3n entre el agua(calidad, uso y contaminaci\u00f3n), con determinados par\u00e1metros productivos de los sistemas de producci\u00f3n de leche de la Provincia de Buenos Aires. Los objetivos espec\u00edficos fueron agrupados en dos etapas: 1- Cuantificar la incidencia del manejo del agua y los efluentes en el grado de contaminaci\u00f3n del agua subterr\u00e1nea, para definir medidas de manejo y prevenci\u00f3n. 2- Evaluar la relaci\u00f3n existente entre calidad de agua y calidad de leche producida. Se evalu\u00f3 como caso de estudio, la cuenca de abasto sur de la provincia de Buenos Aires, trabajando en cooperaci\u00f3n con la Agencia INTA de Chascom\u00fas. Se analiz\u00f3 la calidad fisicoqu\u00edmica y microbiol\u00f3gica de pozos y tanques de almacenamiento, en 61 tambos distribuidos en 7 partidos de la cuenca. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 una encuesta a los productores para conocer, detalladamente, los aspectos relacionados al uso del agua en las instalaciones de orde\u00f1e. Los resultados mostraron que del total de perforaciones evaluadas, el 28% presentaban contaminaci\u00f3n por nitratos y el 49% contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica, siendo frecuente el hallazgo de Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa (superior al 25%). En los tanques de almacenamiento se hallaron valores de 35% de contaminaci\u00f3n por nitratos y 70% de contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica, mostrando la falta de limpieza peri\u00f3dica. Los efluentes se presentaron, no solo como un problema dif\u00edcil de manejar, sino como una de fuentes de contaminaci\u00f3n del agua subterr\u00e1nea, asociada a la presencia de acu\u00edferos someros y a eventuales condiciones de anegamiento, en muchas de las cuencas lecheras de la provincia. Los efluentes generados en \u00e9stas instalaciones proven\u00edan de las diversas actividades realizadas durante el orde\u00f1o, como ser: – la limpieza de corrales, – de la sala y m\u00e1quina de orde\u00f1o y – de la limpieza de ubres. Se determino la demanda de agua en los tambos, y se realiz\u00f3 la caracterizaci\u00f3n de la calidad de las lagunas de los tambos evaluados, determin\u00e1ndose la Demanda Biol\u00f3gica de Ox\u00edgeno(DBO), la Demanda Qu\u00edmica de Ox\u00edgeno (DQO), y el contenido de nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio en diferentes puntos(inicio y final). Esto permiti\u00f3 conocer la eficiencia en el tratamiento de los efluentes y las formas de manejo de los mismos, encontr\u00e1ndose que, el 90% de los productores eliminaban efluentes con altas cargas contaminantes en los cursos de agua cercanos. Se determin\u00f3 la incidencia de la contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica en la preparaci\u00f3n de las ubres antes del orde\u00f1o.<\/p>\n

La Calidad del Agua, su Utilizaci\u00f3n y Relaci\u00f3n con la Producci\u00f3n para un Desarrollo Agropecuario Sustentable
\nProgramaci\u00f3n Cient\u00edfica 1998\/2000 – Proyecto trienal – TV 20 – FCV-UBA
\nDirector: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El proyecto se concentr\u00f3 en el muestreo de establecimientos agropecuarios en la mitad norte de la provincia de Buenos Aires. Esta regi\u00f3n incluye las denominadas Cuencas de Abasto Norte, Sur y Oeste. Los resultados de ese proyecto permitieron relevar diversos sistemas de producci\u00f3n extensivos e intensivos habiendo obtenido distinto grado de informaci\u00f3n. Las muestras analizadas en casi 400 tambos de la regi\u00f3n indicaron serios problemas de contaminaci\u00f3n provenientes en su mayor\u00eda de lagunas de efluentes mal dise\u00f1adas, ya sea, en sus aspectos constructivos como en la ubicaci\u00f3n con respecto a la perforaci\u00f3n. El relevamiento regional realizado permiti\u00f3 conocer el grado de contaminaci\u00f3n existente, coincidiendo con muestras cercanas a viviendas, instalaciones de orde\u00f1o sin tratamiento de efluentes y molinos de lotes con fertilizaci\u00f3n nitrogenada en suelos de elevada capacidad de infiltraci\u00f3n. No se encontr\u00f3 correlaci\u00f3n entre la concentraci\u00f3n de nitratos seg\u00fan el origen de las muestras (sala de orde\u00f1o, potrero o casa) y el tama\u00f1o de los establecimientos seg\u00fan la superficie. Esto condice con la gran cantidad de variables que condicionan la contaminaci\u00f3n del agua subterr\u00e1nea, donde no s\u00f3lo influye el tama\u00f1o de las explotaciones, sino tambi\u00e9n la cantidad de puntos de contaminaci\u00f3n en un \u00e1rea determinada, el nivel de producci\u00f3n, antig\u00fcedad de la perforaci\u00f3n, encamisado de la misma, tiempo en la actividad, tipo de suelo y nivel de precipitaciones.<\/p>\n

1998\/2000 – El Agua y su Relaci\u00f3n con la Din\u00e1mica de los Sistemas Naturales y de Producci\u00f3n Agropecuaria en la Cuenca Inferior del R\u00edo Salado(Pcia. de Buenos Aires)
\nProg. Cient\u00edfica 1998\/2000 – Proyecto Integrado IX14 – FCEN, UBA.
\nDirector: Alicia Fern\u00e1ndez Cirelli.
\nCo-Director: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El objetivo general de este proyecto plantea la caracterizaci\u00f3n hidroqu\u00edmica de la regi\u00f3n y el dise\u00f1o de acciones de transferencia a la comunidad local, para el uso racional del recurso, considerando que la cuenca inferior del R\u00edo Salado (Pampa Deprimida, Provincia de Buenos Aires) es una de las zonas m\u00e1s importantes de la llanura pampeana, cercana a los centros de comercializaci\u00f3n. Este estudio permiti\u00f3 explicar la composici\u00f3n qu\u00edmica del agua ante determinadas acciones siguiendo pautas evolutivas. Se confeccionaron mapas tem\u00e1ticos teniendo en cuenta la relaci\u00f3n entre el grado de contaminaci\u00f3n y las actividades realizadas en la zona. El aislamiento de microorganismos con capacidad biorremediativa de los contaminantes qu\u00edmicos ambientales hallados en los ecosistemas estudiados, permiti\u00f3 elaborar pautas para su recuperaci\u00f3n. En base a estos nuevos par\u00e1metros hidroqu\u00edmicos se caracterizaron los acu\u00edferos someros y se definieron los rangos de concentraci\u00f3n de metales trazas existentes en los mismos. Las zonas agr\u00edcolas con pr\u00e1cticas intensivas en lo que respecta a la siembra directa, riego y fertilizaci\u00f3n nitrogenada fue una de las \u00e1reas cr\u00edticas consideradas en lo que respecta a la vulnerabilidad de sus acu\u00edferos al igual que las zonas pobladas sin servicios cloacales.<\/p>\n

1998\/2002 – Relevamiento y Evaluaci\u00f3n de las Plantas Ornamentales T\u00f3xicas para Peque\u00f1os Animales.
\nProyecto interno \u00c1rea Agr\u00edcola – Dpto. de Producci\u00f3n Animal – FCV – UBA
\nDirector: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

Se realizo una extensa revisi\u00f3n Bibliogr\u00e1fica, fueron encuestados viveros de la Ciudad de Buenos Aires y del gran Buenos Aires. Adem\u00e1s se entrevistaron m\u00e9dicos de hospitales infantiles y cl\u00ednicas veterinarias. Se construyo un cat\u00e1logo de las plantas de mayor relevancia en nuestro \u00e1mbito y un Jard\u00edn de plantas ornamentales para informaci\u00f3n a profesionales. Construcci\u00f3n de un sitio web.<\/p>\n

1995\/1997 – Diagnostico y Evaluaci\u00f3n de la Calidad de Aguas para Bebida Animal en la Pradera Pampeana. \u00c1rea Agr\u00edcola – Dpto. de Producci\u00f3n Animal – FCV- UBA – Subsidio aprobado sin financiamiento para la PROGRAMACI\u00d3N CIENT\u00cdFICA 1995\/97.<\/p>\n

UBACYT- Proyecto VE 049.
\nCo-director: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad de aguas utilizada para bebida animal en diferentes zonas de la regi\u00f3n de la Pradera Pampeana para conocer la distribuci\u00f3n de diferentes contenidos salinos que pueden comprometer la salud animal. Se muestrearon 1388 establecimientos agropecuarios situados en diferentes zonas de la Pradera Pampeana. De los resultados obtenidos puede observarse que en general, en la regi\u00f3n, se presentan los valores extremos en la Pampa Arenosa y Deprimida. En el caso de los sulfatos, se pueden presentar problemas en todas las zonas, ya que los valores promedio superan el l\u00edmite de seguridad siendo, en el caso de C\u00f3rdoba superiores al m\u00e1ximo. En el caso de los valores de sales totales presentes, se encuentran valores extremos que pueden afectar la ganancia de peso, sobre todo en la Pampa Arenosa y en C\u00f3rdoba, siendo a su vez halladas varias muestras con exceso de sales en al \u00e1rea sur del Gran Bs.As (Cuenca de Abasto Sur). Se determin\u00f3 alta presencia de nitratos en todas las zonas, llegando hasta valores de 500 ppm, siendo en esos casos no recomendables para el consumo animal, sobre todo en planteos intensivos y cuando no se hallan considerado el balance energ\u00e9tico de la raci\u00f3n con respecto al agua. En las zonas de la Pampa Ondulada y P. Deprimida las muestras con exceso de nitratos se reparten entre aquellas originadas en casas, orde\u00f1os, criaderos de aves y cerdos y potreros, sobre todo estos \u00faltimos cercanos a zonas de cultivos intensivos. En el caso de los niveles de ars\u00e9nico hallados, se puede decir que se encuentran valores elevados en todas las zonas, mostrando una gran distribuci\u00f3n de este elemento en la regi\u00f3n estudiada. A pesar de los resultados anal\u00edticos, la interpretaci\u00f3n de las encuestas permiti\u00f3 llegar a las siguientes observaciones: en los niveles de salinidad encontrados no se detect\u00f3 que puedan afectar el consumo a excepci\u00f3n de algunas muestras en la zona de la Pampa Arenosa, donde la hacienda rechaza el agua por exceso de sales, sobre todo en verano y, en \u00e1rea baja en la zona de la Pampa deprimida, donde habi\u00e9ndose determinado exceso de sulfatos, no se hab\u00edan presentado diarreas, hasta la sequ\u00eda del pasado verano en que la falta de charcos de agua dulce oblig\u00f3 a la hacienda a beber de las aguadas motivando serios problemas de diarreas y p\u00e9rdida de ganancia en peso en los animales. Se observ\u00f3 que el % de muestras sobre el total de las analizadas que presentaban problemas de exceso de dureza para el lavado de instalaciones de orde\u00f1o era elevada en la mayor\u00eda de las zonas, pero con una distribuci\u00f3n variable. Fue detectado un elevado % de fuentes de agua que son de uso compartido permanente entre el hombre y los animales en \u00e1reas rurales de toda la regi\u00f3n, siendo una gran proporci\u00f3n de ellas no aptas para su consumo.<\/p>\n

1995\/1996 – Evaluaci\u00f3n del Riesgo de \u00bb Enteque Seco \u00bb por Solanum glaucophyllum(Duraznillo blanco ) en el Partido de Pilar
\nProyecto realizado en conjunto entre el \u00c1rea Agr\u00edcola.-Dpto. de Prod. Animal – FCV – UBA – INTA Balcarce Plan 164 y la Carrera de Veterinaria – Campus de Nuestra Se\u00f1ora de Pilar Univ. Del Salvador- Financiado por la Universidad del Salvador- Director: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El objetivo del trabajo fue el de cuantificar las perdidas econ\u00f3micas en el Partido de Pilar a consecuencia de la enfermedad del Enteque seco y establecer umbrales de control de acuerdo al material de hojas expuesto para el consumo de los animales. Fueron evaluados diferentes estadios y situaciones relacionadas al deterioro de las hojas una vez desprendidas de las plantas y a la conservaci\u00f3n del principio activo en las mismas. Las encuestas realizadas evidenciaron que no solo algunos de los productores no ten\u00edan conocimiento de la presencia de enteque seco, sino que muchos de los cuales no utilizaban estos potreros con fines productivos, sino solo eventualmente y sin registrar los niveles de producci\u00f3n, por lo cual las perdidas econ\u00f3micas provenientes del consumo de esta especie resultan insignificantes en comparaci\u00f3n a las ocurridas en la Cuenca del Salado.<\/p>\n

1987 – 1990 – Evaluaci\u00f3n de la Calidad de Aguas de Bebida Animal y su Relaci\u00f3n con la Producci\u00f3n Lechera<\/p>\n

Director: G. Otamendi – Investigador principal: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero
\nProgramaci\u00f3n UBACYT – Proyecto VE 16 – FCV- UBA – Financiado.<\/p>\n

El proyecto consisti\u00f3 fundamentalmente en realizar relevamientos de la calidad de aguas por Cuencas lecheras, en ellas se eleg\u00edan establecimientos con similares condiciones agroclim\u00e1ticas, de manejo y de alimentaci\u00f3n. El objetivo fue considerar la variable calidad de agua e interpretar la merma en la producci\u00f3n de leche producida por una mala calidad de la misma. Se concluy\u00f3 con el relevamiento de las Pcia. de Santa F\u00e9, C\u00f3rdoba y Oeste de Bs. As., habi\u00e9ndose hallado relaci\u00f3n entre los nivel producci\u00f3n lechera y las concentraciones de sales totales y sulfatos en cuencas lecheras de Santa Fe.<\/p>\n

1984 – 1990 – Evaluaci\u00f3n de la Efectividad del Glifosato en el Control del Enteque Seco, producido por el Duraznillo Blanco(Solanum glaucophyllum)
\nProyecto subsidiado y realizado dentro de actividades de formaci\u00f3n docente y de investigaci\u00f3n en el \u00c1rea Agr\u00edcola y aprobado por Consejo Directivo de la Facultad.-Dpto. de Prod. Animal – FCV – UBA<\/p>\n

Director : Ing. Agr. Luis Indelicato
\nInvestigador principal: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

El proyecto consisti\u00f3 en una serie de ensayos a campo en un duraznillar ubicado en el partido de Navarro, Pcia. de Buenos Aires. El objetivo fue evaluar la eficacia del producto herbicida GLIFOSATO, en la erradicaci\u00f3n de la especie Duraznillo Blanco (Solanum glaucophyllum) y en consecuencia en la disminuci\u00f3n potencial del riesgo de Enteque seco (enfermedad que ocasiona las mayores perdidas econ\u00f3micas en la zona de cr\u00eda de ganado vacuno en la Argentina). Dentro de los resultados obtenidos se determin\u00f3 la dosis \u00f3ptima y el estado fenol\u00f3gico deseable para el control mas eficiente. Las mediciones se realizaron en cada parcela de tratamiento por cuatro a\u00f1os consecutivos, evaluando el rebrote de la especie, logr\u00e1ndose con la aplicaci\u00f3n en fructificaci\u00f3n el 95% de control.<\/p>\n

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Depto. de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

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\u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

PRODUCCI\u00d3N CIENTIFICA<\/p>\n

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  1. Libros<\/li>\n<\/ol>\n

    – 1985 RECOMENDACIONES DE HERBICIDAS, DEFOLIANTES Y DESECANTES EN LA REP\u00daBLICA ARGENTINA, INDELICATO, Luis y Herrero, M. Alejandra, Editado por CACIA-ASAM, Buenos Aires, 1985, p. 200<\/p>\n

    – 1998 CALIDAD DE AGUA: toma de muestras, Obra completa, Video, Autores: Herrero, M. A.; Thiel, I.; Gonzalez Pereyra, V.; Korol, S. G\u00e9nero did\u00e1ctico para productores, educadores y alumnos del medio rural Duraci\u00f3n 25 minutos. Propiedad Intelectual – Registro de derecho de Autor Nro. 117638 \u2013 1 de Junio de 1998. Tema: Calidad de Agua-Tipo Video Registro a nombre de M. A. Herrero<\/p>\n

    – 2003 BASES PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL, Herrero, M. Alejandra \u2013 Coordinaci\u00f3n general Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, 2003, ISBN 987-97692-9-5, p. 266<\/p>\n

    – 2005 BASES PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL Herrero, M. Alejandra \u2013 Coordinaci\u00f3n general Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina Re. Edici\u00f3n ampliada, 2005, ISBN 987-97692-9-5, p. 400<\/p>\n

    – 2007 BASES PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL Herrero, M. Alejandra \u2013 Coordinaci\u00f3n general Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, 2007, Nueva edici\u00f3n y ampliaci\u00f3n ISBN 978-987-21426-5-0, p. 506<\/p>\n

    – 2008 PLANTAS ORNAMENTALES TOXICAS: Gu\u00eda para el diagn\u00f3stico, tratamiento y prevenci\u00f3n de las intoxicaciones en peque\u00f1os animales. Iramain, M. S., Herrero, M. A., Volpe, S.M., Toro, S. E.Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, Abril 2008, 1\u00aa. Ed. 1000 ejemplares. ISBN 978-987-1500-01-7, p. 150.<\/p>\n

    – 2011 PLANTAS ORNAMENTALES TOXICAS: Gu\u00eda para el diagn\u00f3stico, tratamiento y prevenci\u00f3n de las intoxicaciones en peque\u00f1os animales.Iramain, M. S., Herrero, M. A., Volpe, S.M., Toro, S. E., Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, Abril 2008, Amplicaci\u00f3n y 2\u00aa. Ed. 500 ejemplares. ISBN 978-987-1500-01-7, p. 150.<\/p>\n

    – 2012 Compiladora del Libro de trabajos de las II Jornadas de Investigadores en Aprendizaje-Servicio. Herrero, M. A. y Tapia, M. N. (comp.) Actas de la II Jornada de investigadores en aprendizaje-servicio. CLAYSS-Red Iberoamericana de aprendizaje-servicio. Buenos Aires, 22 de agosto de 2012. ISBN 978-987-23812-2-6 http:\/\/www.clayss.org.ar\/06_investigacion\/jornadas\/jornadas.htm<\/p>\n

    – 2011 PLANTAS ORNAMENTALES TOXICAS: Gu\u00eda para el diagn\u00f3stico, tratamiento y prevenci\u00f3n de las intoxicaciones en peque\u00f1os animales.Iramain, M. S., Herrero, M. A., Volpe, S.M., Toro, S. E. Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, Abril 2008, Amplicaci\u00f3n y 2\u00aa. Ed. 500 ejemplares. ISBN 978-987-1500-1-7, p. 150.<\/p>\n

    – 2014 Editora y autora del Libro PRODUCCION ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE: Conceptos, interacciones y gesti\u00f3n. Herrero, M. A.Gil, S.B, REBUELTO, M., SARDI, G.M. Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, Enero, 2014, 1\u00aa. Ed. 400 ejemplares. ISBN 978-987-1500-18-7, p. 224.<\/p>\n

    – 2015 Compiladora del Libro de trabajos de las III Jornadas de Investigadores en Aprendizaje-Servicio. Herrero, M. A. y Tapia, M. N. (comp.) Actas de la III Jornada de investigadores en aprendizaje-servicio. CLAYSS-Red Iberoamericana de aprendizaje-servicio- IARLCE. Buenos Aires, 26 de agosto de 2015. ISBN: 978-987-23812-5-7 http:\/\/www.clayss.org\/3jornada\/Libro_IIIJIA-S.pdf<\/p>\n

      \n
    1. Cap\u00edtulos de libro<\/li>\n<\/ol>\n

      – 1997 \u201cProtagonistas del desarrollo sustentable: El agua en el sector agropecuario, caracterizaci\u00f3n de la pradera pampeana\u201c Herrero,M. A., Sardi, G., Orlando, A., Maldonado May, V. , Ormazabal, J. – EUDEBA en publicaci\u00f3n especial para el Grupo Aguas – AUGM (Grupo Montevideo): 53 A 80 (ISNB 950-23-0646-5). Internacional con referato.<\/p>\n

      – 1999 \u201cRecursos d\u2019 aigua en la plana pampeana, Argentina\u201d.Fernandez Cirelli, A; Galindo,G; Herrero,M.A.; Conzonno,V – libro Recursos D\u2019 Aigua – Compiladores: Profesores M. Salgot y E. Custodio – Ed. Fundaci\u00f3n Agbar – Universidad de Barcelona, ESPA\u00d1A, 1999 :242 \u2013 266. Internacional con referato.<\/p>\n

      – 1999 \u201cAguas para usos ganaderos\u201d Herrero, M.A. – libro: Normas de calidad de aguas para distintos usos en el Mercosur – Ed. Univ. Nac. De Rosario \u2013 Asociacion Universidades del Grupo de Montevideo – Septiembre de 1999 :59 \u2013 68 \u2013 Argentina, Rosario. Internacional con referato.<\/p>\n

      – 2000 \u201cWater contamination from rural production systems\u201dHerrero, M.A.; Thiel, I., en Encyclopedia of Life Support Systems (EOLSS) soporte inform\u00e1tico\u2013 UNESCO, Ed. UNESCO, FRANCIA, Paris, p: 1-35, http:\/\/www.eolss.net\/E2-24D-toc.aspx. Internacional con referato.<\/p>\n

      – 2001 \u201cEl agua en la crianza de cerdos\u201d Herrero, M.A. – en Actualizaci\u00f3n sobre aspectos productivos y de comercializaci\u00f3n en el Sector Porcino – Compiladores Liliana Lagrecca y Eduardo Marotta, Edici\u00f3n Universidad Cat\u00f3lica Argentina, Bs. As., 2001 : 39-55. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2002 \u201cEl agua en el tambo\u201dCharlon, V.; Taverna, M., Herrero; M. A. – en Manual de referencia para el logro de leche de calidad – Editorial INTA Rafaela, Compiladores: Charlon,V.; Taverna, M, Argentina, Rafaela, Santa Fe\u2013 1\u00ba Edici\u00f3n : 43 \u201354. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2003 \u201cEl agua y su importancia en la produccion animal\u201d Herrero, M. A. \u2013 en el libro Bases para la Producci\u00f3n Animal – Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, ISBN 987-97692-9-5, : 115-154. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2004 El agua en la produccion animal, en el libro Bases para la Produccion Animal, Autor: Herrero, M. A. \u2013 Ed. BMPress, Buenos Aires, Argentina, pag. 93-135. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2004 La necesidad de incorporar nuevas herramientas pedag\u00f3gicas al tratamiento del \u201cproblemas\u201d al aula universitaria, en el Libro Aprendizaje y Servicio solidario publicado por el Ministerio de Educaci\u00f3n Ciencia y tecnolog\u00eda, Autor: Herrero, M. Alejandra, pag. 163-173. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2005 El agua en el tambo en el libro \u00abManual de referencia para el logro de leche de calidad\u00bb Editor Taverna, INTA Rafaela, Autores: Charlon,V.; Taverna, M. y Herrero, M.A., 2\u00ba Edici\u00f3n : 43 \u201354(2005). ISBN 987-521-165-6. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2008 Producci\u00f3n animal y medio ambiente. En Agroecosistemas: impacto ambiental y sustentabilidad. Ed. Lidia Giufre Editorial FAUBA. Buenos Aires, Argentina.. Autores Basso, L. Herrero, M. A. Pag. 337-364. (2008) ISBN 978-950.1061-1. Nacional con referato.<\/p>\n

      – 2009 \u201cWater contamination from rural production systems 2\u201d Herrero, M.A.; Thiel, I., en Encyclopedia of Life Support Systems (EOLSS) impresa para lo cual se actualizaron contenidos UNESCO, Ed. UNESCO, OXFORD UNITED KINGDOM, ISBN 978-1-84826-622-3p: 1-35, Internacional con referato.<\/p>\n

      – 2011 \u00abManejo del esti\u00e9rcol y posibilidades de uso\u201c Gil, S.B., Herrero, M.A. en Suplementaci\u00f3n y engorde a corral de vacunos CREA. 1\u00b0 edic. Buenos Aires: Asoc. Argentina de Consorcios Regionales de Experimentaci\u00f3n Agr\u00edcola. Buenos Aires, Argentina. MANEJO DEL ESTI\u00c9RCOL Y POSIBILIDADES DE USO. Cap. 3: Engorde a corral, pp 70- 74, Enero 2011. ISBN: 978-987-1513-05-5 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2011 – Experiencias utiles para orientar y potenciar nuestra imaginaci\u00f3n Herrero, M. A., Sardi, G.; Valeriani, E., Miguez, M., Thiel, I.; Hevia, I., secci\u00f3n AGUA Y ESCUELA: MODULOS PARA CICLOS EDUCTATIVOS, en Educaci\u00f3n ambiental ideas y propuestas para docentes. 1er. Ed. Editado por Secretaria de Ambiente y desarrollo sustentable de la Naci\u00f3n y Ministerio de Educaci\u00f3n de la Naci\u00f3n., Junio, 2011. ISBN: 978-987-26311-5-4<\/p>\n

      – 2013 Producci\u00f3n animal y medio ambiente. En Agroecosistemas: impacto ambiental y sustentabilidad. Ed. Lidia Giufre Editorial FAUBA. Buenos Aires, Argentina. 2da. Ed. Autores Basso, L. Herrero, M. A. Pag. 383-410. (2013) ISBN 978-987.29338-3-8 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2013 Evaluaci\u00f3n de la percepci\u00f3n ambiental en el medio rural como diagn\u00f3stico en la toma de decisiones locales para la gesti\u00f3n del agua. Sardi. G.M.I., Herrero, M.A. (pp. 119-133). En El agua en la producci\u00f3n agropecuaria (Eds. Fernandez Cirelli, Perez Carrera, Volpedo, Buenos Aires Argentina. Nacional con referato<\/p>\n

      – 2014 \u201cEvoluci\u00f3n de los sistemas de produccion animal y su impacto en el ambiente\u201d Herrero, M.A. Gil, S.B., en PRODUCCION ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE: Conceptos, interacciones y gesti\u00f3n Eds. Herrero, Gil, Rebuelto, Sardi, BMpress, Buenos Aires, Argentina, Pag. 15-33 (2014) ISBN 978-987-1500-18-7 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2014 \u201cManejo del agua en sistemas ganaderos\u201d, Herrero, M.A, Tieri, M. P. en PRODUCCION ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE: Conceptos, interacciones y gesti\u00f3n Eds. Herrero, Gil, Rebuelto, Sardi, BMpress, Buenos Aires, Argentina, Pag. 35-63 (2014) ISBN 978-987-1500-18-7 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2014 \u201cManejo de residuos, estiercol y purines\u201d Herrero, M. A en PRODUCCION ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE: Conceptos, interacciones y gesti\u00f3n Eds. Herrero, Gil, Rebuelto, Sardi, BMpress, Buenos Aires, Argentina, Pag. 97-125 (2014) ISBN 978-987-1500-18-7 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2014 \u201cPropuestas de manejo en pistas de alimentaci\u00f3n para vacas lecheras y corrales de engorde de novillos\u201d. LaManna, A. y Herrero, M.A., en PRODUCCION ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE: Conceptos, interacciones y gesti\u00f3n Eds. Herrero, Gil, Rebuelto, Sardi, BMpress, Buenos Aires, Argentina, Pag. 127-135 (2014) ISBN 978-987-1500-18-7 Nacional con referato<\/p>\n

      – 2014. Cap\u00edtulo 19: Manejo de excretas y efluentes ganaderos. Herrero, M.A. en eje tem\u00e1tico 2 el suelo, la producci\u00f3n agropecuaria y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) del libro Suelos, producci\u00f3n agropecuaria y cambio clim\u00e1tico: Avances en la Argentina. Ed. MINAGRI, Buenos Aires, Argentina. 1er. Ed. Editores: Pascale, C., Zubillaga, M., Taboada, M. \u00a8Pag.: 365-387, Abril, 2014. 978-987-1873-24-1. Nacional con referato<\/p>\n

      – 2015 – Lepore, W. \uf026 Herrero, M. A. It Takes Two to Tango: Community-University Research Partnerships in Argentina. In Strengthening Community University Research Partnerships: Global Perspectives’ (Eds. Hall, B.; Tandon, R.; Temblay, C.). UNESCO Chair in CBR open-source publication co-published by PRIA and University of Victoria Press. Pp. 53-73 ISBN 978-1-55058-562-9. Internacional con referato<\/p>\n

      – 2016 \u201cLa experiencia argentina en el manejo de los recursos hidricos para la producci\u00f3n animal\u201c. Herrero, M.A. En. Produ\u00e7\u00e3o Animal e Recursos H\u00eddricos v.1 eds. Pascale Palhares, J. (EMBRAPA), SAO CARLOS, SAO PABLO, BRASIL, Pag. 33 – 46 (2016) ISBN 978 \u2013 85 \u2013 6064 -67-0. Internacional con referato<\/p>\n

        \n
      1. Publicaciones en revistas peri\u00f3dicas (con referato)<\/li>\n<\/ol>\n

        – 2017. Herrero, M.A.; Charlon, V.; Carb\u00f3, L.I.; Cuatrin, A.; Sardi, G.; Romero, L. Eficiencia de uso del Nitr\u00f3geno por forrajeras abonadas con esti\u00e9rcol de bovinos lecheros en la regi\u00f3n Pampeana, Argentina. Revista RIA 43 (2): 135-144<\/p>\n

        – 2017 Leimellet, F. Sainato, C.; Carb\u00f3, L.; Herrero, M.A. 2015. Geo-el\u00e9ctrica aplicada a un suelo fertilizado con esti\u00e9rcol vacuno. Revista Geoacta 41 (2): 12-20<\/p>\n

        – 2017 Gezuraga, M.; Herrero, M.A. El aprendizaje servicio en universidades de Buenos Aires: avanzando hacia su institucionalizaci\u00f3n. Revista RIDAS 3 (1): 4-22<\/p>\n

        – 2015. Gonzalez Pereyra, V.; Pol, M.; Pastorino F; Herrero, M.A. 2015. Quantification of antimicrobial usage in dairy herds in Argentina. Preventive Veterinary Medicine, vol. 122, (3): 273-279.<\/p>\n

        – 2014. Badino, O.; Schmidt, E.; Ramos, Herrero, M.A. 2014. Caracterizaci\u00f3n del uso del agua, manejo de efluentes y residuos en tambos del noreste de la provincia de Santa Fe, Argentina. Revista FAVE. Vol. 14 (1): 7-15<\/p>\n

        – 2014. Tieri, MP.; Pesce, M.; Comeron, E.; Castignani, M.; Herrero, M.A.Charlon, V.; Garc\u00eda, K. EVALUACI\u00d3N DE LA SUSTENTABILIDAD DE UN TAMBO DE ALTA PRODUCTIVIDAD CON ESPECIAL \u00c9NFASIS EN LOS ASPECTOS AMBIENTALES. Publicaci\u00f3n Miscelanea INTA vol. 1, p. 1-31- ISSN 2314-3126 http:\/\/inta.gob.ar\/documentos\/evaluacion-de-la-sustentabilidad-un-tambo-de-alta-productividad-con-especial-enfasis-en-los-aspectos-ambientales, Pp.: 1-31 Publicacion miscelanea.<\/p>\n

        – 2012 Sardi, G.M.I; Flores, M.C., Herrero, M.A., Percepci\u00f3n ambiental de productores agropecuarios y docentes rurales del partido de Arrecifes, Buenos Aires (Argentina), Revista AUGM DOMUS, 4:62-79.<\/p>\n

        – 2012 Herrero, M. A., Aprendizaje-Servicio: una nueva herramienta para la formaci\u00f3n universitaria. Revista electr\u00f3nica de Did\u00e1ctica de Educaci\u00f3n Superior, http:\/\/www.biomilenio.net\/RDISUP\/portada.html, Vol 3: 1-6<\/p>\n

        – 2010. Gonzalez Pereyra A. V., Maldonado May, V., Catracchia, C.G., Herrero, M. A., Flores, M.C., Mazzini, M. – Influence of water temperature and heat stress on drinking water intake in dairy cows. Chilean Journal of Agricultural Research. Vol 70(2): 328-336<\/p>\n

        – 2010. Herrero, M. A. Una nueva forma de producci\u00f3n de conocimientos: el aprendizaje-servicio en educaci\u00f3n superior. Revista TZHOECOEN. ISSN 1997-3985, Vol. 3 (5): 63-81<\/p>\n

        – 2009. Gil, S., Herrero, M.A., Saucede, M. Intensificaci\u00f3n ganadera y valoraci\u00f3n del fosforo como factor de presi\u00f3n al ambiente. Estrategias de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n a cambios globales PIUBACC-CYTED. Vol 1, 323-328<\/p>\n

        – 2009. Gil S. B., Herrero, M. A., Flores, M. C., Pachoud, M. L., Hellmers, M. M. Evaluaci\u00f3n de procesos de intensificaci\u00f3n agropecuaria mediante indicadores de sustentabilidad ambiental. Arch. Zootec. 58: 413-423. 2009.<\/p>\n

        – 2009. Carb\u00f3, L; Flores, M., Herrero, M.A. Well site conditions associated with nitrate contamination in a multilayer semiconfined aquifer of Buenos Aires, Argentina. Environmental Geology. http:\/\/dx.doi.org\/10.1007\/s00254-008-1426-6 2008. Vol 57 (7):1489-1500.<\/p>\n

        – 2009. Herrero, M.A., Sardi, G., Valeriani, E., Thiel, I., Orlando, A.A. Contaminaci\u00f3n del agua en \u00e1reas rurales: diagn\u00f3stico, demandas y soluciones. Ciencia e Investigaci\u00f3n. 2009. pag. 27-36 Vol 59 (2) 2009 –<\/p>\n

        – 2009. Bur\u00f3n Alfano, V.; Questa, G.; Herrero, M.A; Orlando, A.A.; Flores, M.; Charl\u00f3n, V. Potencial de reutilizaci\u00f3n de los residuos provenientes de tambos comerciales para la fertilizaci\u00f3n de recursos forrajeros. Revista InVet, Vol 11 (2):85-92<\/p>\n

        – 2008. Herrero, M.A., Gil, S.B. Consideraciones ambientales de la intensificaci\u00f3n ganadera (review). Ecolog\u00eda Austral, Vol 18: 273-289. Nacional con Referato.<\/p>\n

        – 2008. Pagliarici, H., Sacido, M.; Herrero, M.A. Reflexiones sobre la ense\u00f1anza de forrajes ante los nuevos escenarios de la producci\u00f3n animal en la Argentina. Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal, 28 (2): 173-177<\/p>\n

        – 2007. Sardi, G., Carb\u00f3, L., Flores, M., Gil, S., Herrero, M. A. Wastewater management in milk production, problems associated with the use of water resources in Buenos Aires, Argentina. In Environmental Change and Rational Water Use- Publicaci\u00f3n especial de la International Geographical Union for Water Sustainability. Vol 1: 187-194, 2007. Con referato internacional.<\/p>\n

        – 2007. Gonz\u00e1lez Pereyra, A. V., Pol, M.; Catracchia, C. G., Flores, M.; Herrero, M. A. Efecto del riego con efluentes sobre el comportamiento en pastoreo de vacas lecheras, Revista INVET, Vol 9 (1), 2007: 137-144. Referato nacional, Indexada.<\/p>\n

        – 2007. Galindo, G., Pachoud, M. Hellmers, M., Herrero, M. A., Fernandez Turiel, J., Gimeno D. Ars\u00e9nico y otros elementos traza en agua en la cuenca del R\u00edo Quinto, Villa Mercedes, San Luis. Taller sobre ars\u00e9nico en el agua. Publicaci\u00f3n especial del grupo argentino de la Asociaci\u00f3n Internacional de hidrogeolog\u00eda. Vol. 1: 2-9 Con referato nacional.<\/p>\n

        – 2006. Sainato, C., Galindo, G., Malleville, H., Herrero, M. A. – Diagn\u00f3stico de la contaminaci\u00f3n en suelo y agua subterr\u00e1nea por actividad ganadera mediante sondeos el\u00e9ctricos en la microcuenca del arroyo ca\u00f1ete (Prov. de Buenos Aires). – Revista de la Facultad de Agronom\u00eda (UBA) 2006. 26 (1):73-82. Referato nacional, Indexada.<\/p>\n

        – 2006. Herrero, M. A.; Gil, S. B.; Sardi, G. M.; Flores, M. C.; Carb\u00f3, L. I.; Orlando, A. A. \u2013Transferencia de nutrientes del \u00e1rea de pastoreo a la de orde\u00f1o en tambos semiextensivos (Buenos Aires, Argentina). Revista INVET Vol 8 (1):23-30, Referato nacional, Indexada.<\/p>\n

        – 2006. Herrero, M. A.; Gil, S. B.; Flores, M. C.; Sardi, G. M.; Orlando, A. A.. Balances de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo a escala predial, en sistemas lecheros pastoriles en Argentina – Revista INVET Vol 8 (1):9-21. Referato nacional, Indexada<\/p>\n

        – 2005. Pol, M; Herrero, M. A.; Bearzi, C.; Catracchia, C.; Bont\u00e1, M.; Pereyra, A. M.; Tirante, L.; Maito, J., Flores, M. y Gonzalez Pereyra, A.V.- Preenfriado de la leche a partir de la reutilizaci\u00f3n de agua en tambos. Rev. Arg. Prod, An. Vol 25 (3-4) : 179-189- Referato nacional, Indexada<\/p>\n

        – 2005. Iramain, M. S.; Pol, M; Korol, S.; Herrero, M. A.; Fortunato, M. S.; Bearzi, C.; Chaves, C. J.; Maldonado May, V. – Pseudomonas aeruginosa en agua y leche cruda: estudios preliminares. Revista INVET Vol. 7 (1): 133-138 – Referato nacional, Indexada<\/p>\n

        – 2004. Galindo G., Herrero M. A. , Korol S., Fern\u00e1ndez Cirelli, A. Water resources in the Salado river drainage basin, Buenos Aires, Argentina. Chemical and microbiological characteristics. International Journal of Water resources \u2013 (IWRA) – Vol 29 (1): 81-91. Internacional con referato<\/p>\n

        – 2003. Herrero, M. A.; Thiel, I.;Sardi, G.; Maldonado May, V.; Pol, M.; Valeriani, E.; De Zabaleta, E. Propuesta de integraci\u00f3n socio-productiva regional para la protecci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos. Toxicologia y Quimica Ambiental, SETAC LA Society of environmental Toxicology and Chemistry \u2013 Latino America \u2013 Vol.1.: 267-270,<\/p>\n

        – 2002. Nosetti, L.; Herrero, M. A.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Iramain, M.; Flores, M. Cuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros, 1. Demanda de agua y manejo de efluentes. Revista INVet – Vol 4 (1): 37-43, Nacional con referato<\/p>\n

        – 2002. Nosetti, L.; Herrero, M. A.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Korol, S.; Rossi, S.; Gemini, V. Cuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros – II. Calidad de efluentes y eficiencia de los procesos de tratamiento. Revista INVet, Vol 4 (1): 45-54, Nacional con referato<\/p>\n

        – 2002. Herrero, M. A.; Iramain, M. S.; Korol, S.; Flores, M.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Sardi, G.; Buffoni, H.; Fortunato, M. S. Calidad de agua y contaminaci\u00f3n en tambos de la cuenca lechera de abasto sur. Rev. Arg. Prod. An. (AAPA), Argentina, Balcarce Vol 22 (1): 61-70. Nacional con referato.<\/p>\n

        – 2001. Galindo, G., Korol, S., Herrero, M. A., Fern\u00e1ndez Cirelli, A. Aptitud del recurso h\u00eddrico en la zona rural de la cuenca inferior del r\u00edo Salado, Buenos Aires – Argentina. – Revista Latino-Americana de Hidrogeolog\u00eda – (ALHSUD). Brazil, Vol. 1(1): 55-66.<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A.; Maldonado May, V.; Sardi, G; Orlando, A; de Zabaleta, E. La educaci\u00f3n rural en la gesti\u00f3n de los recursos h\u00eddricos subterr\u00e1neos. Revista EDUCACION QU\u00cdMICA – UNAM, M\u00e9xico \u2013 Vol.11 Nro3 :336-343. Internacional con referato<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A.; Sardi, G.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Orlando, A.; Carb\u00f3, L . Distribuci\u00f3n de la calidad del agua subterr\u00e1nea en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios bonaerenses – I \u2013 Calidad f\u00edsico qu\u00edmica y condiciones de utilizaci\u00f3n del agua. Rev. Arg. Prod. An.(AAPA), Vol 20 (3-4): 229 \u2013 237. Nacional con referato<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A.; Sardi, G.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Orlando, A.; Carb\u00f3, L . Distribuci\u00f3n de la calidad del agua subterr\u00e1nea en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios bonaerenses – II – Condiciones de manejo y grado de contaminaci\u00f3n. Rev. Arg. Prod. An. (AAPA) \u2013 Vol 20 (3-4) : 237 \u2013 247, Nacional con referato.<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A., Maldonado May, V. Calidad de agua, un desaf\u00edo para la lecher\u00eda. Industria y Qu\u00edmica – Revista de la Asociaci\u00f3n Qu\u00edmica Argentina \u2013Nro 339 : 18-23. Nacional con referato<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A. ; Orlando, A; Ormazabal, JJ; Uriarte, E; Korol , S; Fortunatto, S. Evaluaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de las aguas de distinta calidad para fines rurales en el partido de Exaltaci\u00f3n de la Cruz. – Revista de Medicina Veterinaria \u2013 Vol.81 \u2013 Nov., 2000 : 355-359. Nacional con referato.<\/p>\n

        – 2000. Herrero, M. A. ; Maldonado May, V.; Gonzales Chaves, A.; Sardi, G.- La incidencia de la intensificaci\u00f3n agropecuaria pampeana en la Cuenca del Salado.Rev. Vet. Arg.\u2013 Vol .XVII Nro 161 : 30-42. Nacional<\/p>\n

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          \n
        1. Publicaciones especiales (manuales, informes internacionales y trabajos completos en libros de res\u00famenes)<\/li>\n<\/ol>\n

          – 2016 Herrero, M.A. Environmental Crisis and Challenges, old and new issues: Participatory Research and Service Learning could open new opportunities for Europe. In the Symposium on common challenges in Europe Sophia University Institute, March 31st – April 1st, 2016. In press
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            \n
          1. Trabajos completos publicados en internet<\/li>\n<\/ol>\n

            – 2006 -Origen y procesos de contaminaci\u00f3n del agua en el medio rural Herrero, M. A. Jornada de Nitritos y Nitratos en la Alimentaci\u00f3n Humana. 22\/09\/06 FANUS- Bolsa de cereales. www.fanus.org
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            \n– 2000 – Estrategias de extensi\u00f3n para la gestion del agua en areas rurales Maldonado May, V.; Herrero, M.A.; Sardi, G., http:\/\/www.rimisp.cl\/ifsa\/ifsave.html
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              \n
            1. Publicaciones de difusi\u00f3n y extensi\u00f3n<\/li>\n<\/ol>\n

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              \n– 2011 Herrero, M. A. Efluentes y fertiliziaci\u00f3n de forrajes: P\u00f3ngalos a producir Revista Chacra, Octubre 2011, Suplemento Tambo N\u00ba55 (971): 14-15
              \n– 2011. Lopez Romo, Y. entrevista realizada a Herrero, M. A. La salud de los r\u00edos ocultos. Julio 2011, Revista El Federal. A\u00f1o 8 (375): 22-30
              \n– 2010 Herrero, M. A. Efluentes de tambo \u00bfAlgo molesto a eliminar o un recurso a utilizar?, Diciembre 2010 Producir XXI. A\u00f1o 19 (230): 68-71
              \n– 2010. Herrero, M. A. Uso, Manejo y tratamiento de efluentes en tambos de la Argentina (Industria Lechera Septiembre 2010) Septiembre 2010, Industria Lechera, Centro de Industria Lechera. A\u00f1o XC (748): 26-32
              \n– 2010. Gonzalez Pereyra, A.V. y Herrero, M.A. Riesgos sanitarios en el manejo de efluentes animales. Motivar, Abril, A\u00f1o 8 (88): 16-17
              \n– 2010. Herrero, M. A., Camoletto, J., Charlon, V. \u00bfC\u00f3mo manejamos los efluentes? Revista Producir XXI, Marzo 2010, A\u00f1o 18, N\u00ba 221: 44-52
              \n– 2007. Herrero, M. A. Balances de nutrientes, es hora de hacer otros n\u00fameros. Revista Infortambo. P\u00e1g. 66 \u2013 70. N\u00famero 225, Febrero 2008. Trabajo presentado como ponencia en la exposici\u00f3n Mercol\u00e1ctea 2007, San Francisco, C\u00f3rdoba.
              \n– 2006. Herrero, M. A., Gil, S. B. Aprovechamiento de efluentes, un recurso que merece atenci\u00f3n Diario La Naci\u00f3n, Suplemento Campo.. 1\u00ba de octubre de 2006.
              \n– 2005. Herrero, M. A.; Gil, S. B. Efluentes ganaderos, \u00bfresiduos o recursos? – Revista INFOVET\u2013 A\u00f1o X N\u00b0 79 \u2013 Julio de 2005 : 4-8
              \n– 2005. Herrero, M. A. Contaminaci\u00f3n por nitratos, m\u00e9todos de evaluaci\u00f3n de riesgos para productores rurales. Revista Hydria. Pag. 8, A\u00f1o I, Vol 3, Octubre 2005. Sin Referato.
              \n– 2004. Herrero, M. A. Los riesgos del monocultivo. Revista INFOVET, ISSN:1515-9892 \u2013 Fac. C. Veterinarias UBA \u2013 A\u00f1o IX N\u00b0 67 \u2013 Abril de 2004 : 8-11
              \n– 2003. Herrero, M. A. La importancia del agua en la producci\u00f3n de leche. Revista INFOVET \u2013 Fac. C. Veterinarias UBA \u2013 A\u00f1o 8 N\u00b0 59 \u2013 Mayo de 2003 – p. 5 \u2013 7
              \n– 2002. NOSETTI, Luciano; HERRERO, Maria Alejandra – Uso de los efluentes de tambos: una alternativa posible. Revista Produciendo, Editorial Produciendo – Argentina, Buenos Aires – Vol 80 : 25-26
              \n– 2002. Los problemas en el tambo derivados del uso del agua. Herrero, M.A. Bolet\u00edn electr\u00f3nico Empresa Parmalat Octubre 2003 p.
              \n– 2001. IRAMAIN, Mar\u00eda Soledad; HERRERO, Maria Alejandra. Agua: Calidad vs. Contaminaci\u00f3n. – Revista Produciendo – Editorial Produciendo – Argentina, Buenos Aires – Vol 76 : 39-40<\/p>\n

              – Herramientas para la Gesti\u00f3n de Predios Ganaderos<\/p>\n

              CALCULADOR DE BALANCES DE NUTRIENTES
              \n\u00abPr\u00f3ximamente estar\u00e1 disponible\u00bb<\/p>\n

              Publicaciones realizadas dentro de las actividades del \u00c1rea Agr\u00edcola
              \n(1997-2008)<\/p>\n

              En Revistas Peri\u00f3dicas:<\/p>\n

              2008 – Carb\u00f3, L.I., Flores, M.C, Herrero, M. A. Well site conditions associated with nitrate contamination in a multilayer semiconfined aquifer of Buenos Aires, Argentina. Journal of Environmental Geology. En prensa y publicado en internet: http:\/\/www.springerlink.com\/content\/0k25357pnk8ur872\/fulltext.pdf y http:\/\/www.springerlink.com\/content\/0k25357pnk8ur872\/fulltext.html<\/p>\n

              2008 – Herrero, M. A., Sardi, G,, Valeriani, E., Thiel, I., Orlando, A. Contaminaci\u00f3n del agua en \u00e1reas rurales: Diagn\u00f3stico, demandas y soluciones. Revista Ciencia e Investigaci\u00f3n. En prensa.<\/p>\n

              2007 – Gonz\u00e1lez A.V.; Pol, M.; Catracchia, C.G.; Flores, M.; Herrero, M.A.(2007) Efecto del riego con efluentes sobre el comportamiento en pastoreo de vacas lecheras, Revista INVet, Investigaci\u00f3n Veterinaria 9(1): 137-144 y publicado en http:\/\/www.fvet.uba.ar\/invet\/herrero130607.pdf<\/p>\n

              2007 – Gil, S.B.; Herrero, M.A.; Pachoud, M.L.; Hellmers, M.M.; Galindo, G. Indicadores de riesgo ambiental en sistemas agropecuarios en una zona rural de Villa Mercedes, San Luis\u201d. Congreso Nacional del Agua(Conagua 2007), Trabajo completo publicado en actas, p. 9.<\/p>\n

              2007 – Sardi, G.; Carb\u00f3, L.; Flores, M.; Volpe, S.; Neu, M.; Rodr\u00edguez, O.; Gamb\u00edn, V.; Herrero, M.A.,(2007) Lixiviaci\u00f3n de nitratos bajo distintas estrategias de fertilizaci\u00f3n de forrajeras, Congreso Nacional del Agua(Conagua 2007), Trabajo completo publicado en actas, p. 6.<\/p>\n

              2007 – Questa G.; Bearzi, C.; Pol, M.; Herrero, M.A.(2007) Cuantificaci\u00f3n del uso de drogas antimicrobianas y pr\u00e1cticas de tratamiento en tambos de Buenos Aires, 30\u00ba Congreso Argentino de Producci\u00f3n Animal(AAPA) del 3 al 5 de Octubre de 2007 en Santiago del Estero.<\/p>\n

              2007 – Herrero, M.A.; Sardi, G.M.I.; Ormazabal, J.J.; Carb\u00f3, L.I.; Volpe, S.; Flores, M.; Cariola, A.; Gamb\u00edn, V. (2007) Respuesta del raigr\u00e1s anual a diferentes fuentes nitrogenadas y momentos de aplicaci\u00f3n, 30\u00ba Congreso Argentino de Producci\u00f3n Animal(AAPA) del 3 al 5 de Octubre de 2007 en Santiago del Estero.<\/p>\n

              2006 – Sardi, G.; Carb\u00f3, L.; Flores, M.; Gil, S.; Herrero, M.A. (2006) Wastewater management in milk production, problems associated with the use of water resources in Buenos Aires, Argentina, in Environmental Change And Rational Water USE – Publicaci\u00f3n especial de la International Geographical Union For Water Sustainability en prensa. Vol 1 : 187-194<\/p>\n

              2006 – Herrero, M.A.; Gil, S.B.; Sardi, G.M.; Flores, M.C.; Carb\u00f3, L.I.; Orlando, A.A.(2006) Transferencia de nutrientes del \u00e1rea de pastoreo a la de orde\u00f1o en tambos semiextensivos(Buenos Aires, Argentina) Rev. InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 8(1): 23-30<\/p>\n

              2006 – Herrero, M.A.; Gil, S.B.; Sardi, G.M.; Bearzi, C.(2006) Balances e indicadores de utilizaci\u00f3n de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo, en sistemas estabulados y pastoriles de producci\u00f3n de leche, 29\u00b0 Congreso Argentino de Producci\u00f3n Animal 26(S1): 334-335<\/p>\n

              2006 – Herrero, M.A.; Gil, S.B.; Flores, M.C.; Sardi, G.M.; Orlando, A.(2006) Balances de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo a escala predial, en sistemas lecheros pastoriles en Argentina, Rev. InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 8(1):9-21<\/p>\n

              2006 – Gil, S.B.; Orlando, A.A.; Herrero, M.A.(2006) Indicadores de riesgo ambiental en sistemas agropecuarios con engorde a corral, 29\u00b0 Congreso Argentino de Producci\u00f3n Animal, 26(S1): 330-332<\/p>\n

              2006 – Sainato, C., Galindo, G., Malleville, H., Herrero, M. A. Diagn\u00f3stico de la contaminaci\u00f3n en suelo y agua subterr\u00e1nea por actividad ganadera mediante sondeos el\u00e9ctricos en la microcuenca del Arroyo Ca\u00f1ete(Prov de Buenos Aires). Revista de la Facultad de Agronom\u00eda(UBA).Vol. 26(1) 73-82<\/p>\n

              2005 – Pol, M; Herrero, M.A.; Bearzi, C.; Catracchia, C.; Bont\u00e1, M.; Pereyra, A.M.; Tirante, L.; Maito, J.; Flores, M.; Gonzalez Pereyra, A.V.(2005) Preenfriado de la leche a partir de la reutilizaci\u00f3n de agua en tambos. Rev Arg. de Prod. An. 25(3-4):189-197<\/p>\n

              2005 – Herrero, M.A.; Sardi, G.M.I.; Flores, M.C.; Carb\u00f3, L.I.; Iramain, M.S.; Valeriani, E.; Galindo, G.(2005) Utilizaci\u00f3n de factores de riesgo de contaminaci\u00f3n por nitratos en la gesti\u00f3n de aguas subterr\u00e1neas en zonas h\u00famedas de la Argentina- V Seminario Internacional CYTED-XVII, Buenos Aires, Argentina, p\u00e1g. 52<\/p>\n

              2005 – Iramain, M. S.; Pol, M; Korol, S.; Herrero, M. A.; Fortunato, M. S.; Bearzi, C.; Chaves, C. J.; Maldonado May, V. Pseudomonas aeruginosa en agua y leche cruda: Informe preliminar. InVet. Vol. 7(1): 133-137<\/p>\n

              2004 – Galindo G.; Herrero M.A.; Korol S.; Fern\u00e1ndez Cirelli, A.(2004) Water resources in the Salado river drainage basin, Buenos Aires, Argentina. Chemical and microbiological characteristics, Int. Journal of Water Resources (IWRA) 29(1): 81-91<\/p>\n

              2003 – \u201cPropuesta de integraci\u00f3n socio-productiva regional para la protecci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos\u201d Herrero, M. A.; Thiel, I.;Sardi, G.; Maldonado May, V.; Pol, M.; Valeriani, E.; De Zabaleta, E. – Toxicologia y Quimica Ambiental, SETAC LA – Society of environmental Toxicology and Chemistry – Latino America – Vol.1.: 267-270, internacional con referato<\/p>\n

              2002 – \u201cCalidad de agua y contaminaci\u00f3n en tambos de la cuenca lechera de abasto sur\u201d – Herrero, M. A.; Iramain, M. S.; Korol, S.; Flores, M.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Sardi, G.; Buffoni, H.; Fortunato, M.S. – Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal(AAPA), Argentina, Balcarce Vol 22 N\u00ba 1 : 61-70<\/p>\n

              2002 – \u201cCalidad de agua y contaminaci\u00f3n en tambos de la cuenca lechera de abasto sur\u201d – Herrero, M. A.; Iramain, M. S.; Korol, S.; Flores, M.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Sardi, G.; Buffoni, H.; Fortunato, M.S. – Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal (AAPA), Argentina, Balcarce Vol 22 N\u00ba 1 : 61-70<\/p>\n

              2002 – \u201cCuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros, 1. Demanda de agua y manejo de efluentes\u201c – Nosetti, L.; Herrero, M. A.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Iramain, M.; Flores, M.; Revista INVet – Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad de Buenos Aires – Argentina, Buenos Aires – Vol 4 N\u00ba1: 37-43<\/p>\n

              2002 – \u201cCuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros – II. Calidad de efluentes y eficiencia de los procesos de tratamiento\u201d – Nosetti, L.; Herrero, M. A.; Pol, M.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Korol, S.; Rossi, S.; Gemini, V. – Revista INVet – Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad de Buenos Aires – Argentina, Buenos Aires – Vol 4 N\u00ba1: 45-54<\/p>\n

              2001 – \u201cAptitud del recurso h\u00eddrico en la zona rural de la cuenca inferior del r\u00edo Salado, Buenos Aires – Argentina\u201d
              \nGalindo,G., Korol, S., Herrero, M. A., Fern\u00e1ndez Cirelli, A. – Revista Latino-Americana de Hidrogeolog\u00eda – (ALHSUD). Brazil, Vol. 1, No. 1,: 55-66<\/p>\n

              2000 – \u201cLa incidencia de la intensificaci\u00f3n agropecuaria pampeana en la Cuenca del Salado\u201d – Herrero, M.A. ; Maldonado May,V.; Gonzales Chaves, A.; Sardi,G. Revista VETERINARIA ARGENTINA- Vol .XVII Nro 161 : 30-42<\/p>\n

              2000 – \u201cLa educaci\u00f3n rural en la gesti\u00f3n de los recursos h\u00eddricos subterr\u00e1neos\u201d – Herrero, M.A.; Maldonado May, V.; Sardi, G; Orlando, A; de Zabaleta, E. Revista EDUCACION QU\u00cdMICA – UNAM, M\u00e9xico – Vol.11 Nro3 :336-343<\/p>\n

              2000 – \u201cCalidad de aguas subterr\u00e1neas\u201d – Herrero, M. A. Y Maldonado May, V – Industria y Qu\u00edmica – Revista de la Asociaci\u00f3n Qu\u00edmica Argentina -Nro 339 : 18-23<\/p>\n

              2000 – \u201cEvaluaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de las aguas de distinta calidad para fines rurales en el partido de Exaltaci\u00f3n de la Cruz\u201d
              \nHerrero, M.A. ; Orlando,A; Ormazabal, JJ; Uriarte, E; Korol , S; Fortunatto, S Revista de Medicina Veterinaria -Vol. 81 – Noviembre: 355-359<\/p>\n

              2000 – \u201cDistribuci\u00f3n de la calidad del agua subterr\u00e1nea en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios bonaerenses – I – Calidad f\u00edsico qu\u00edmica y condiciones de utilizaci\u00f3n del agua\u201d – Herrero, M.A.; Sardi, G.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Orlando, A.; Carb\u00f3, L Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal (AAPA) – Vol 20 – N\u00b03-4 : 229 – 237<\/p>\n

              2000 – \u201cDistribuci\u00f3n de la calidad del agua subterr\u00e1nea en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios bonaerenses – II – Condiciones de manejo y grado de contaminaci\u00f3n\u201d – Herrero, M.A.; Sardi, G.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Orlando, A.; Carb\u00f3, L Revista Argentina de Producci\u00f3n Animal (AAPA) – Vol 20 – N\u00b03-4 : 237 – 247<\/p>\n

              1999 – \u201cCorrelaci\u00f3n de metales trazas en aguas subterr\u00e1neas someras en la cuenca del R\u00edo Salado, provincia de Buenos Aires, Argentina\u201d – Galindo,G; Herrero,M.A.; Flores,M y Fernandez Turiel, J Revista Serie de Correlaci\u00f3n Geol\u00f3gica Nro. 13, : 251-261<\/p>\n

              1999 – \u201cCalidad del agua en tambos de la cuenca lechera oeste de Buenos Aires\u201d – Maldonado May, V., Herrero, M.A., Sardi, G.M.I, Flores, M; Carb\u00f3,L.I., Cyngyser A., Martinez, E – Revista VETERINARIA ARGENTINA – Vol .XVI Nro 157 : 506 – 513<\/p>\n

              1999 – \u201cLas actividades agropecuarias y su impacto en la calidad de agua en el partido de Lobos, Argentina – Gonzalez Chaves, A.; Herrero, M.A. Revista Ingenier\u00eda Sanitaria y Ambiental – (AIDIS) N\u00b0 47 :42<\/p>\n

              1998 – \u201cCalidad de agua para bebida animal en el partido de Marcos Paz (Provincia de Buenos Aires)\u201d – Sardi, G. M.I ., Herrero, M. A., Orlando, A. A., Maldonado May, V.,Carb\u00f3,L.I. – Rev. Veterinaria Argentina,- Vol XV Nro 147 :491 – 497<\/p>\n

              1998 – \u201cCaracterizaci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos en la zona del sistema de las lagunas encadenadas de Chascomus Pcia. de Buenos Aires- Estudios preliminares Miretzky, P; Herrero,M. A., Galindo, G; Fernandez Cirelli,A – Revista Argentina de Ingenier\u00eda aplicada a la Geolog\u00eda y al Ambiente- Buenos Aires., Vol. 12 :85-100<\/p>\n

              1998 – \u02ddMATUA Bromegrass, Potential for nutrient Management\u201d – Misauri,Alu; Herrero, M.A.; LaCasha, T; Brown,P; Green,G; Allen,V Nutrient management, Matua Conference, Clinton NC, EEUU – p:1-12<\/p>\n

              1998 – \u201cCaracterizaci\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica y microbiol\u00f3gica para la definici\u00f3n de \u00e1reas criticas en la Cuenca del R\u00edo Salado – Bs.As. Argentina\u201d – Fernandez Cirelli, A; Herrero,M.A.; Galindo,G; Korol,S – Numero especial de la Rev. De la Asoc. Latinoam. de Hidrolog\u00eda Subterr\u00e1nea – Tomo 2 : 1037 – 1051<\/p>\n

              1998 – \u201cEl agua y su importancia en la producci\u00f3n ganadera\u201d – Herrero, Maria Alejandra – Rev. Georgica – Universidad de Zaragoza – Escuela Polit\u00e9cnica de Huesca – Espa\u00f1a – Vol 6, ISSN: 1132-8096 – : 67-87<\/p>\n

              1997- \u201cAgua y desarrollo sustentable : Su importancia en el sector ganadero de la Pradera Pampeana\u00bb – Herrero, M.A.; Sardi, G.M.I; , Orlando , A.A.; Maldonado May , V. – Memorias de la reuni\u00f3n sobre Minerales y la relaci\u00f3n Suelo-Planta-Animal por las Asociaciones AAPA-AACREA-ACS-INTA – Buenos Aires, p.10<\/p>\n

              1997 – \u201cEl agua y la producci\u00f3n equina en la Argentina\u201d
              \nValeriani, E, Herrero, M. A, Sardi, G; Carb\u00f3,L; Orlando,A; Maldonado, V: Vaccarezza, D – Archivos Latinoamericanos de Producci\u00f3n Animal- Asoc. Latinoamericana de Producci\u00f3n Animal, Vol. 5 Supl. 1 :271-273<\/p>\n

              Trabajos Publicados en Internet:<\/p>\n

              2006 – Origen y procesos de contaminaci\u00f3n del agua en el medio rural Herrero, M. A. Jornada de Nitritos y Nitratos en la Alimentaci\u00f3n Humana. 22\/09\/06 FANUS- Bolsa de cereales. www.fanus.org<\/p>\n

              2003 – La calidad del agua y su importancia en los alimentos – Herrero, M. A. http\/\/www.produccionbovina.com\/informacion_tecnica\/agua_y_minerales.htm<\/p>\n

              2002 – Participaci\u00f3n comunitaria, cultura y educaci\u00f3n para la gesti\u00f3n del agua en \u00e1reas rurales – Herrero, Mar\u00eda Alejandra; Thiel, Inge; Maldonado May, Ver\u00f3nica; Sardi, Graciela; de Zabaleta, Elena y Pol, Mart\u00edn www.us.es\/ciberico\/sevilla410.pdf<\/p>\n

              2001 – Rural education as a strategy for water resources management in livestock farms in Argentina – Herrero, M.A.; Valeriani, E; Sardi, G.; Maldonado May, V; Zabaleta E. http:\/\/www.aitvm.kvl.dk.\/G_Veterinary_public_health\/PostersP.htm<\/p>\n

              2001 – Groundwater quality problems in dairy farms (Argentina) – Iramain, S.; Herrero, M.A.; Nosetti, L.; Maldonado May, V; Pol, M; Fortunato, M.; Gallego, A.; Korol, S.; Buffoni, H.; Carb\u00f3,L. http:\/\/www.aitvm.kvl.dk\/detailled_scientific_programme.htm<\/p>\n

              2001 – Evaluaci\u00f3n del uso y manejo de agua y efluentes en establecimientos lecheros. Iramain, MS, Nosetti, L., Herrero, MA, Maldonado May, V., Flores, M, Carb\u00f3, L.
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              2000 – Water quality, its importance in animal production systems – Herrero,M.A.; Maldonado May,V.; Carbo,L.; Sardi,G.; Flores,M.; Orlando,A.; Pol,M.; Ormazabal,JJ. http:\/\/www.iwra.siu.edu\/melbourne\/melbourne3.html<\/p>\n

              2000 – Nitrate levels in drinking water in rural areas of Buenos Aires province, Argentina – Herrero, M.A.; Korol, S; Fortunatto, M.; Gonzales Chaves, A., Flores, M., Bevillaqua,S; Galindo, G.;Maldonado, V.; Sardi, G; Fernandez Cirelli, A. http:\/\/www.iwra.siu.edu\/melbourne\/melbourne3.html<\/p>\n

              2000 – Estrategias de extensi\u00f3n para la gestion del agua en areas rurales. Maldonado May, V.; Herrero, M.A.; Sardi, G.,
              \nhttp:\/\/www.rimisp.cl\/ifsa\/ifsave.html<\/p>\n

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              \nHerrero,M.A., Sardi, G., Maldonado May, V., Flores, M.; Orlando, A., Carb\u00f3, L.
              \nhttp:\/\/www.iica.org.uy, www.iica.org.uy\/p2-1.htm<\/p>\n

              1999 – Utilizacion de estrategias educativas en la gestion de recursos h\u00eddricos en areas rurales. Herrero, Mar\u00eda Alejandra
              \nwww.unesco.org.uy\/phi\/libros\/VIJornadas\/D46.pdf<\/p>\n

              1998 – Preservacion de los recursos h\u00eddricos, experiencias de servicio comunitario en educaci\u00f3n superior. Herrero, M. A.
              \nhttp:\/\/www.eyc.me.gov.ar\/publicaciones\/pdf\/03-actas.pdf en las p\u00e1ginas 23 a 28 del documento.<\/p>\n

              Publicaciones de Difusi\u00f3n y Extensi\u00f3n:<\/p>\n

              2008 – Balances de nutrientes en tambos: es hora de hacer otros n\u00fameros, Herrero, M. A. InforTambo, Volumen: 225, p\u00e1g. 66 – 70. Buenos Aires, Argentina<\/p>\n

              2007 – Estrategias de fertilizaci\u00f3n con esti\u00e9rcol ganadero. Sardi, G.M.I., Volpe, Susana, Gutierrez G. Produciendo, N\u00aa 148 21-22 Buenos Aires, Argentina.<\/p>\n

              2006 – Aprovechamiento de efluentes, un recurso que merece atenci\u00f3n Herrero, M. A., Gil, S. B. Diario La Naci\u00f3n Suplemento Campo 1\/10\/2006<\/p>\n

              2005 – Contaminaci\u00f3n por nitratos, m\u00e9todos de evaluaci\u00f3n de riesgos para productores rurales. Herrero, M. A- Revista Hydria – Octubre 2005 – A\u00f1o I vol 3 pag. 8<\/p>\n

              2005 – Efluentes ganaderos, \u00bfresiduos o recursos? Herrero, M. A.; Gil, S. B. – Revista INFOVET, ISSN:1515-9892 – Fac. C. Veterinarias UBA – A\u00f1o X N\u00b0 79 – Julio de 2005: 4-8<\/p>\n

              2004 – Los riesgos del monocultivo – Herrero, M. A. – Revista INFOVET, ISSN:1515-9892 – Fac. C. Veterinarias UBA – A\u00f1o IX N\u00b0 67 – Abril de 2004: 8-11<\/p>\n

              2003 – La importancia del agua en la producci\u00f3n de leche. Herrero, M. A. – Revista INFOVET – Fac. C. Veterinarias UBA – A\u00f1o 8 N\u00b0 59 – Mayo de 2003 – p. 5 – 7<\/p>\n

              2002 – Uso de los efluentes de tambos: una alternativa posible. NOSETTI, Luciano; HERRERO, Maria Alejandra – Revista Produciendo, Editorial Produciendo – Argentina, Buenos Aires – Vol 80 : 25-26<\/p>\n

              2002 – Como aprovechar los efluentes. Revista Supercampo – Editorial Perfil – GRIGERA, Joaqu\u00edn, Periodista de Editorial perfil que realiz\u00f3 la entrevista al grupo de investigaci\u00f3n – Argentina, Buenos Aires – Vol 92: 52-55<\/p>\n

              2001 – Agua e Integraci\u00f3n socio productiva regional – Herrero, M.A., – Revista INFOVET – Fac. C. Veterinarias UBA – A\u00f1o 6 N\u00b0 46 – Septiembre 2001 – p. 14<\/p>\n

              2001 – Agua: Calidad vs. Contaminaci\u00f3n. IRAMAIN, Mar\u00eda Soledad; HERRERO, Maria Alejandra – Revista Produciendo – Editorial Produciendo – Argentina, Buenos Aires – Vol 76 :39-40<\/p>\n

              2000 – Incolora, Inodora e Ins\u00edpida – Herrero, M. A. – Diario Clar\u00edn , Suplemento RURAL – 8 de Enero de 2000<\/p>\n

              2000 Millones de moscas no pueden equivocarse – Maldonado May, V.; Herrero, M.A.; – Revista Apartando – Mes de Marzo de 2000<\/p>\n

              2000 – El agua, un elemento fundamental – Herrero, M. A., Revista CHACRA – A\u00f1o 70- Edicion Nro. 934 – Mes de Mayo de 2000: 104-105<\/p>\n

              2000 – Aguas de buena calidad – Herrero, M. A.- Revista INFOVET – Fac. C. Veterinarias – UBA – Junio 2000<\/p>\n

              1999 – Buen agua, Buena leche – Maldonado, V; Pol , M.; Herrero,M.A., – Revista Infortambo,- A\u00f1o XIII – N\u00famero 120 – Mes de Enero de 1999-:118 – 120<\/p>\n

              1999 – Quienes nadan en el agua ? – Herrero, M.A, – Revista Apartando – Mes de Agosto de 1999 – Nro 2 :33 – 34<\/p>\n

              1999 – Glifosatazo al duraznillo blanco – Herrero, M.A, – Revista Apartando – Mes de Agosto de 1999 – Nro 2: 49-50<\/p>\n

              1998 – Utilizaci\u00f3n y manejo del agua subterr\u00e1nea para actividades agropecuarias Sardi,G y Herrero MA – Revista Produciendo – Mayo de 1998 :65 – 71<\/p>\n

              1998 – Nunca digas de esta agua no he de beber – Herrero, Ma, Maldonado May,V; Pol, M., 1998 – Revista Infortambo, A\u00f1o XII, Nro. 117 :88-90<\/p>\n

              1997 -La importancia del agua para bebida animal Herrero,MA; Sardi, G y otros, -Revista Supercampo -A\u00f1o 3 Nro 30 : 20-22<\/p>\n

              1997 – Control del enteque seco – Herrero,MA; Indelicato,L, – Revista Supercampo, Mayo de 1997- : 106 – 108<\/p>\n

              Libros:<\/p>\n

              2008 – PLANTAS ORNAMENTALES T\u00d3XICAS: Gu\u00eda para el diagn\u00f3stico, tratamiento y prevenci\u00f3n de las intoxicaciones en peque\u00f1os animales. IRAMAIN, M. S., HERRERO, M. A., VOLPE, S., TORO, S. Editorial BMPress. Buenos Aires, Argentina. 150 P\u00e1ginas.<\/p>\n

              2006 – BASES PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL Compilador: Mar\u00eda Alejandra Herrero. Editorial BMPress. Buenos Aires, Argentina. Reedici\u00f3n y ampliaci\u00f3n ISBN 987-21426-29. 506 p\u00e1ginas.<\/p>\n

              2003 – Bases para la Producci\u00f3n Animal. Compilador: Mar\u00eda Alejandra Herrero. Editorial BMPress. Buenos Aires, Argentina. ISBN: 987-97692-9-5. 266 p\u00e1ginas.<\/p>\n

              2001 – Gu\u00eda de Actividades Pr\u00e1cticas Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.Herrero, M.A.; Sardi, G.; Maldonado May, V. Editorial BMPress. Buenos Aires, Argentina. ISBN: 987-97692-6-0. 120 p\u00e1ginas.<\/p>\n

              Capitulo de Libro:<\/p>\n

              2008 – Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente. Basso, L. y Herrero, M. A. en Agroecosistemas: Impacto Ambiental y sustentabilidad. Ed. EFA- Orientaci\u00f3n gr\u00e1fica Editora. (493 pp), Buenos Aires, Argentina, p\u00e1g. 337-363.<\/p>\n

              2004 – La necesidad de incorporar nuevas herramientas pedag\u00f3gicas al tratamiento del \u201cproblemas\u201d al aula universitaria, Herrero, M. Alejandra en Aprendizaje y Servicio Solidario. Ed. Ministerio de Educaci\u00f3n, Ciencia y tecnolog\u00eda, Buenos Aires, Argentina, p\u00e1g. 163 – 173<\/p>\n

              2002 – \u02ddEl agua en el tambo\u02dd Charlon, V.; Taverna, M., Herrero; M. A. – en Manual de referencia para el logro de leche de calidad – Editorial INTA Rafaela, Compiladores: Charlon,V.; Taverna, M, Argentina, Rafaela, Santa Fe- 1\u00ba Edici\u00f3n : 43 -54<\/p>\n

              2001 – \u02ddEl agua en la crianza de cerdos\u02dd Herrero, M.A. – en Actualizaci\u00f3n sobre aspectos productivos y de comercializaci\u00f3n en el Sector Porcino – Compiladores Liliana Lagrecca y Eduardo Marotta, Edici\u00f3n Universidad Cat\u00f3lica Argentina, Bs. As., 2001 : 39-55<\/p>\n

              2000 – \u02ddWater contamination from agricultural pollution sources\u02dd Herrero, M.A.; Thiel, I., en Encyclopedia of Life Support Systems (EOLSS) soporte inform\u00e1tico – UNESCO, Ed. UNESCO – FRANCIA, Paris – p. 35,<\/p>\n

              1999 – \u02ddRecursos d\u2019 aigua en la plana pampeana, Argentina\u02dd Fernandez Cirelli, A; Galindo,G; Herrero,M.A.; Conzonno,V – libro Recursos D\u2019 Aigua – Compiladores: Profesores M. Salgot y E. Custodio – Ed. Fundaci\u00f3n Agbar – Universidad de Barcelona, ESPA\u00d1A, 1999 :242 – 266<\/p>\n

              1999 – \u02ddAguas para usos ganaderos\u02dd Herrero, M.A. – libro: Normas de calidad de aguas para distintos usos en el Mercosur – Ed. Univ. Nac. De Rosario – Asociacion Universidades del Grupo de Montevideo – Septiembre de 1999 :59 – 68 – Argentina, Rosario<\/p>\n

              1997 – \u02dd Protagonistas del desarrollo sustentable: El agua en el sector agropecuario, caracterizaci\u00f3n de la pradera pampeana \u02dd Herrero ,M. A., Sardi, G.M.I. , Orlando, A.A., Maldonado May, V. , Ormazabal, J.J EUDEBA en publicaci\u00f3n especial para el Grupo Aguas – AUGM (Grupo Montevideo) ISBN 950-23-0646-5: 53 A 80<\/p>\n

              Video Educativo y de Extensi\u00f3n Rural:<\/p>\n

              CALIDAD DE AGUA: toma de muestras Autores: Herrero,M.A.; Thiel,I.; Gonzalez Pereyra,V.; Korol, S. G\u00e9nero did\u00e1ctico para productores, educadores y alumnos del medio rural – Duraci\u00f3n 25 minutos<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              Formaci\u00f3n de Recursos Humanos<\/p>\n

               <\/p>\n

              – Pasant\u00eda de grado en \u201cGesti\u00f3n Ambiental Aplicada a los Sistemas Ganaderos\u201d<\/strong><\/a><\/p>\n

              – Pasant\u00eda de grado en \u201cEvaluaci\u00f3n, Utilizaci\u00f3n y Planeamiento Forrajero\u201d<\/strong><\/a><\/p>\n

              – Escuela de ayudantes<\/strong><\/a><\/p>\n

              – Becarios, pasantes y trabajos de investigaci\u00f3n en capacitaci\u00f3n docente<\/strong><\/a><\/p>\n

              – Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/strong><\/a><\/p>\n

              – Galer\u00eda de fotos<\/strong><\/a><\/p>\n

               <\/p>\n

              Pasant\u00eda de Grado en \u201cGesti\u00f3n Ambiental Aplicada a los Sistemas Ganaderos\u201d<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              La Inscripci\u00f3n se Realiza Todos los Semestres por la Oficina de Pasant\u00edas para Alumnos de Grado en las Fechas Establecidas para Toda la Facultad.<\/p>\n

              Esta Compuesta por M\u00f3dulos que Totalizan 120 Horas y se Cursa en Forma Intensiva O Extensiva Dependiendo del Semestre, Situaci\u00f3n que se Indica al Momento de la Inscripci\u00f3n.<\/p>\n

              Programa<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              Pasant\u00eda de Grado en \u201cEvaluaci\u00f3n, Utilizaci\u00f3n y Planeamiento Forrajero\u201d<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              La Inscripcion se Realiza Todos los Semestres por la Oficina de Pasant\u00edas para Alumnos de Grado en las Fechas Establecidas para Toda la Facultad.<\/p>\n

              Esta Compuesta por M\u00f3dulos que Totalizan 120 Horas y se Cursa en Forma Intensiva O Extensiva Dependiendo del Semestre, Situaci\u00f3n que se Indica al Momento de la Inscripci\u00f3n.<\/p>\n

              Programa<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              Escuela de Ayudantes<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              \u00bfQu\u00e9 es la Escuela de Ayudantes?
              \nUna Escuela de Ayudantes es un \u00e1mbito orientado a ofrecer instancias en la generaci\u00f3n de herramientas te\u00f3rico-pr\u00e1cticas y actitudinales a los alumnos con inter\u00e9s en participar como ayudantes-docentes, para un mejor desempe\u00f1o en el aula, permitiendo crear propuestas alternativas e innovadoras.<\/p>\n

              \u00bfCu\u00e1l es su misi\u00f3n?
              \nSe pueden identificar los siguientes objetivos:<\/p>\n

              – Generar instancias permanentes de capacitaci\u00f3n
              \n– Articular dichas instancias en metodolog\u00edas formativas que respondan a la diversidad de intereses y necesidades de los ayudantes alumnos.
              \n– Crear un lugar de discusi\u00f3n de temas relacionados con el curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal y con la producci\u00f3n animal en general.<\/p>\n

              La Escuela de Ayudantes est\u00e1 integrada por las siguientes \u00e1reas:<\/p>\n

              – \u00c1rea Capacitacion T\u00e9cnica<\/a>
              \n–               \u00c1rea de Especies Forrajeras Y T\u00f3xicas<\/a>
              \n–               \u00c1rea de Formaci\u00f3n Pedag\u00f3gica<\/a>
              \n–               \u00c1rea de Formaci\u00f3n En Investigaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

              \u00bfQu\u00e9 se realiz\u00f3 hasta el momento?
              \nCon la incorporaci\u00f3n del plan nuevo en el a\u00f1o 1990, los ayudantes concurrentes, luego de trabajar durante dos cuatrimestres, propusieron al \u00e1rea organizar charlas, o jornadas de capacitaci\u00f3n para poder realizar mejor sus tareas durante los cursos, incorporando nuevos y mayor cantidad de conocimientos, creandose en 1991 el primer               CURSO VOCACIONAL DE CAPACITACION EN BASES AGR\u00cdCOLAS PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL<\/a>. De los cursos dictados durante este per\u00edodo (doce en total), aproximadamente el 65% de los aspirantes, se incorporaron como ayudantes del \u00e1rea, cumpliendo funciones diferentes desde la Escuela de Ayudantes. Han participado en ensayos a campo dentro de los proyectos UBACYT, en la generaci\u00f3n de materiales did\u00e1cticos (gu\u00edas pr\u00e1cticas, videos did\u00e1cticos, herbarios), como tambi\u00e9n la planificaci\u00f3n y cuidado del jard\u00edn de plantas t\u00f3xicas y del forrajetum, donde se pueden observar e identificar las especies vegetales de inter\u00e9s para la salud y la producci\u00f3n animal.<\/p>\n

              Equipo docente responsable de la Escuela de Ayudantes:<\/p>\n

              – Ing. Agr. M. Alejandra Herrero
              \n– T\u00e9c. U.PA. Graciela M. I. Sardi
              \n– Med. Vet. Agust\u00edn Orlando
              \n– Ing. Agr. Juan Jos\u00e9 Ormazabal<\/p>\n

              Informes y condiciones de ingreso a la Escuela:
              \nPara ingresar a la Escuela se requiere haber aprobado el curso regular de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

              Es requisito para ingresar al \u00c1rea Agr\u00edcola como ayudante, la aprobaci\u00f3n del \u201cCurso de capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.\u201d<\/p>\n

              Para informes, dirigirse al \u00c1rea Agr\u00edcola del Dpto. Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              Grupo de Trabajo<\/strong><\/p>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n

              Agust\u00edn A. Orlando
              \nProfesor Adjunto Regular
              \nM\u00e9dico Veterinario(FCV-UBA). Coordinador del Curso de la escuela de ayudantes del \u00c1rea Agr\u00edcola. Ejercicio privado de la Profesi\u00f3n. Consultor en el tema de Producci\u00f3n Animal, de Calidad de Aguas y de Plantas T\u00f3xicas. Actualmente Cursando la Maestr\u00eda en Gesti\u00f3n de la Calidad Agroalimentaria en la Carrera de Agronom\u00eda de la USAL.
              \n              e-mail: aorlando@fvet.uba.ar<\/a><\/p>\n

              Graciela M. I. Sardi
              \nJefe de Trabajos Pr\u00e1cticos
              \nT\u00e9c. Universitario en Producci\u00f3n Agropecuaria – UCA – Especialista en Docencia universitaria(FCV-UBA). Especialista en Gesti\u00f3n Ambiental en Sistemas Agroalimentarios (FAUBA)-Magister en gesti\u00f3n del Agua(FCV-UBA) Finalizando tesis- Coordinadora del curso de postgrado Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos, en FCV-UBA y de la Escuela de Ayudantes del \u00c1rea Agr\u00edcola. Consultora en los temas de producci\u00f3n animal y medio ambiente, y de calidad de aguas.
              \n              e-mail: gracielasardi@ciudad.com.ar<\/a><\/p>\n

              Juan Jos\u00e9 Ormazabal
              \nJefe de Trabajos Pr\u00e1cticos
              \nIngeniero Agr\u00f3nomo (UBA). Docente autorizado en la Facultad de Ciencias Veterinarias (UBA). Realiz\u00f3 investigaci\u00f3n sobre Aguas de bebida para consumo animal y Plantas Toxicas, especialmente Duraznillo Blanco. Coordinador del curso para ayudantes de Bases Agr\u00edcolas.
              \n              e-mail: jjormazabal@yahoo.com<\/a><\/p>\n

              Daniel A. Pazos
              \nJefe de Trabajos Pr\u00e1cticos
              \nM\u00e9dico Veterinario (FCV-UBA). Especialista en Docencia Universitaria con orientaci\u00f3n en Ciencias Veterinarias y Biol\u00f3gicas. Especialista en Drogas Peligrosas (UCA-SALTA). Especialista en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (CEICA-FCV-UBA). Consultor en el Tema de Producci\u00f3n Equina y de Plantas T\u00f3xicas e inocuidad y calidad agroalimentaria
              \n              e-mail: danielalfredo.pazos@gmail.com<\/a><\/p>\n

              Alejandro Cariola
              \nJefe de Trabajos Pr\u00e1cticos
              \nIngeniero Agr\u00f3nomo(FA-UM) – Especializaci\u00f3n en Gesti\u00f3n de Empresas Agropecuarias. Consultor del \u00c1rea Agropecuaria INET (Ministerio de Educaci\u00f3n) – Asesor y Consultor de empresas agropecuarias en el manejo de sistemas pastoriles y de producci\u00f3n org\u00e1nica. Realizo trabajos de Investigaci\u00f3n en el Centro de Investigaciones en Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Microbiana, beca In\u00e9s Repetto de Sauber\u00e1n. Ex Asesor y Coordinador del \u00e1rea de Producci\u00f3n de la empresa Ecopampa.
              \n              e-mail: acariola@fvet.uba.ar<\/a><\/p>\n

              C\u00e9sar Raffa
              \nAyudante de primera
              \nIngeniero Agr\u00f3nomo(UBA). Realizo trabajos de Investigaci\u00f3n en Fundaci\u00f3n Campomar, Ministerio de Salud P\u00fablica y Medio Ambiente y en la actividad privada en la especialidad de suelos. Consultor tema Degradaci\u00f3n de Suelos por Erosi\u00f3n y Salinizaci\u00f3n.
              \n              e-mail: cescar01@hotmail.com<\/a><\/p>\n

              Mart\u00edn Pol
              \nAyudante de Primera
              \nVeterinario (FCV-UBA). Especialista en Sistemas de Producci\u00f3n de Leche. Master of Science Universidad de Wisconsin (Madison- Wisconsin- USA).
              \n              e-mail: martin.pol@lactodiagnosticosur.com.ar<\/a><\/p>\n

              Lorna I. Carb\u00f3
              \nAyudante de Primera
              \nVeterinaria (FCV-UBA). Coordinadora del Laboratorio de Calidad de Aguas del \u00c1rea Agr\u00edcola y del Jard\u00edn de Plantas T\u00f3xicas. Ejercicio privado de la Profesi\u00f3n. Consultora en el tema de Producci\u00f3n Animal, de Calidad de Aguas, Medio Ambiente y de Plantas T\u00f3xicas. Especializaci\u00f3n en Manejo de Sistemas Pastoriles (FAUBA)
              \n              e-mail: lcarbo@fvet.uba.ar<\/a><\/p>\n

                \n
              1. Soledad Iramain
                \nAyudante de Primera
                \nVeterinaria (FCV-UBA). Ex Becaria del Programa UBACyT \u201cEvaluaci\u00f3n del uso y manejo del agua y su incidencia en la producci\u00f3n lechera\u201d. Participaci\u00f3n del Primer informe GEO Juvenil Argentina (PNUMA-FEU) presentado el 5 de Junio de 2003 \u201cContaminaci\u00f3n Tambera\u201d . Ejercicio privado de la profesi\u00f3n.
                \n                e-mail: sole_vet2004@yahoo.com.ar<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

                Guadalupe Gutierrez
                \nAyudante de primera
                \nVeterinaria(FCV-UBA). Docente autorizado FCV-UBA. Participa en los proyectos de investigaci\u00f3n del \u00e1rea Agr\u00edcola
                \n                e-mail: guadag_vet@hotmail.com<\/a><\/p>\n

                Susana Volpe
                \nAyudante de primera
                \nLic. En Cs. Biol\u00f3gicas (FCEN-UBA) – Especializada en hidrobiolog\u00eda. Investigaci\u00f3n en identificaci\u00f3n de invertebrados acu\u00e1ticos. C\u00e1lculo y uso de \u00edndices bi\u00f3ticos de calidad ecol\u00f3gica de cuerpos de agua. Consultora en especies vegetales de uso ornamental. Especialista en docencia universitaria FCV-UBA
                \n                e-mail: susyvolpe@yahoo.com<\/a><\/p>\n

                Manuel Urquiza
                \nAyudante de primera
                \nVeterinario (FCV-UBA)
                \n                e-mail: murquiza@fvet.uba.ar<\/a><\/p>\n

                Ana Valeria Gonz\u00e1lez Pereyra
                \nAyudante de primera
                \nVeterinaria(FCV-UBA)
                \n                e-mail: avagonpe@hotmail.com<\/a><\/p>\n

                Joaqu\u00edn Basombr\u00edo
                \nAyudante de Primera
                \nVeterinario(FCV-UBA)
                \n                e-mail: jbaso@hotmail.com<\/a><\/p>\n

                Marcela Neu
                \nAyudante de Primera
                \nVeterinaria(FCV-UBA)<\/p>\n

                Florencia Pastorino
                \nAyudante de Primera
                \nVeterinaria(FCV-UBA)<\/p>\n

                Marcos Bonta
                \nAyudante de Segunda
                \nVeterinaria(FCV-UBA)<\/p>\n

                Estudiantes de la Carrera de Veterinaria que participan en el \u00e1rea:<\/p>\n

                Lisandro Calcagno
                \nSandra Toro
                \nSabrina Grzetic
                \nFlorencia Niebur
                \nF\u00e9lix Rivas
                \nMarisol Rodr\u00edguez Cisnero
                \nMat\u00edas Torgano<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Forrajes(Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal) – Cod. N\u00ba 473<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Contenidos Tem\u00e1ticos<\/p>\n

                1 – Unidad Tem\u00e1tica I: introducci\u00f3n<\/strong>
                \n– 1 Importancia de los recursos pastoriles en la Rep\u00fablica Argentina y sus aplicaciones en los sistemas de producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n

                – 2 Relaciones entre el medio ambiente y los sistemas de producci\u00f3n ganadera – El suelo y el clima – Manejo de factores adversos.<\/p>\n

                – 3 Regiones forrajeras y de producci\u00f3n animal en la Argentina y en el mundo.<\/p>\n

                2 – Unidad Tem\u00e1tica II: recursos forrajeros<\/strong>
                \n– 1 Evaluaci\u00f3n de forrajes, receptividad, concepto de unidad ganadera.<\/p>\n

                – 2 Manejo y valoraci\u00f3n de campos naturales. Mejoramiento.<\/p>\n

                – 3 Implantaci\u00f3n y manejo de pasturas plurianuales y verdeos anuales. Manejo inicial y estacional. Ejemplos.<\/p>\n

                – 4 Reservas de forraje, su utilizaci\u00f3n complementaria en los sistemas de producci\u00f3n. Utilizaci\u00f3n de granos forrajeros. Subproductos.<\/p>\n

                – 5 Principales malezas, plagas y enfermedades de los forrajes. Manejo y control en los distintos recursos.<\/p>\n

                – 6 Problem\u00e1tica asociada a la utilizaci\u00f3n de forrajes. Importancia y posibilidades pr\u00e1cticas para contrarrestarlas. Ejemplos: micotoxicosis en pastoreo, carencias minerales, meteorismo, plantas t\u00f3xicas y da\u00f1inas.<\/p>\n

                3 – Unidad Tem\u00e1tica III: utilizaci\u00f3n de recursos forrajeros<\/strong>
                \n– 1 Interacciones planta – animal: concepto e importancia. Estrategias y t\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

                – 2 Morfofisiolog\u00eda de especies forrajeras. Variaciones del valor nutritivo de acuerdo a los diferentes estadios de crecimiento.<\/p>\n

                – 3 Eficiencia de cosecha del forraje producido. Carga animal: concepto e importancia. Efectos del pastoreo sobre la estabilidad de los sistemas.<\/p>\n

                – 4 Los m\u00e9todos de pastoreo. Pastoreo continuo y racional. Ventajas y desventajas. Concepto de cadena de pastoreo.<\/p>\n

                4 – Unidad Tem\u00e1tica IV: planificaci\u00f3n y administraci\u00f3n de los recursos forrajeros<\/strong>
                \n– 1 Rotaciones de agricultura anual con praderas plurianuales como base para una agricultura forrajera. Importancia de las leguminosas dentro del subsistema de producci\u00f3n forrajera.<\/p>\n

                – 2 Cadena forrajera. Planificaci\u00f3n de rotaciones y cadenas de pastoreo. Importancia y ejemplos.<\/p>\n

                – 3 Determinaci\u00f3n de los requerimientos animales en los diferentes sistemas de producci\u00f3n. Determinaci\u00f3n de oferta de forrajes. Balance. Diferentes unidades de c\u00e1lculo. Ejemplos.<\/p>\n

                – 4 Medidas de eficiencia econ\u00f3mica en la planificaci\u00f3n de recursos forrajeros. Elementos b\u00e1sicos.<\/p>\n

                5 – Unidad Tem\u00e1tica V: reconocimiento de los diferentes sistemas de producci\u00f3n pastoril<\/strong>
                \n– Los Contenidos de esta Unidad se Realizar\u00e1n a Campo con Visitas de por lo Menos Dos Sistemas de Producci\u00f3n Durante el Curso, Realizando las Diferentes Pr\u00e1cticas de las Unidades Aanteriores.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Medios de Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Sistema de Parciales<\/p>\n

                Condiciones de Promoci\u00f3n:<\/strong>
                \nPara alcanzar la condici\u00f3n de alumno promovido deber\u00e1 asistir al 75% de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos, al 50% de los viajes organizados para el curso y aprobar el trabajo grupal de planificaci\u00f3n de recursos forrajeros. Asimismo deber\u00e1 aprobar la evaluaci\u00f3n integradora final del curso, sin recuperaci\u00f3n. Es fundamental tener aprobada la correlativa correspondiente. En el caso de no alcanzar este nivel y cumpliendo los requisitos del item siguiente quedar\u00e1 como alumno regular.<\/p>\n

                Condiciones de Regularidad:<\/strong>
                \nLos alumnos realizar\u00e1n un trabajo grupal (entre 2 y 4 participantes), sobre planificaci\u00f3n de recursos forrajeros. Para alcanzar la condici\u00f3n de alumno regular deber\u00e1 asistir al 75% de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos, al 50% de los viajes organizados para el curso y aprobar el trabajo grupal de planificaci\u00f3n de recursos forrajeros.<\/p>\n

                Condiciones de Asistencia Cumplida:<\/strong>
                \nDe no haber alcanzado el nivel de alumno regular pero habiendo asistido al 75% de las clases y al 50% de los viajes quedar\u00e1 en la condici\u00f3n de asistencia cumplida de acuerdo a la reglamentaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma de Curso: Forrajes – Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal Cronograma de Clases – Te\u00f3rico-Pr\u00e1cticas<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                SEMANA 1<\/strong>
                \nIntroducci\u00f3n – Organizaci\u00f3n del curso.
                \nPlantas Forrajeras, generalidades. Condiciones para la producci\u00f3n de pasto Suelo – Planta – Animal. Planeamiento – Balance actual y mejorado – Presentaci\u00f3n del caso de planeamiento. Reconocimiento de especies.<\/p>\n

                SEMANA 2 – Viaje<\/strong><\/p>\n

                SEMANA 3<\/strong>
                \n\u00c1reas Forrajeras
                \nImplantaci\u00f3n y manejo inicial de recursos forrajeros – Mezclas Forrajeras
                \nIntervalo<\/strong>
                \nCultivares y variedades – Forrajes asociados a la salud animal
                \nDiscusi\u00f3n Del caso a planificar campo visitado<\/p>\n

                SEMANA 4<\/strong>
                \nComposici\u00f3n del pastizal
                \nManejo y mejoramiento de Campos Naturales Promoci\u00f3n de raigr\u00e1s
                \nNutrici\u00f3n vegetal – Fertilizaci\u00f3n y enmienda de pasturas y verdeos
                \nCharla de Invitado de Tema relacionado a los tratados ese d\u00eda.<\/p>\n

                SEMANA 5<\/strong>
                \nMorfofisiolog\u00eda de plantas pratenses. Relaciones con el pastoreo.
                \nConsumo y selectividad – H\u00e1bitos de pastoreo.
                \nM\u00e9todos de medici\u00f3n de productividad del pasto. Eficiencia de cosecha
                \nCharla de Invitado de Tema relacionado a los tratados ese d\u00eda.
                \nENTREGA DE BALANCE FORRAJERO ACTUAL<\/p>\n

                SEMANA 6<\/strong>
                \nM\u00e9todos de pastoreo. Manejo estacional. Sistemas de pastoreo
                \nNuevas tecnolog\u00edas para la determinaci\u00f3n de forraje(\u00cdndice Verde)
                \nForrajeras Subtropicales
                \nManejo silvopastoril y Predelta
                \nCharla de Invitado de Tema relacionado a los tratados ese d\u00eda.<\/p>\n

                SEMANA 7<\/strong>
                \nSemillas Forrajeras – Reservas y Verdeos
                \nEvaluaci\u00f3n de las reservas forrajeras
                \nManejo de campos \u00e1ridos y semi\u00e1ridos
                \nCharla de Invitado de Tema relacionado a los tratados ese d\u00eda.<\/p>\n

                SEMANA 8 – Viaje<\/strong><\/p>\n

                SEMANA 9<\/strong>
                \nENTREGA DE BALANCE FORRAJERO ACTUAL
                \nSoluciones a problemas de manejo. Campos Inundados y semi\u00e1ridos
                \nPastoreo Racional\/Pastoreo Voisin – Manejo conjunto de lanares y bovinos(Estudio de Caso experiencia Uruguaya) – Planteos Org\u00e1nicos
                \nCharla de Invitado de Tema relacionado a los tratados ese d\u00eda.<\/p>\n

                Las Modificaciones Anuales de los Cronogramas se Publicar\u00e1n V\u00eda Cartelera Web y Ser\u00e1n Publicadas en el Diario Editado a Principio de Cada Cuatrimestre.<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Bibliograf\u00eda Fundamental<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Bibliograf\u00eda <\/strong><\/p>\n

                Bases para la Producci\u00f3n Animal – Gu\u00eda de Unidad Tem\u00e1tica 4 – Edici\u00f3n Centro de Estudiantes (CEV-UBA) Edici\u00f3n 2004.<\/p>\n

                Forrajes y Pasturas del Ecosistema Templado Humedo de la Argentina – Autores: Jos\u00e9 Maddaloni, Liliana Ferrari . Ed. INTA y Univ. Nacional de Lomas de Zamora. Buenos Aires, p. 520 – Edici\u00f3n 2001<\/p>\n

                Cangiano, C – Porducci\u00f3n Animal en Pastoreo – Inta Balcarce, 1997<\/p>\n

                Car\u00e1mbula, Producci\u00f3n y Manejo de Pasturas Sembradas. Ed.Hemisferio Sur, Bs.As, 1977<\/p>\n

                Mc.Meekan. – De Pasto a Leche – (1987) Ed. Hemisferio Sur<\/p>\n

                Vanoni, E – Pastoreo Rotativo Intensivo – (1982) Ed. Orientaci\u00f3n Gr\u00e1fica Editora-<\/p>\n

                Voisin. A – La Vaca y la Hierba – (1980) – Ed. Tecnos Madrid-<\/p>\n

                Voisin. A – La Productividad de la Hierba – (1980) – Ed. Tecnos Madrid<\/p>\n

                Bibliograf\u00eda Ampliatoria:<\/strong><\/p>\n

                Heitsmidt, R.; Stuth, J. – Grazing Management, an ecological perspective- 1992 – Tmber Press – Oregon<\/p>\n

                Minson, D. – Forages in Rumiant Nutrition. Academic Press 1990<\/p>\n

                Bibliograf\u00eda Espec\u00edfica<\/strong><\/p>\n

                Bavera, L – Aguas y Aguadas – Ed Hemisferio Sur – 1989 – Bs. As. 284 PAG.<\/p>\n

                Buckman y Brady. Naturales y Propiedades de los Suelos , Barcelona l966.<\/p>\n

                Gallo, G. – Plantas Toxicas para el Ganado en el Cono Sur de America. Hemisferio Sur, 1987<\/p>\n

                INTA Balcarce-Empaste(Meteroismo espumoso en bovinos)-Bolet\u00edn t\u00e9cnico Nro. 111-ISNN 0522-0548- INTA Balcarce – 1994<\/p>\n

                INTA Balcalrce – Avances en el conocimiento de las causas de la Hipomagnesemia – Bolet\u00edn t\u00e9cnico – 1994<\/p>\n

                Lopez, T. y otros – Toxicidad Vegetal para el Ganado – Centro Regional Bs.As. Sur – (CERBAS-INTA) Inta Balcarce – 1996-<\/p>\n

                Martin, P.; Bateson, P., Measuring Behaviour, An introductory guide, Cambridge University Press, 1993<\/p>\n

                National Academic press – Nutrents and Toxic Sustances in Water for Livestock and Poultry – (1974) – NRC- Washington<\/p>\n

                National Research Council – Mineral tolerance of domestic animals – Academic Press 1996<\/p>\n

                Papadakis, Juan. Ecolog\u00eda y Manejo de los Cultivos, Pasturas y Suelos. Ed.Albatros. 1980<\/p>\n

                Puche, Rodolfo – Calcinosis del Ganado – Centro de Metabolismo Oseo – U. N. Rosario – 1995<\/p>\n

                Ragonese, A; Milano, Vegetales y Sustancias Toxicas de la Flora Argentina. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardiner\u00eda, 2da. Edici\u00f3n,Tomo II Fasc\u00edculo 8-2,Ed.Acm, Bs.As. l984<\/p>\n

                SAGyP-CFA – El deterioro de las tierras en la Rep.Argentina-Alerta Amarillo – 1996-<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Forrajes – Intensificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Animal – Viajes<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Objetivos:<\/strong><\/p>\n

                Vincular al alumno con situaciones reales de la producci\u00f3n forrajera en sistemas de producci\u00f3n animal de base pastoril.<\/p>\n

                Profundizar los conocimientos adquiridos en forrajes y pasturas mediante la aplicaci\u00f3n a situaciones de campo.<\/p>\n

                Contenidos:<\/strong><\/p>\n

                Las siguientes actividades se realizan visitando establecimientos.<\/p>\n

                Reconocimiento de especies forrajeras mas utilizadas en el \u00e1mbito de la Pampa H\u00fameda.<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de diferentes recursos forrajeros utilizados en el establecimiento.<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de forrajes conservados.<\/p>\n

                Medici\u00f3n de forraje disponible y c\u00e1lculo de carga animal a aplicar.<\/p>\n

                Armado de parcelas con alambrado el\u00e9ctrico.<\/p>\n

                Observaci\u00f3n de conductas de pastoreo.<\/p>\n

                Medici\u00f3n de eficiencia de cosecha luego de pastoreo horario en las parcelas evaluadas.<\/p>\n

                Reconocimiento de otros sistemas productivos.<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de recuperaci\u00f3n de diferentes situaciones problem\u00e1ticas (dependiendo de los establecimientos a visitar ej. m\u00e9danos, lotes inundados).<\/p>\n

                Manejo y mejoramiento de campos naturales.<\/p>\n

                Suplementaci\u00f3n en sistemas pastoriles.<\/p>\n

                – Fotos de los Viajes<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Fotos Viaje 2008<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Fotos Viaje 2010<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00bfEn qu\u00e9 consiste?<\/strong>
                \nEs un espacio creado por la c\u00e1tedra con el fin de formar a los alumnos en docencia. Los alumnos tienen la posibilidad de profundizar aquellos temas que hayan sido estudiados a lo largo de la cursada as\u00ed como incorporar herramientas pedag\u00f3gicas para la transmisi\u00f3n de los mismos.<\/p>\n

                \u00bfQui\u00e9nes pueden participar?<\/strong>
                \nEst\u00e1n dirigidos a los alumnos que hayan aprobado la materia (promocionados o regulares).<\/p>\n

                Requisitos: tener aprobado el curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

                Cupo: 30 alumnos<\/p>\n

                Aula: Aula 16 (Planta baja del Departamento de Producci\u00f3n Animal).<\/p>\n

                Inscripci\u00f3n: en el \u00c1rea Agr\u00edcola (Dpto. Producci\u00f3n Animal), en el mes de marzo. Fecha a confirmar por cartelera de la c\u00e1tedra, carteleras de alumnos y del centro de estudiantes.<\/p>\n

                Horario tentativo: Jueves de 13:00 a 15:00 hs.<\/p>\n

                Aprobaci\u00f3n del curso: el alumno tendr\u00e1 que tener el 75% de la asistencia al curso. Y deber\u00e1 aprobar el trabajo pr\u00e1ctico encomendado en la cursada. Ante la no aprobaci\u00f3n, su certificaci\u00f3n ser\u00e1 en calidad de asistente al curso.<\/p>\n

                Programa de Actividades<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal – Escuela de Ayudantes<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clase<\/p>\n

                Contenidos:
                \nClase 1:
                \nReuni\u00f3n Informativa – Trabajo Sobre Expectativas Personales<\/p>\n

                Clase 2:
                \nSuelos, experimentaci\u00f3n en calicata – Desarrollo de Bandejas para Evaluaci\u00f3n de Erosi\u00f3n y de Infiltraci\u00f3n – Conceptos de Materia Org\u00e1nica<\/p>\n

                Clase 3:
                \nMaquinaria Agr\u00edcola
                \nVisita al museo de maquinaria Agr\u00edcola de FAUBA o INTA Castelar
                \nSiembra Directa: Discusi\u00f3n sobre trabajos de investigaci\u00f3n – Erosi\u00f3n<\/p>\n

                Clase 4:
                \nMorfofisiolog\u00eda de Recursos Forrajeros
                \nRecursos
                \nConcepto de Eficiencia de Cosecha<\/p>\n

                Clase 5:
                \nTrabajo de Campo en los Lotes de Pasturas Implantados en la Facultad evaluaci\u00f3n de las pasturas y observaci\u00f3n de comportamiento en pastoreo.<\/p>\n

                Clase 6:
                \nCalidad de Agua – An\u00e1lisis de Muestras de Establecimientos Agropecuarios<\/p>\n

                Clase 7:
                \nForrajes Recorrida y Manejo de Especies Forrajeras, Rotaciones<\/p>\n

                Clase 8:
                \nConservaci\u00f3n de Forrajes: An\u00e1lisis de trabajos de investigaci\u00f3n.<\/p>\n

                Clase 9:
                \nBusqueda Bibliogr\u00e1fica en Biblioteca(Med. Vet. Marcela Curzel) Biblioteca<\/p>\n

                Clase 10:
                \nCarencias Minerales, Micotoxicosis – Ambos temas a ser preparados por los alumnos.<\/p>\n

                Clase 11:
                \nInstrumentos para la Interpretaci\u00f3n de Contenidos y Exposici\u00f3n Oral (Lic. Cristina Vicente)<\/p>\n

                Clase 12 y 13:
                \nPlantas Da\u00f1inas y Toxicas – Ambas clases se estructurar\u00e1n bas\u00e1ndose en clases preparadas por los alumnos asistentes incluyendo la discusi\u00f3n sobre trabajos de investigaci\u00f3n.
                \nT\u00e9cnicas de herborizaci\u00f3n y trabajos de implantaci\u00f3n de especies en el jard\u00edn de t\u00f3xicas – Discusi\u00f3n General
                \nViaje Integrador con el Grupo de Forrajes Identificaci\u00f3n y Medici\u00f3n en Sistemas Forrajeros.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Becarios, Pasantes y Trabajos de Investigaci\u00f3n en Capacitaci\u00f3n Docente<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

                Becarios de investigaci\u00f3n<\/strong><\/a> – Pasantes externos<\/strong><\/a> – Tesinas para la Especializaci\u00f3n en Docencia Universitaria<\/strong><\/a> – Trabajos de investigaci\u00f3n en relaci\u00f3n a la Carrera Docente<\/strong><\/a><\/p>\n

                Becarios de investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

                1998\/2000 Alhel\u00ed Gonzales Chaves
                \nBeca de Estudiante – Programa UBACyT Marzo 1998\/Marzo 2000
                \nTema de investigaci\u00f3n: Estimaci\u00f3n de los aportes nitrogenados derivados de actividades agropecuarias y su impacto en la calidad de agua en el Partido de Lobos (Bs.As.).
                \nDirecci\u00f3n: Ing. Agr. M. Alejandra Herrero<\/p>\n

                2000\/2001 Soledad Iramain
                \nBeca est\u00edmulo – Programa UBACyT Per\u00edodo Marzo 2000\/ Octubre 2001
                \nTema: Evaluaci\u00f3n de los factores riesgo de contaminaci\u00f3n del agua subterr\u00e1nea en establecimientos lecheros de la Pradera Pampeana.
                \nDirecci\u00f3n: Ing. Agr. M. Alejandra Herrero<\/p>\n

                2001\/2002 Luciano Nosetti
                \nBeca est\u00edmulo – Programa UBACyT Per\u00edodo: Octubre 2000\/ marzo 2002
                \nTema: Caracterizaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de efluentes de tambo en la Provincia de Buenos Aires.
                \nDirecci\u00f3n: Ing. Agr. M. Alejandra Herrero<\/p>\n

                Pasant\u00edas de Profesionales Externos al \u00c1rea por el Programa de Especializaci\u00f3n en Docencia Universitaria, FCV – UBA<\/strong><\/p>\n

                Coordinaci\u00f3n: Ing. Agr. M. Alejandra Herrero<\/p>\n

                Marzo – Julio 2001 – Ing. Agr. Ana D\u2019Ambrogio
                \nC\u00e1tedra de Bot\u00e1nica – FAUBA – Tema: Caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas ex\u00f3genas y end\u00f3genas del cuerpo de las gram\u00edneas y leguminosas de inter\u00e9s forrajero.
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en el 2001 sobre \u201cSolanum glaucophyllum desf. (solanaceae) ceras epicuticulares y herbicidas\u201c.<\/p>\n

                Marzo – Diciembre 2002 Pasante: Ing. Agr. Hemilse Palmucci
                \nC\u00e1tedra de Fitopatolog\u00eda – FAUBA – Tema: Micotoxicosis en rastrojos y pasturas. Desarrollo f\u00fangico, caracterizaci\u00f3n y control.<\/p>\n

                Julio 2001 – julio 2003 – Pasante: Lic. en Biolog\u00eda Susana Volpe
                \nTema: Caracterizaci\u00f3n del Zooplacton en aguas superficiales en la cuenca del R\u00edo Arrecifes en relaci\u00f3n a la variabilidad estacional y trabajo de investigaci\u00f3n en realizaci\u00f3n sobre calidad biol\u00f3gica del agua en arroyos del norte de Buenos Aires.<\/p>\n

                Junio 2005 – Junio 2006 Pasante: Ing. Agr. Carlos Boschi
                \nTema: Efluentes Ganaderos<\/p>\n

                Tesinas realizadas en el \u00c1rea Agr\u00edcola para la Especializaci\u00f3n en Docencia Universitaria<\/strong><\/p>\n

                2002 – Ing. Agr. M. Alejandra Herrero
                \nTema: \u201cEl problema del agua: un desaf\u00edo para incorporar nuevas herramientas pedag\u00f3gicas al aula universitaria\u201d.<\/p>\n

                2003 – Med. Vet. Daniel Pazos
                \nTema: Vinculaci\u00f3n transversal de la ense\u00f1anza de temas ambientales en la curr\u00edcula del \u00e1rea de Bases Agr\u00edcolas. 2003 – Tec. UPA Graciela Sardi
                \nTema: Escuela de ayudantes: \u00bfComo ense\u00f1an los que ense\u00f1an?<\/p>\n

                2007 – Lic. Susana Volpe
                \nTema: Conocimientos previos para aprendizajes significativos<\/p>\n

                Trabajos de investigaci\u00f3n realizados por docentes de FCV en relaci\u00f3n a la Carrera Docente<\/strong><\/p>\n

                Coordinaci\u00f3n: Ing. Agr. M. Alejandra Herrero<\/p>\n

                1998 – Ing. Agr. Juan Jos\u00e9 Ormazabal
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en 1998.
                \nTema: \u201cDosis y \u00e9pocas de aplicaci\u00f3n de fertilizantes nitrogenados en gram\u00edneas anuales y perennes con \u00e9nfasis a evitar contaminaci\u00f3n de aguas subterr\u00e1neas.\u00bb<\/p>\n

                1999 – Med. Vet. Daniel Pazos
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en 1999.
                \nTema: \u201cDiagn\u00f3stico regional de la calidad del agua subterr\u00e1nea para su utilizaci\u00f3n en emprendimientos productivos agroecol\u00f3gicos en el \u00e1rea del Chaco salte\u00f1o\u201d\u2013 (Convenio \u00c1rea Agr\u00edcola \u2013 FCV y Gendarmer\u00eda Nacional).<\/p>\n

                2000 – Ing. Agr. C\u00e9sar Raffa
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en el 2000.
                \nTema : \u201cDeterminaci\u00f3n de f\u00f3sforo en heces de rumiantes en sistemas de producci\u00f3n intensivos como potencial contaminante de aguas superficiales\u201d.<\/p>\n

                2000 – Med. Vet. Armando L\u00f3pez
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en el 2000.
                \nTema \u201cCalidad de leche en el tambo\u201d.<\/p>\n

                2001 – Med. Vet. Eduardo Mart\u00ednez
                \nTrabajo de investigaci\u00f3n finalizado en el 2001.
                \nTema \u201cPintura en la cola y eficiencia reproductiva en vaquillonas\u201d.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                N\u00f3mina de Personal Afectado a la Tarea de Servicios a Terceros, Asistencia T\u00e9cnica y Capacitaci\u00f3n<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Personal<\/p>\n

                Coordinador General de los Servicios: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero<\/p>\n

                Responsables de los Diferentes Sectores:<\/p>\n

                Identificaci\u00f3n de Especies Vegetales y Calidad de Heno:
                \nT\u00e9c. U.P.A. Graciela Sardi – Med. Vet. Daniel Pazos<\/p>\n

                An\u00e1lisis de Semillas:
                \nIng. Agr. Juan J. Ormazabal – Vet. Manuel Urquiza<\/p>\n

                Capaitaci\u00f3n:
                \nT\u00e9c. U.P.A. Graciela Sardi – Ing. Agr. Alejandro Cariola – Vet. Mart\u00edn Pol<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas para Bebida Animal:
                \nIng. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero – Med. Vet. Agust\u00edn Orlando – Vet. Lorna I. Carb\u00f3 – Lic. Susana Volpe<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n Diagn\u00f3stica de Situaci\u00f3n y Planeamiento del Sistema Forrajero:
                \nIng. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero – Ing. Agr. Juan J. Ormazabal – Ing. Agr. Alejandro Cariola<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas(Elementos mayoritarios completo):
                \nIng. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero – Vet. Lorna I. Carb\u00f3 – Lic. Susana Volpe<\/p>\n

                Determinaci\u00f3n de Utilizaci\u00f3n y Consumo de Agua en Distintas Partes del Proceso Productivo:
                \nVet. Mart\u00edn Pol – Vet. Carlos Catracchia – Sr. Marcos Bont\u00e1<\/p>\n

                Desarrollo de Procesos de Utilizaci\u00f3n Racional del Agua como Factor de Producci\u00f3n:
                \nIng. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero y personal a designar.<\/p>\n

                Asistencia T\u00e9cnica: Ing. Agr. Mar\u00eda Alejandra Herrero y personal a designar.<\/p>\n

                Material Audiovisual: Vet. Valeria Gonz\u00e1lez Pereyra.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Servicios a Terceros<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Asistencia T\u00e9cnica<\/strong><\/a> – Servicios a Terceros<\/strong><\/a> – Capacitaci\u00f3n<\/strong><\/a> – Desarrollo Tecnol\u00f3gico<\/strong><\/a> – Aranceles<\/strong><\/a><\/p>\n

                Asistencia T\u00e9cnica<\/p>\n

                Calidad de agua
                \nAn\u00e1lisis y gesti\u00f3n integral del agua en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios y agroindustriales: Utilizaci\u00f3n del agua en sistemas agropecuarios y agroindustriales. Vulnerabilidad y riesgo de contaminaci\u00f3n de acu\u00edferos. Impacto ambiental de efluentes. Detecci\u00f3n de problemas higi\u00e9nicos-sanitarios y de contaminaci\u00f3n y su biorremediaci\u00f3n. Control microbiol\u00f3gico. Vinculaci\u00f3n entre calidad de agua y calidad de leche. Diagn\u00f3stico de la calidad de agua para bebida de animales animal en relaci\u00f3n al sistema de producci\u00f3n. Calidad de aguas en establecimientos lecheros, diagn\u00f3stico para bebida y lavado de m\u00e1quina de orde\u00f1o. Diagn\u00f3stico completo de la calidad f\u00edsico\u2013qu\u00edmica de aguas para consumo y riego.<\/p>\n

                Forrajes
                \nTransferencia de tecnolog\u00eda a los recursos humanos del sistema de producci\u00f3n. An\u00e1lisis y planeamiento de recursos en sistemas de producciones ecol\u00f3gicas. An\u00e1lisis de planeamiento de sistemas pastoriles. Identificaci\u00f3n de especies vegetales y calidad de heno.<\/p>\n

                Plantas T\u00f3xicas y Da\u00f1inas
                \nIdentificaci\u00f3n bot\u00e1nica de plantas t\u00f3xicas y\/o da\u00f1inas.<\/p>\n

                Servicios a terceros<\/p>\n

                Calidad de agua
                \nAn\u00e1lisis de calidad f\u00edsico-qu\u00edmica y microbiol\u00f3gica del agua para distintos usos agropecuarios y agroindustriales. Determinaci\u00f3n de utilizaci\u00f3n y consumo de agua en distintas partes del proceso productivo. Diagn\u00f3stico de la calidad de agua para bebida de animales. Animal en relaci\u00f3n al sistema de producci\u00f3n. Calidad de aguas en establecimientos lecheros, diagn\u00f3stico para bebida y lavado de m\u00e1quina de orde\u00f1o. Diagn\u00f3stico completo de la calidad f\u00edsico\u2013qu\u00edmica de aguas para consumo y riego.<\/p>\n

                Forrajes
                \nAn\u00e1lisis de semillas: poder germinativo y la energ\u00eda germinativa de la semilla para la siembra. An\u00e1lisis de material henificado: Determinaci\u00f3n del contenido de hojas, especies presentes, impurezas e identificaci\u00f3n de plantas t\u00f3xicas y da\u00f1inas presentes en fardos, rollos o cualquier otro material. Evaluaci\u00f3n diagn\u00f3stica de situaci\u00f3n y planeamiento del sistema forrajero.<\/p>\n

                Plantas T\u00f3xicas y Da\u00f1inas
                \nIdentificaci\u00f3n bot\u00e1nica de plantas t\u00f3xicas y\/o da\u00f1inas: Reconocimiento de la especie, m\u00e1s las recomendaciones de uso correspondiente. An\u00e1lisis de material henificado: Determinaci\u00f3n del contenido de hojas, especies presentes, impurezas e identificaci\u00f3n de plantas t\u00f3xicas y da\u00f1inas presentes en fardos, rollos o cualquier otro material.<\/p>\n

                Capacitaci\u00f3n<\/p>\n

                Proyecto AGUA Y ESCUELA: Conferencias, jornadas y actividades dise\u00f1adas para establecimientos educativos (EGB y Polimodal). M\u00f3dulos de capacitaci\u00f3n para cada uno de los niveles, incluyendo actividades pr\u00e1cticas, materiales did\u00e1cticos de lectura y dise\u00f1o de proyectos a implementar con la comunidad.<\/p>\n

                Capacitaci\u00f3n del personal rural y de productores en el uso racional del agua en los establecimientos agropecuarios. Capacitaci\u00f3n de productores en el tratamiento del agua en establecimientos agropecuarios y agroindustriales. Venta de videos de metodolog\u00eda para la toma de muestras de agua para an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico y f\u00edsico-qu\u00edmico (VHS).<\/p>\n

                Organizaci\u00f3n y planeamiento de sistemas pastoriles.<\/p>\n

                Desarrollo tecnol\u00f3gico<\/p>\n

                Desarrollo de procesos de utilizaci\u00f3n racional del agua como factor de producci\u00f3n. Desarrollo de procesos de manejo de efluentes generados en las actividades agropecuarias y agroindustriales.<\/p>\n

                Aranceles:<\/p>\n

                Denominaci\u00f3n del servicio —— Monto en pesos
                \n—————————————————————-<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas para Bebida Animal
                \nSe analizar\u00e1 los siguientes par\u00e1metros:
                \npH, sales totales, dureza, cloruros, sulfatos, nitratos, nitritos y ars\u00e9nico
                \n                Instructivo para la toma de muestras Planilla de datos de la muestra<\/strong><\/a> —— 42<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas para Bebida Animal (5 muestras o m\u00e1s en una misma entrega) —— 38<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas para Bebida Animal (Elementos mayoritarios completo)
                \nSe analizar\u00e1 los siguientes par\u00e1metros:
                \npH, sales totales, dureza total, carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos, nitratos, nitritos, calcio, magnesio, sodio y ars\u00e9nico.
                \n                Instructivo para la toma de muestra para elementos mayoritarios o consumo humano<\/strong><\/a>
                \n                Planilla de datos de la muestra<\/strong><\/a> —— 110<\/p>\n

                Diagn\u00f3stico Qu\u00edmico de Aguas para Bebida Animal (Elementos mayoritarios completo) (5 muestras o m\u00e1s en una misma entrega) —— 100<\/p>\n

                An\u00e1lisis qu\u00edmico de par\u00e1metros individualizados
                \npH —— 10
                \nCE —— 10
                \nResiduo seco —— 20
                \nCloruros —— 20
                \nSulfatos —— 20
                \nNitratos —— 12
                \nNitritos —— 10
                \nArs\u00e9nico —— 20
                \nDureza —— 10
                \nCarbonatos y Bicarbonatos —— 10
                \nAlcalinidad —— 10
                \nCalcio —— 10
                \nCalcio y Magnesio —— 12
                \nSodio (incluye las determinaciones de Carbonatos, Bicarbonatos, Cloruros, Sulfatos, Calcio y Magnesio) —— 70
                \nAmonio —— 12
                \nFosfatos —— 12
                \nTurbidez —— 10
                \nColor —— 10
                \nIdentificaci\u00f3n Bot\u00e1nica de Plantas T\u00f3xicas y\/o Da\u00f1inas
                \nSe realizar\u00e1 el reconocimiento de la especie, m\u00e1s las recomendaciones de uso correspondiente
                \n                Identificaci\u00f3n y toma de muestras<\/strong><\/a> —— 10
                \nAn\u00e1lisis de Material Henificado
                \nDeterminaci\u00f3n del contenido de hojas, especies presentes, impurezas e identificaci\u00f3n de plantas t\u00f3xicas y da\u00f1inas presentes en fardos, rollos o cualquier otro material henificado
                \n                Identificaci\u00f3n y toma de muestras<\/strong><\/a> —— 20
                \nAn\u00e1lisis de Semillas
                \nSe determinar\u00e1 el Poder Germinativo y la Energ\u00eda Germinativa de semilla para la siembra
                \n                Identificaci\u00f3n y toma de muestras<\/strong><\/a> —— 20
                \nEvaluaci\u00f3n Diagn\u00f3stica de Situaci\u00f3n y Planeamiento del Sistema Forrajero (arancel no incluye vi\u00e1ticos)
                \nInstructivo y protocolo a convenir. —— 400
                \nDeterminaci\u00f3n de Utitlizaci\u00f3n y Consumo de Agua en Distintas Partes del Proceso Productivo (no incluye vi\u00e1ticos) —— 240
                \nDesarrollo de Procesos de Utilizaci\u00f3n Racional del Agua como Factor de Producci\u00f3n: Transferencia de tecnolog\u00eda (de acuerdo al proyecto cantidad de d\u00edas, Horas)
                \nCotizaci\u00f3n por d\u00eda de trabajo en el proyecto —— 400
                \nAn\u00e1lisis qu\u00edmico de par\u00e1metros individualizados de efluentes agropecuarios
                \npH —— 10
                \nCE —— 10
                \nMateria seca (aplicable tanto a efluentes s\u00f3lidos como l\u00edquidos) —— 20<\/p>\n

                ASISTENCIA T\u00c9CNICA<\/p>\n

                Monto m\u00ednimo de consulta
                \nProyecto, An\u00e1lisis y Gesti\u00f3n integral del agua en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios y agroindustriales: cotizaci\u00f3n por d\u00eda de trabajo —— 80<\/p>\n

                An\u00e1lisis incluidos en proyecto: —— 400
                \nAn\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos de aguas: —— 80
                \nAn\u00e1lisis de leche: —— 80<\/p>\n

                Capacitaci\u00f3n (cursos a medida) —— 100\/hora
                \nVenta de Videos o CD
                \nV1- Metodolog\u00eda para la toma de Muestras de Agua para an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico y f\u00edsico-qu\u00edmico (VHS) —— 22<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Actividades con la Comunidad<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                El \u00e1rea Agr\u00edcola realiza desde 1987 un programa de extensi\u00f3n y capacitaci\u00f3n para profesionales y productores del \u00e1mbito agropecuario y alumnos de escuelas agropecuarias.<\/p>\n

                Muchas de esas actividades se relacionan al uso y manejo del agua en el \u00e1mbito rural, con especial \u00e9nfasis en su utilizaci\u00f3n en la producci\u00f3n primaria de leche.<\/p>\n

                – Curso de extensi\u00f3n y capacitaci\u00f3n: EL AGUA COMO FACTOR DE PRODUCCI\u00d3N Y COMPETITIVIDAD<\/a><\/p>\n

                – Proyectos, Informes t\u00e9cnicos y Charlas a Empresas, Cooperativas y productores agropecuarios<\/a><\/p>\n

                – AGUA Y ESCUELA RURAL<\/a><\/p>\n

                – Proyecto Agua e integraci\u00f3n socio-productiva regional<\/a><\/p>\n

                – Proyecto de Voluntariado Universitario<\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Depto. de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Extensi\u00f3n y Capacitaci\u00f3n<\/p>\n

                El Agua como Factor de Producci\u00f3n y Competitividad
                \nFundamentos para su manejo y utilizaci\u00f3n en explotaciones agropecuarias<\/p>\n

                El curso se realiz\u00f3 en noviembre de 1999, dentro del programa de actividades que se viene desarrollando desde el \u00e1rea Agr\u00edcola en conjunto con la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n (FCV-UBA), para difundir la importancia del uso y cuidado del agua en el \u00e1mbito rural. Fue destinado a profesionales vinculados al medio agropecuario, productores, docentes y estudiantes, contando con la asistencia de 25 profesionales e investigadores tanto de la Universidad de Buenos Aires como de otras Universidades de la regi\u00f3n.<\/p>\n

                El curso fue coordinado por la Ing. Agr. M. Alejandra Herrero y cont\u00f3 con la presencia del Profesor de la C\u00e1tedra de Hidrolog\u00eda Jos\u00e9 Antonio Cuchi Oterino, perteneciente a Universidad de Zaragoza (Escuela Polit\u00e9cnica de Huesca) Espa\u00f1a, invitado por el programa de intercambio de la AECI, Espa\u00f1a.<\/p>\n

                Los contenidos abordados fueron desde la importancia y caracterizaci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos, la hidrogeolog\u00eda: conceptos b\u00e1sicos. Prospecci\u00f3n, detecci\u00f3n y captaci\u00f3n de agua. Ubicaci\u00f3n y construcci\u00f3n de pozos. Procesos de deterioro del agua subterr\u00e1nea. Aguas superficiales. Cantidad y Calidad de agua requerida para los diferentes usos. Muestreo, an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n de resultados. Usos del agua: Efluentes: manejo. Tratamiento de aguas. Gesti\u00f3n integral del recurso en sistemas de producci\u00f3n en regiones h\u00famedas.<\/p>\n

                Los asistentes fueron preferentemente del interior del pa\u00eds, y pertenecientes a diversos sectores, donde los perfiles m\u00e1s fuertes fueron el de producci\u00f3n lechera (hab\u00eda representantes de tres empresas l\u00e1cteas) y agr\u00edcola por el tema de riego.<\/p>\n

                El aporte del Profesor Cuch\u00ed fue important\u00edsimo, dado que su capacidad de evaluar diferentes aspectos del agua dentro de los sistemas de producci\u00f3n motiv\u00f3 gran intercambio, donde especialmente se discutieron aspectos concernientes a la exportaci\u00f3n de productos agropecuarios a la UE, donde la evaluaci\u00f3n del agua en ciertos tipos de producci\u00f3n como la lechera, son fundamentales para el ingreso de productos.<\/p>\n

                Finalmente se realiz\u00f3 una pr\u00e1ctica de campo, en la cual se particip\u00f3 de la realizaci\u00f3n de una perforaci\u00f3n y ensayo de bombeo correspondiente. Esta pr\u00e1ctica fue de sumo valor para este curso, donde la discusi\u00f3n se realiz\u00f3 sobre todos los aspectos que tienen que ver con la problem\u00e1tica de la construcci\u00f3n de pozos.<\/p>\n

                Foto del curso<\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Proyectos, Informes t\u00e9cnicos y Charlas a Empresas, Cooperativas y productores agropecuarios<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Empresa SUCESORES DE ALFREDO WILLINER S.A.- Rafaela – Pcia de Santa Fe. – Informes y Conferencias sobre Calidad de aguas para bebida animal y su relaci\u00f3n con la producci\u00f3n en 80 establecimientos lecheros de las cuencas afectadas del centro de Santa Fe 1993<\/p>\n

                Empresa NESTL\u00c9 Villa Mar\u00eda – C\u00f3rdoba. Convenio para la realizaci\u00f3n de un Taller sobre los resultados y conclusiones zonales del relevamiento a 120 Tambos de la zona, 1994.<\/p>\n

                Sociedad Rural de Roque P\u00e9rez – Convenio para el relevamiento de la calidad de aguas de 125 productores en el Partido de Roque P\u00e9rez – Pcia. de Bs.As. Extensi\u00f3n a maestras Rurales y a Productores en la EXPOSICI\u00d3N RURAL del Partido. 1994.<\/p>\n

                Control Lechero de la Sociedad Rural de Chivilcoy – Relevamiento de la calidad de Agua y taller para productores lecheros Asistentes 50 productores lecheros de la zona a partir del convenio con la entidad. 1998.<\/p>\n

                Empresa SANTA ROSA para Relevamiento de la calidad de Agua en los establecimientos lecheros de la Cuenca Oeste. 1996\/97.<\/p>\n

                Empresa MERCK QU\u00cdMICA – 1997 a la fecha – Validaci\u00f3n de m\u00e9todos de laboratorio a partir del pr\u00e9stamo de un espectrofot\u00f3metro SQ118 para an\u00e1lisis de campo y laboratorio.<\/p>\n

                Convenio con Sociedad Rural de Lobos para relevamiento de la calidad de Aguas del partido y actividades de extensi\u00f3n. 1998\/1999.<\/p>\n

                Convenio con la Asociaci\u00f3n Promoci\u00f3n pastoreo Racional Intensivo (APPRI) y empresa CAMPOCONSULT. para la realizaci\u00f3n de ciclo de conferencias de extensi\u00f3n a productores rurales. 1999.<\/p>\n

                Convenio Universidad – INTA Chascom\u00fas – INTA Castelar para trabajo con productores lecheros – Ing. Alejandra Herrero – Ing. H\u00e9ctor Buffoni. 1999.
                \nDirecci\u00f3n Nacional de Pol\u00edtica H\u00eddrica – Sec. De recursos Naturales y desarrollo sustentable. 1999 – Asesoramiento para niveles gu\u00eda de calidad de agua ambiente para bebida de animales.<\/p>\n

                Convenio con empresa Agropyam para la realizaci\u00f3n de curso de Aguas para productores y profesionales – Noviembre de 1999.<\/p>\n

                Convenio con empresa Biroccio, perforaciones para la realizaci\u00f3n de un curso de Aguas para productores y profesionales – Noviembre de 1999.<\/p>\n

                Empresa de tratamiento de aguas USFilter, 1999.
                \nAsesoramiento en calidad de aguas para usos agropecuarios.<\/p>\n

                Laboratorio Javier Ch\u00e1ves y Asociados.
                \nAsesoramiento en calidad de aguas para instalaciones de orde\u00f1o, 1999 a la fecha.<\/p>\n

                Convenio con el INTA CHASCOMUS para el relevamiento de tambos de la cuenca de Abasto Sur – 2000\/2001.<\/p>\n

                Convenio con la Cooperativa Castelmar – Castelli para el relevamiento de tambos – Marzo del 2000.<\/p>\n

                Convenio con la Fundaci\u00f3n Evarista Stegman – Arrecifes para la realizaci\u00f3n de una Jornada sobre Calidad y procesos de Contaminaci\u00f3n del Agua Subterr\u00e1nea – 2000.<\/p>\n

                Convenio con Productores lecheros de Magdalena para el relevamiento de los tambos en relaci\u00f3n con la Escuela Agropecuaria de Bavio – Marzo – Noviembre 2001.<\/p>\n

                ALMAST(Asociaci\u00f3n de Lucha contra la Mastitis) Talleres y conferencias para profesionales y productores, 2001\/2002.<\/p>\n

                Empresa WESTFALIA SURGE desarrollo de estrategias de reutilizaci\u00f3n de agua en tambos – 2002-2003<\/p>\n

                APACA(Asociaci\u00f3n de Productores de Carmen de Areco) Informes de trabajo sobre evaluaci\u00f3n ambiental de tambos y feed lot en la zona- 2004-2005<\/p>\n

                CREA Capit\u00e1n Sarmiento – Charla a productores sobre Impacto ambiental del tambo – 2005<\/p>\n

                Ver fotos<\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Proyecto Agua y Escuela<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                El proyecto AGUA y ESCUELA motiva la formaci\u00f3n integral de j\u00f3venes para generar cambios relacionados a sus propias vivencias y de la cultura h\u00eddrica que poseen, preservando el recurso AGUA.<\/p>\n

                Consiste en un conjunto de actividades te\u00f3rico pr\u00e1cticas dedicadas a la ense\u00f1anza de los ni\u00f1os y adolescentes sobre temas relacionados con el agua, desde el ciclo del agua hasta sus aplicaciones y m\u00e9todos para la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n

                Este proyecto se realiza en escuelas del \u00e1mbito urbano y rural, p\u00fablicas y privadas del pa\u00eds.<\/p>\n

                Para informes e inscripci\u00f3n dirigirse a:
                \nSecretaria de Extensi\u00f3n \u00f3 \u00c1rea Agr\u00edcola
                \nFacultad de Ciencias Veterinarias
                \nUniversidad de Buenos Aires
                \nTel.\/Fax: (011) 4524-8415 \/ (011) 4524-8477<\/p>\n

                \u00bfCu\u00e1les son los objetivos?
                \n1. Tomar conciencia de la vulnerabilidad del recurso agua, para generar un compromiso duradero con el medio ambiente del cual forman parte.
                \n2. Capacitar para la gesti\u00f3n sustentable del recurso h\u00eddrico.
                \n3. Formar a cada miembro de la comunidad educativa como agente multiplicador de las acciones viables que cada persona puede llevar a cabo, en beneficio de todos.<\/p>\n

                Metodolog\u00eda
                \nPara facilitar el aprendizaje, este proyecto est\u00e1 dividido en tres m\u00f3dulos adaptados a las diferentes edades y ciclos educativos que se realizan en conformidad con la modalidad de taller.<\/p>\n

                El punto de partida de esta modalidad es \u201caprender – haciendo\u201d, donde la activa participaci\u00f3n de los alumnos permite construir el conocimiento.<\/p>\n

                Los m\u00f3dulos est\u00e1n planificados para ser llevados a cabo en jornadas de aproximadamente 2 (dos) horas de duraci\u00f3n cada una.<\/p>\n

                Cada jornada incluye actividades que buscan la participaci\u00f3n total de los alumnos para poder trabajar con la reconstrucci\u00f3n de los conocimientos previos y profundizar los aspectos te\u00f3ricos necesarios para el desarrollo del tema, en conformidad con los niveles evolutivos.<\/p>\n

                Se utilizan diferentes herramientas pedag\u00f3gicas, como la tormenta de ideas, preguntas y respuestas sobre inc\u00f3gnitas, y juegos relacionados al tema, como tambi\u00e9n experiencias, tales como construcci\u00f3n de acu\u00edferos, an\u00e1lisis sensoriales de muestras de agua, medici\u00f3n de consumo, conceptos de gesti\u00f3n de cuencas h\u00eddricas, evaluaci\u00f3n de degradaci\u00f3n ambiental, proyecciones de videos y pruebas de laboratorio, para estimular la participaci\u00f3n de los alumnos, haciendo que se involucren desde el principio.<\/p>\n

                Las actividades est\u00e1n dedicadas al estudio del agua y de los recursos h\u00eddricos, abarcando contenidos de complejidad gradual correspondientes a distintas disciplinas: F\u00edsica, Qu\u00edmica, Ciencias Naturales, Gesti\u00f3n, Manejo de Recursos Naturales y hasta Historia.<\/p>\n

                La combinaci\u00f3n de actividades a desarrollar en la escuela est\u00e1 relacionada con los ejes tem\u00e1ticos planteados en cada caso. Las actividades se agrupan de a dos o tres, para el mejor desarrollo de cada tema. La elecci\u00f3n podr\u00e1 reajustarse en forma conjunta entre los directivos y docentes de la Escuela y los responsables del Proyecto.<\/p>\n

                Todas las actividades fueron organizadas para ser llevadas a cabo con materiales que no afectan la seguridad de los alumnos y ser\u00e1n provistos por los organizadores del Proyecto.<\/p>\n

                M\u00f3dulo 1: 4\u00ba y 5\u00ba a\u00f1o EGB.
                \nEL AGUA EN NUESTRAS VIDAS<\/p>\n

                M\u00f3dulo 2: 6\u00ba y 7\u00ba a\u00f1o EGB.
                \nEL CICLO DEL AGUA<\/p>\n

                M\u00f3dulo 3: 8\u00ba y 9\u00ba a\u00f1o EGB.
                \nLA IMPORTANCIA DE CONTAR CON AGUA LIMPIA<\/p>\n

                Cada m\u00f3dulo cuenta con varias actividades que se seleccionan en conjunto con la Escuela seg\u00fan el inter\u00e9s de docentes y alumnos. Se ofrecen diferentes posibilidades de combinaci\u00f3n de actividades en los m\u00f3dulos para cada jornada.<\/p>\n

                Adem\u00e1s luego de la realizaci\u00f3n del m\u00f3dulo elegido se puede realizar una instancia de planificaci\u00f3n para coordinar actividades posteriores, optativas, sobre la tem\u00e1tica tratada (para los dos \u00faltimos grupos de edades).<\/p>\n

                Algunos ejemplos pueden ser:
                \nOrganizar un peri\u00f3dico Ecol\u00f3gico en la escuela.
                \nCoordinar actividades de investigaci\u00f3n sobre la tem\u00e1tica. Estas se adaptar\u00edan al medio en que la Escuela est\u00e1 inserta. Pueden ser desde el desarrollo de experiencias de laboratorio, medici\u00f3n a trav\u00e9s del tiempo de precipitaciones, consumo de agua, etc. hasta muestreos de pozos de agua o de cauces de arroyos cercanos.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Agua e integraci\u00f3n socio-productiva regional<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                La motivaci\u00f3n que gener\u00f3 esta experiencia es la preocupaci\u00f3n por crear las oportunidades para poder vincular la docencia universitaria y los resultados de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, logrando la transferencia a la comunidad rural como beneficiaria de los resultados obtenidos en este proceso.<\/p>\n

                El objetivo principal es la innovaci\u00f3n en la utilizaci\u00f3n de experiencias de ense\u00f1anza-aprendizaje con alumnos universitarios, centradas en la b\u00fasqueda de soluciones para la problem\u00e1tica del agua en una cuenca de la Pcia. de Buenos Aires, modificando la actitud de los alumnos de grado de la carrera de Veterinaria hacia la resoluci\u00f3n de problemas complejos, a partir de su interacci\u00f3n con alumnos de una escuela secundaria agrot\u00e9cnica y la comunidad involucrada.<\/p>\n

                La localidad de Arrecifes est\u00e1 ubicada al norte de la Pcia. de Buenos Aires, en el \u00e1mbito fisiogr\u00e1fico de la Pampa Ondulada. Pertenece a la cuenca del R\u00edo Arrecifes junto a otros siete partidos. Est\u00e1 inserta en un \u00e1rea predominantemente agr\u00edcola que ha sufrido un proceso de intensificaci\u00f3n de la agricultura y ganader\u00eda, con una elevada degradaci\u00f3n del suelo y de los dem\u00e1s recursos naturales relacionados, como la contaminaci\u00f3n del agua y del suelo por un manejo inadecuado de sus efluentes. La Asociaci\u00f3n de Productores Rurales de Arrecifes plante\u00f3 la necesidad de la preservaci\u00f3n del recurso agua en la zona como consecuencia de la explosi\u00f3n en el uso de fertilizantes y agroqu\u00edmicos, lo cual implica un serio riesgo de contaminaci\u00f3n de los acu\u00edferos. Las empresas l\u00e1cteas de la regi\u00f3n controlan la calidad del agua de los productores y bajan el precio de la leche sin que exista un programa de capacitaci\u00f3n que capacite a los productores sobre el uso racional del recurso. La din\u00e1mica y caracter\u00edsticas de todos los procesos involucrados en la gesti\u00f3n del agua, es diferente en cada caso, interviniendo cuestiones de las ciencias naturales, de las ciencias sociales y de la tecnolog\u00eda, cada una con sus demandas y ofertas. Estos aspectos deben ser articulados para lograr una correcta gesti\u00f3n.<\/p>\n

                En este sentido, los sectores educativos y comunitarios constituyen un privilegiado y potencial agente de cambio. La Escuela de Educaci\u00f3n Agropecuaria se convierte en el eje central en la difusi\u00f3n y concientizaci\u00f3n del cuidado del agua actuando como agente multiplicador del conocimiento. Tiene la particularidad de pertenecer al \u00e1mbito que se pretende modificar e intenta formar recursos humanos con capacidad cr\u00edtica y dominio tecnol\u00f3gico adecuado, que podr\u00e1n hacer el cambio en forma apropiada y permanente.<\/p>\n

                Finalidad del Proyecto:
                \nA partir de un cambio en la forma de abordar la ense\u00f1anza- aprendizaje de los alumnos, se los capacitar\u00e1 para realizar el diagn\u00f3stico de la calidad del agua en la regi\u00f3n para pautar el manejo del recurso. Los alumnos guiados por los docentes y monitoreados por la Universidad, ser\u00e1n quienes acerquen soluciones viables a los productores, priorizando as\u00ed la vinculaci\u00f3n con los actores de la comunidad a partir de intensificar la relaci\u00f3n UNIVERSIDAD-ESCUELA-COMUNIDAD.<\/p>\n

                Objetivos:
                \nCapacitar recursos humanos para el manejo del agua con una visi\u00f3n consensuada com\u00fan.<\/p>\n

                Promover la transformaci\u00f3n de la comunidad educativa de la Escuela Agropecuaria No1, para que act\u00fae como agente multiplicador y ejecutor de acciones viables para el desarrollo sustentable del recurso h\u00eddrico, a trav\u00e9s de la interacci\u00f3n con la Universidad.<\/p>\n

                Relevar la calidad de agua superficial y evaluar su importancia en la salud p\u00fablica para organizar un proyecto en la Escuela para el monitoreo y preservaci\u00f3n de un arroyo cercano.<\/p>\n

                Organizar en la Escuela un proyecto de capacitaci\u00f3n continua y asistencia t\u00e9cnica a productores rurales y poceros a partir del relevamiento de la calidad, grado de contaminaci\u00f3n y condiciones de uso y manejo del agua subterr\u00e1nea en el \u00e1rea rural.<\/p>\n

                Instalar un \u00e1rea de calidad del agua en el laboratorio existente en la Escuela.<\/p>\n

                Optimizar una unidad demostrativa de producci\u00f3n de leche en el tambo existente en la Escuela, que difunda pautas de manejo del agua relacionadas con esta actividad productiva.<\/p>\n

                Capacitar a los estudiantes para organizar campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n, a trav\u00e9s de medios de difusi\u00f3n masivos y charlas en otras escuelas, para comunicar la informaci\u00f3n producida<\/p>\n

                Fomentar la comprensi\u00f3n de la gesti\u00f3n integral del recurso h\u00eddrico desde la Escuela, a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de todos los actores involucrados del partido de Arrecifes.<\/p>\n

                Descripci\u00f3n de las Principales Actividades Realizadas:
                \nMapa de calidad de aguas subterr\u00e1neas del partido de Arrecifes.<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de las causas de riesgo de contaminaci\u00f3n de acu\u00edferos en la regi\u00f3n.<\/p>\n

                Talleres de Entrenamiento para docentes y alumnos de la Escuela, para el monitoreo del R\u00edo Arrecifes y arroyos principales y muestreo y evaluaci\u00f3n de perforaciones.<\/p>\n

                Muestreo sistem\u00e1tico de puntos estrat\u00e9gicos y encuesta a productores sobre las pr\u00e1cticas de uso y manejo del agua y caracter\u00edsticas constructivas de pozos, por parte de los alumnos.<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de datos epidemiol\u00f3gicos en el Hospital zonal. Concientizaci\u00f3n de los actores involucrados en el control de la salud p\u00fablica a partir de una Jornada con m\u00e9dicos, odont\u00f3logos y autoridades en la escuela para discusi\u00f3n de resultados.<\/p>\n

                Concientizaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n rural sobre la calidad del agua disponible y la importancia del monitoreo en una Jornada de encuentro en la escuela con productores rurales, alumnos y otros sectores interesados de la comunidad.<\/p>\n

                Organizaci\u00f3n de cursos de capacitaci\u00f3n para productores y personal rural.<\/p>\n

                Capacitaci\u00f3n a docentes en t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis f\u00edsico-qu\u00edmico y microbiol\u00f3gico de aguas e interpretaci\u00f3n de resultados.<\/p>\n

                Instalaci\u00f3n de un \u00e1rea de control de calidad de agua en el laboratorio de la escuela y certificaci\u00f3n de su capacidad anal\u00edtica mediante rondas de intercalibraci\u00f3n entre la Universidad y la Escuela.<\/p>\n

                Dise\u00f1o de un sistema de utilizaci\u00f3n racional del agua en el tambo de la Escuela, instalaci\u00f3n de un sistema de utilizaci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n del agua y capacitaci\u00f3n para su manejo.<\/p>\n

                Revisi\u00f3n de las normativas y foro de discusi\u00f3n en la Escuela para la preparaci\u00f3n de proyectos legislativos por parte de los alumnos.<\/p>\n

                Organizaci\u00f3n de un medio de difusi\u00f3n masivo en la Escuela y charlas por parte de los alumnos en las escuelas rurales articuladas. Preparaci\u00f3n de material de difusi\u00f3n de todo el proyecto para ser comunicado a otras \u00e1reas por las ONG’s y asociaciones participantes.<\/p>\n

                Periodo de Realizaci\u00f3n de la Experiencia: Agosto de 1996 – Julio 2004<\/p>\n

                Instituciones Participantes:
                \n\u00c1rea Agr\u00edcola(Departamento de Producci\u00f3n Animal) y Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n y Bienestar Estudiantil) FCV – UBA. Participando en el proyecto 10 docentes y 20 estudiantes de grado.<\/p>\n

                Escuela Agropecuaria N\u00ba 1 de Arrecifes<\/p>\n

                Fundaci\u00f3n Jorge E. Roulet<\/p>\n

                Fondo para las Am\u00e9rica<\/p>\n

                 <\/p>\n

                El proyecto se realiza para trabajar en el desarrollo de un espacio permanente para la capacitaci\u00f3n en el oficio textil a partir de la valorizaci\u00f3n tint\u00f3rea de las especies vegetales de dos comunidades pr\u00f3ximas a dos reservas naturales de Selva Bonaerense en Galer\u00eda (Berazategui y Pilar). Las actividades involucran a la universidad, asociaciones civiles, escuelas y la comunidad en general, de ambas zonas.
                \nEl te\u00f1ido de fibras naturales forma parte de la historia de la humanidad y las plantas tint\u00f3reas son parte de esa historia. Las sustancias colorantes de origen vegetal est\u00e1n presentes en muchas especies (silvestres y cultivadas) y sus pigmentos fueron los primeros en ser utilizados por el hombre dedicado al oficio textil y de pastor. Con el tiempo y la industrializaci\u00f3n fueron progresivamente reemplazados por tintes sint\u00e9ticos. En los \u00faltimos a\u00f1os, se ha comenzado a revalorizar aquellas especies vegetales que poseen propiedades tint\u00f3reas, desde diferentes aspectos. Entre ellos se destacan la mayor demanda de productos naturales, la re-introducci\u00f3n de t\u00e9cnicas ancestrales, la valorizaci\u00f3n de servicios ecosist\u00e9micos en \u00e1reas naturales y el uso de cultivos alternativos, y como consecuencia, el agregado de valor a los sistemas naturales y agropecuarios de peque\u00f1os productores. En la Facultad de Ciencias Veterinarias (UBA), la c\u00e1tedra de Bases Agr\u00edcolas prioriza dar valor a las especies vegetales presentes en ecosistemas naturales y sistemas productivos agropecuarios y a los factores ambientales que las afectan.<\/p>\n

                Este proyecto lo componen estudiantes que aportan: Veterinaria (valor de las fibras naturales y su te\u00f1ido con plantas), Ciencias Ambientales (reconocimiento de especies e interacciones del ecosistema), Ciencias Biol\u00f3gicas (valor servicios ecosist\u00e9micos) y Econ\u00f3micas (econom\u00eda social y cooperativismo), en interacci\u00f3n con una Escuela (Hudson) y con una Asociaci\u00f3n (Pilar). La escuela ha iniciado talleres de tintes naturales pero desea perfeccionarse en la t\u00e9cnica y en el valor del ecosistema y adem\u00e1s fortalecer la articulaci\u00f3n con otras organizaciones de la comunidad. La Asociaci\u00f3n tiene trayectoria en la valorizaci\u00f3n de las especies del ecosistema y quiere comenzar con la capacitaci\u00f3n en el oficio de te\u00f1ido con fibras naturales. Ambas pretenden articular con actores de su comunidad para que se cree un espacio permanente de capacitaci\u00f3n en cada localidad en este oficio. El intercambio de saberes entre todos es central a las actividades del proyecto.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Depto. de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

                Curso de Extensi\u00f3n y Capacitaci\u00f3n
                \n <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Depto. de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

                Actividades de Investigaci\u00f3n<\/p>\n

                Proyectos, Informes t\u00e9cnicos y Charlas a Empresas, Cooperativas y productores agropecuarios
                \n <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea: Agr\u00edcola – C\u00f3digo 401<\/p>\n

                El Jard\u00edn de Plantas Toxicas<\/a> y Forrajetum<\/a> de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires tiene como objetivo principal familiarizar al estudiante y a profesionales del quehacer veterinario con aquellas plantas que se presentan como potencialmente peligrosas para diversos animales dom\u00e9sticos, incluyendo al hombre.<\/p>\n

                El Jard\u00edn est\u00e1 localizado en el ala sur del Pabell\u00f3n de Producci\u00f3n Animal<\/a>. El mismo fue creado por iniciativa de un grupo de estudiantes y docentes del \u00c1rea Agr\u00edcola en 1998, para facilitar el reconocimiento a campo de las especies vegetales consideradas t\u00f3xicas en diferentes estadios de crecimiento.<\/p>\n

                Actualmente incluye unas 16 especies vegetales de relevancia en la producci\u00f3n animal (dependiendo de su \u00e9poca y ciclo de crecimiento).<\/p>\n

                En el 2003 se cre\u00f3 el jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas, que cuenta hasta el momento con 12 especies ornamentales que resultan toxicas para animales peque\u00f1os. Este \u00faltimo esta localizado dentro del \u00c1rea Agr\u00edcola dado que el h\u00e1bitat de crecimiento de estas especies es el de interior.<\/p>\n

                El Jard\u00edn puede ser observado por la comunidad que visita las instalaciones de la Facultad.<\/p>\n

                Personal responsable del Jard\u00edn de Plantas T\u00f3xicas y Da\u00f1inas:<\/p>\n

                Ing. Agr. Maria Alejandra Herrero
                \nVeterinaria Mar\u00eda Soledad Iramain<\/p>\n

                Colaboradores:<\/p>\n

                Nadia Ayel\u00e9n Troller, Manuela Mieres, Veterinaria Lorna Carb\u00f3, Veterinaria Guadalupe Gutierrez, Ing. Agr. Juan J. Ormaz\u00e1bal, Lic. Susana Volpe.<\/p>\n

                Estudiantes responsables del proyecto \u201cJard\u00edn en la Web\u201d:<\/p>\n

                Ana Valeria Gonz\u00e1lez Pereyra, Carlos Catracchia, Ver\u00f3nica Gamb\u00edn, Clara Lamoureux, Ver\u00f3nica Bur\u00f3n Alfano, Diana Blanco<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Jard\u00edn de Plantas Toxicas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                \nJard\u00edn de Plantas T\u00f3xicas y da\u00f1inas Grandes Animales<\/a><\/td>\n\nJard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Jard\u00edn de Plantas Toxicas y Da\u00f1inas Grandes Animales<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                Clasificaci\u00f3n por:<\/strong><\/p>\n

                Plantas T\u00f3xicas<\/strong>
                \nNombre Com\u00fan<\/strong><\/a>
                \n                Nombre Cient\u00edfico<\/strong><\/a>
                \n                Principio T\u00f3xico<\/strong><\/a><\/p>\n

                Plantas Da\u00f1inas<\/strong>
                \n                Nombre Com\u00fan<\/strong><\/a>
                \n                Nombre Cient\u00edfico<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Violeta de los Alpes(Cyclamen persicum)<\/strong><\/a><\/p>\n

                Azalea(Rhododendron spp.)<\/strong><\/a><\/p>\n

                Laurel de Jard\u00edn(Nerium Oleander)<\/strong><\/a><\/p>\n

                Estrella Federal(Euphorbia pulcherrima)<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Forrajetum<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                Forrajetum<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                El Forrajetum es una colecci\u00f3n de plantas forrajeras ordenadas bot\u00e1nicamente, y con fin did\u00e1ctico. Fue creado por iniciativa de un grupo de estudiantes y docentes del \u00c1rea Agr\u00edcola en 1998 para facilitar el reconocimiento de las especies vegetales m\u00e1s utilizadas, especialmente en la regi\u00f3n de la Pampa H\u00fameda, en la alimentaci\u00f3n del ganado.<\/p>\n

                Actualmente incluye unas 14 especies, pertenecientes a las familias de Gram\u00edneas y Leguminosas, que difieren en su ciclo de vida y \u00e9poca de crecimiento.<\/p>\n

                Adem\u00e1s de ser una fuente de material para el dictado de los diferentes cursos, el Forrajetum puede ser observado por la comunidad que visita las instalaciones de la Facultad.<\/p>\n

                – Ver Fotos<\/strong><\/a><\/p>\n

                Personal responsable del Forrajetum<\/p>\n

                Ing. Agr. Maria Alejandra Herrero<\/p>\n

                TUPA Graciela Sardi<\/p>\n

                Est. Mariana Manzini<\/p>\n

                Colaboradores:<\/p>\n

                Ver\u00f3nica Romero, Mar\u00eda Esp\u00f3sito, Marcela Lippai, Ing. Agr. Alejandro Cariola.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clasificaci\u00f3n por Nombre com\u00fan<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cardo Asnal<\/strong><\/a>
                \n                Chamico<\/strong><\/a>
                \n                Cicuta<\/strong><\/a>
                \n                Cortadera<\/strong><\/a>
                \n                Duraznillo Negro<\/strong><\/a>
                \n                Duraznillo blanco<\/strong><\/a>
                \n                Falsa Viznaga<\/strong><\/a>
                \n                Lantana<\/strong><\/a>
                \n                Morenita<\/strong><\/a>
                \n                Nabo<\/strong><\/a>
                \n                Nab\u00f3n<\/strong><\/a>
                \n                Para\u00edso<\/strong><\/a>
                \n                Quinoa<\/strong><\/a>
                \n                Romerillo<\/strong><\/a>
                \n                Senecio<\/strong><\/a>
                \n                Sorgo de Alepo<\/strong><\/a>
                \n                Sunchillo<\/strong><\/a>
                \n                Transparente<\/strong><\/a>
                \n                Yuyo Colorado<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clasificaci\u00f3n por nombre cient\u00edfico<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Amaranthus quitensis<\/strong><\/a>
                \n                Ammi majus<\/strong><\/a>
                \n                Baccharis coridifolia<\/strong><\/a>
                \n                Brassica campestris<\/strong><\/a>
                \n                Cestrum parqui<\/strong><\/a>
                \n                Chenopodium album<\/strong><\/a>
                \n                malacatum<\/strong><\/a>
                \n                Cortaderia selloana<\/strong><\/a>
                \n                Datura ferox<\/strong><\/a>
                \n                Kochia scoparia<\/strong><\/a>
                \n                Lantana camara<\/strong><\/a>
                \n                Melia azedarach<\/strong><\/a>
                \n                Myoporum laetum<\/strong><\/a>
                \n                Raphanus sativus<\/strong><\/a>
                \n                Senecio spp<\/strong><\/a>
                \n                Solanum glaucophylum<\/strong><\/a>
                \n                Sorghum halepense<\/strong><\/a>
                \n                Sylibum marianum<\/strong><\/a>
                \n                Wedelia glauca<\/strong><\/a><\/p>\n

                M\u00e1s fotos…<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clasificaci\u00f3n seg\u00fan principios t\u00f3xicos<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Agentes fotosensibilizantes<\/strong><\/p>\n

                Morenita<\/strong><\/a>
                \n                Lantana<\/strong><\/a>
                \n                Transparente<\/strong><\/a>
                \n                Falsa Viznaga<\/strong><\/a><\/p>\n

                Alcaloides<\/strong><\/p>\n

                Romerillo<\/strong><\/a>
                \n                Para\u00edso<\/strong><\/a>
                \n                Morenita<\/strong><\/a>
                \n                Duraznillo Negro<\/strong><\/a>
                \n                Cortadera<\/strong><\/a>
                \n                Chamico<\/strong><\/a>
                \n                Cicuta<\/strong><\/a>
                \n                Senecio<\/strong><\/a><\/p>\n

                Gluc\u00f3sidos cianogen\u00e9ticos <\/strong><\/p>\n

                Cortadera<\/strong><\/a>
                \n                Sorgo de Alepo<\/strong><\/a><\/p>\n

                Nitratos \/ Nitritos<\/strong><\/p>\n

                Cardo asnal<\/strong><\/a>
                \n                Quinoa<\/strong><\/a>
                \n                Nab\u00f3n<\/strong><\/a>
                \n                Nabo<\/strong><\/a><\/p>\n

                Oxalatos<\/strong><\/p>\n

                Quinoa<\/strong><\/a><\/p>\n

                Principios calcinog\u00e9nicos <\/strong><\/p>\n

                Duraznillo blanco<\/strong><\/a><\/p>\n

                Saponinas <\/strong><\/p>\n

                Quinoa<\/strong><\/a>
                \n                Para\u00edso<\/strong><\/a>
                \n                Morenita<\/strong><\/a>
                \n                Sunchillo<\/strong><\/a><\/p>\n

                Trichotecenos <\/strong><\/p>\n

                Romerillo<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clasificaci\u00f3n por Nombre Com\u00fan<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Abrojo Chico<\/strong><\/a>
                \n                Abrojo Grande<\/strong><\/a>
                \n                Alfilerillo<\/strong><\/a>
                \n                Cuerno del Diablo<\/strong><\/a>
                \n                Flechilla Brava<\/strong><\/a>
                \n                Manzanilla Medicinal<\/strong><\/a>
                \n                Manzanilla Cimarrona<\/strong><\/a>
                \n                Neneo<\/strong><\/a>
                \n                Ortiga<\/strong><\/a>
                \n                Vinal<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Clasificaci\u00f3n por nombre cient\u00edfico<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Anthemis cotula<\/strong><\/a>
                \n                Geranium molle<\/strong><\/a>
                \n                Ibicella lutea<\/strong><\/a>
                \n                Matricaria chamomilla<\/strong><\/a>
                \n                Mulinum spinosum<\/strong><\/a>
                \n                Prosopis ruscifolia<\/strong><\/a>
                \n                Stipa neesiana<\/strong><\/a>
                \n                Urtica urens<\/strong><\/a>
                \n                Xanthium cavanillesii<\/strong><\/a>
                \n                Xanthium spinosum<\/strong><\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Publicaciones<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea: Bases Agr\u00edcolas<\/strong><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                Alfalfa(Medicago sativa)<\/td>\nCebadilla Criolla(Bromus unioloides)<\/td>\nTr\u00e9bol de los cuernitos(Lotus corniculatus)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                Tr\u00e9bol de olor blanco(Melilotus albus)<\/td>\nPasto ovillo(Dactylis glomerata)<\/td>\nTr\u00e9bol blanco(Trifolium repens)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n
                Tr\u00e9bol rojo(Trifolium pratense)<\/td>\nVicia(Vicia sativa)<\/td>\nTr\u00e9bol rojo(Trifolium pratense)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                – Violeta de los Alpes<\/strong><\/p>\n\n\n\n
                <\/th>\nNombre cient\u00edfico: Cyclamen <\/strong>Familia: Primulaceae<\/p>\n

                Principio t\u00f3xico: Saponinas<\/p>\n

                Modo de intoxicaci\u00f3n: por ingesti\u00f3n y por contacto<\/p>\n

                Parte t\u00f3xica del vegetal: Rizomas.<\/p>\n

                Descripci\u00f3n de la planta: Planta perenne provista de un gran rizoma tuberoso. Las hojas son marmoreadas, carnosas con forma acorazonada. Los colores de las flores van del blanco al rojo vivo.<\/p>\n

                Origen y distribuci\u00f3n: Es originaria de Asia, Grecia y Chipre.<\/p>\n

                S\u00edntomas: Por contacto produce irritaci\u00f3n. Por ingesti\u00f3n del rizoma se puede presentar una gastroenteritis hemorr\u00e1gica, convulsiones y par\u00e1lisis.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<\/table>\n

                Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas
                \n– Azalea<\/strong><\/p>\n\n\n\n
                <\/th>\nNombre cient\u00edfico: Rhododendron spp <\/strong>Familia: Ericaceae<\/p>\n

                Principio t\u00f3xico: Andromedotoxina. Este compuesto tiene un efecto curarizante.<\/p>\n

                Modo de intoxicaci\u00f3n: por ingesti\u00f3n.<\/p>\n

                Parte t\u00f3xica del vegetal: toda la planta.<\/p>\n

                Descripci\u00f3n de la planta: Arbusto perenne de tallos le\u00f1osos. Hojas alternas. simples, de bordes lisos o dentados. Flores dispuestas en racimos terminales, de forma tubular partidas en cinco. La floraci\u00f3n se presenta en varios colores (rosa, blanco, amarillo, p\u00farpura y rojo). El fruto es una c\u00e1psula elongada.<\/p>\n

                Origen y distribuci\u00f3n: Es originaria de Asia y Estados Unidos. Su distribuci\u00f3n es muy amplia. Si bien generalmente es una planta de ubicaci\u00f3n exterior, se la puede encontrar en interiores bien luminosos. Esta planta se halla tambi\u00e9n en forma natural en bosques (en la Argentina en la zona del Delta).<\/p>\n

                S\u00edntomas: Salivaci\u00f3n, lagrimeo y corrimiento nasal, dolor abdominal, depresi\u00f3n, v\u00f3mitos, diarrea, debilidad, dificultad respiratoria, par\u00e1lisis progresiva y coma.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<\/table>\n

                Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas
                \n– Laurel de Jard\u00edn<\/strong><\/p>\n\n\n\n
                <\/th>\nNombre cient\u00edfico: Nerium oleander <\/strong>Familia: Apocynaceae<\/p>\n

                Principio t\u00f3xico: Gluc\u00f3sidos cardiot\u00f3xicos. Saponinas<\/p>\n

                Modo de intoxicaci\u00f3n: por ingesti\u00f3n.<\/p>\n

                Parte t\u00f3xica del vegetal: toda la planta, verde o seca.<\/p>\n

                Descripci\u00f3n de la planta: Arbusto perenne erecto de 3-4 m de altura de ramas delgadas y largas. Las hojas son lanceoladas de color verde parduzco. Flores de color blanco, rojo o rosa, formadas por cinco p\u00e9talos.<\/p>\n

                Origen y distribuci\u00f3n: Europa y Asia. Arbusto muy resistente a toda clase de suelos y a condiciones adversas, aunque muy exigente en el riego.<\/p>\n

                S\u00edntomas: Na\u00faseas y v\u00f3mitos, dolor abdominal, diarrea hem\u00f3rragica. Arritmias card\u00edacas. Pulso d\u00e9bil y lento. Hay dilataci\u00f3n de las pupilas.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<\/table>\n

                Jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas
                \n– Estrella Federal<\/strong><\/p>\n\n\n\n
                <\/th>\nNombre cient\u00edfico: Euphorbia pulcherrima <\/strong>Familia: Euphorbiacea<\/p>\n

                Principio t\u00f3xico: L\u00e1tex<\/p>\n

                Modo de intoxicaci\u00f3n: por contacto e ingesti\u00f3n del l\u00e1tex irritante.<\/p>\n

                Parte t\u00f3xica del vegetal: toda la planta.<\/p>\n

                Descripci\u00f3n de la planta: Es un arbusto de hojas alternas que pueden o no estar aserradas en sus bordes. Las br\u00e1cteas superiores son de color rojo o blancas. Se multiplica por rizomas tuberosos. Puede llegar a medir 2-3 m de alto.<\/p>\n

                Origen y distribuci\u00f3n: Es originaria de Am\u00e9rica central y M\u00e9xico, conocida por los aztecas con el nombre de Cuetlayochitl. Florece en invierno, multiplic\u00e1ndose por medio de gajos.<\/p>\n

                S\u00edntomas: Irritacion de la piel y conjuntiva ocular por contacto con el l\u00e1tex. Por ingesti\u00f3n, irritaci\u00f3n de la mucosa bucal, diarreas, delirios y temblores.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<\/table>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma de las Clases Te\u00f3rico – Pr\u00e1cticas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                La planificaci\u00f3n se presenta y publica anualmente en funci\u00f3n del Calendario disponible.<\/p>\n

                Planificaci\u00f3n 2008 – Segundo Cuatrimestre<\/p>\n

                – Cronograma de Clases<\/a><\/p>\n

                – Novedades<\/a><\/p>\n

                – Horarios de consulta<\/a><\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Planificaci\u00f3n 2008<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso Extramodular de Bases Agr\u00edcolas<\/p>\n

                Planificaci\u00f3n 2008<\/p>\n

                Primer Cuatrimestre<\/p>\n

                N\u00ba — Martes — Temas
                \n1 — 4\/3 — Introducci\u00f3n – Sistemas de Producci\u00f3n – Suelos – Regiones Productivas<\/p>\n

                2 — 11\/3 — Erosi\u00f3n – Maq. Agr\u00edcola – Sistemas de Labranza<\/p>\n

                3 — 18\/3 — Agua de Bebida Animal – Carencias Minerales<\/p>\n

                4 — 25\/3 — Bot\u00e1nica Agr\u00edcola – Morfofisiolog\u00eda de Especies Forrajeras Clasificac. Forrajes – Semillas<\/p>\n

                5 — 1\/4 — M\u00e9todos de Pastoreo – Pasturas – Meteorismo<\/p>\n

                6 — 8\/4 — Verdeos Campos Naturales – Cadena Forrajera Integraci\u00f3n Temas 1 y 2<\/p>\n

                7 — 15\/4 — 1er. Parcial<\/p>\n

                8 — 22\/4 — Alimentaci\u00f3n Suplpementaria – Hnificaci\u00f3n – Ensilaje – Henolaje<\/p>\n

                9 — 29\/4 — Granos Forrajeros – Subproductos – Rastrojos Diferidos<\/p>\n

                10 — 6\/5 — Plantas Da\u00f1inas – Introd. Plantas T\u00f3xicas – Saponinas<\/p>\n

                11 — 13\/5 — Alcaloides – Enteque Sseco – Nitratos – HCN<\/p>\n

                12 — 20\/5 — Oxalatos – Ornamentales T\u00f3xicas – Micotoxicosis<\/p>\n

                13 — 27\/5 — Festucosis – Fotosensibilizaci\u00f3n – Tembleque del Raigras – Integraci\u00f3n Unidades 3 y 4<\/p>\n

                14 — 3\/6 — 2\u00ba Parcial – Evaluaci\u00f3n de Actividades Pr\u00e1cticas(Reconocimiento)<\/p>\n

                15 — 10\/6 — Actividades de Promoci\u00f3n<\/p>\n

                16 — 17\/6 — Recuperatorio 1\u00ba y 2\u00ba Parcial y de Actividades Pr\u00e1cticas<\/p>\n

                17 — 24\/6 — Entrega Actividades Promoci\u00f3n – Firma de Libretas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Comisiones de Te\u00f3rico – Pr\u00e1cticos<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Comisiones de Te\u00f3rico – Pr\u00e1cticos<\/p>\n

                Comisi\u00f3n 1: martes de 18:30 a 21:30 hs. Docentes: Tec. UPA. Graciela Sardi; Ing. Agr. Cesar Raffa<\/p>\n

                Comisi\u00f3n 2: martes de 11 a 14 hs. Docentes: Ing. Ag. Juan Jos\u00e9 Ormazabal; Vet. Carla Bearzi.<\/p>\n

                Condiciones para la inscripci\u00f3n: Podr\u00e1n inscribirse en esta cursada extramodular aquellos alumnos con ingreso a la carrera anterior al 2006. Los ingresantes 2006 lo har\u00e1n en la cursada modular del 2\u00b0 cuatrimestre del 2007.<\/p>\n

                Aula: 16 en Pabell\u00f3n de Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                Confirmar en cartelera del Pabell\u00f3n Central<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Medios de Evaluaci\u00f3n<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Medios de Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

                Sistema de Parciales<\/p>\n

                Condiciones de Promoci\u00f3n<\/strong>:
                \nPara alcanzar la condici\u00f3n de alumno promovido deber\u00e1 asistir al 75% de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos obtener 8 puntos sobre 10, en cada uno de los dos parciales como m\u00ednimo, sin recuperaci\u00f3n, aprobar las actividades pr\u00e1cticas, sin recuperaci\u00f3n y aprobar una actividad especial. Asimismo, deber\u00e1 tener aprobada la correlativa correspondiente (Qu\u00edmica Org\u00e1nica de Biomol\u00e9culas) antes de la inscripci\u00f3n al curso. En el caso de no alcanzar este nivel, y cumpliendo los requisitos del \u00edtem siguiente quedar\u00e1 como alumno regular.<\/p>\n

                Condiciones de Regularidad<\/strong>:
                \nLos alumnos rendir\u00e1n dos ex\u00e1menes parciales escritos en los que deber\u00e1n alcanzar 6 puntos sobre 10 en cada uno y tendr\u00e1n la posibilidad de un solo recuperatorio, y aprobar las actividades pr\u00e1cticas, con posibilidad de recuperatorio, que se aprobar\u00e1 con el mismo nivel de calificaci\u00f3n para quedar como alumno regular. Adem\u00e1s, deber\u00e1 asistir al 75 % de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos.<\/p>\n

                Condiciones de Asistencia Cumplida<\/strong>:
                \nDe no haber alcanzado el nivel de alumno regular pero habiendo asistido al 75% de las clases y aprobado el 60% de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos quedar\u00e1 en la condici\u00f3n de asistencia cumplida de acuerdo a la reglamentaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Bibliograf\u00eda<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Bibliograf\u00eda B\u00e1sica<\/strong>:<\/p>\n

                Bases para la Producci\u00f3n Animal – M. Alejandra Herrero – (2008) NUEVA Edici\u00f3n – (incluye todas las unidades Tem\u00e1ticas del programa) – Editorial BMPress, Buenos Aires. p. 506 ISBN 978-987-21426-5-0<\/p>\n

                Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal – Gu\u00eda de Actividades Pr\u00e1cticas – Autores: Herrero, M. A., Sardi, G., Ormazabal, JJ.; (2008) 5da. Edici\u00f3n – Incluye modificaci\u00f3n en las actividades de las ediciones anteriores – Editorial BMPress, Buenos Aires. p. 166 ISBN 987-97692-6-0<\/p>\n

                \u201cPlantas Ornamentales T\u00f3xicas\u201d Gu\u00eda para el diagn\u00f3stico, tratamiento y prevenci\u00f3n de las intoxicaciones en peque\u00f1os animales – Autores: Iramain, M. S; Herrero, M. A., Volpe, S., Toro, S. ; (2008) \u2013 Incluye descripci\u00f3n de las principales intoxicaciones producidas por plantas de adorno en animales de compa\u00f1\u00eda. Contiene ilustraciones para su reconocimiento – Editorial BMPress, Buenos Aires. p. 150 ISBN 978-987-1500-01-7<\/p>\n

                Bibliograf\u00eda Ampliatoria<\/strong>:<\/p>\n

                Bavera, G., Beguet, H., Bocco, O. AGUAS Y AGUADAS. Ed. Hemisferio Sur, 1989.<\/p>\n

                Buckman y Brady. \u201cNATURALEZA Y PROPIEDADES DE LOS SUELOS\u201d, Barcelona, l966.<\/p>\n

                Car\u00e1mbula, M. \u201cPRODUCCION Y MANEJO DE PASTURAS SEMBRADAS\u201d Ed.Hemisferio Sur,Bs.As,1977.<\/p>\n

                Cangiano, C., \u201cPRODUCCION ANIMAL EN PASTOREO\u201d Ed. INTA, Balcarce, Argentina, 1997<\/p>\n

                Fernandez Grecco, R., PRINCIPIOS DE MANEJO DEL CAMPO NATURAL, INTA, Balcarce, 1999<\/p>\n

                Gallo, G. \u201dPLANTAS TOXICAS PARA EL GANADO EN EL CONO SUR DE AMERICA\u201d.Hemisferio Sur, 1987.<\/p>\n

                Maddaloni, J., Ferrari, L. FORRAJERAS Y PASTURAS DEL ECOSISTEMA TEMPLADO HUMEDO DE LA ARGENTINA. Editado por INTA – UNLZ, 2001.<\/p>\n

                Papadakis, Juan. \u201cECOLOGIA Y MANEJO DE LOS CULTIVOS, PASTURAS Y SUELOS\u201d. Ed.Albatros. 1980.<\/p>\n

                Ragonese, A; Milano,V \u201cVEGETALES Y SUSTANCIAS TOXICAS DE LA FLORA ARGENTINA\u201d. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardiner\u00eda, 2da. Edici\u00f3n,Tomo II Fasc\u00edculo 8-2, Ed.Acm.,Bs.As. l984.<\/p>\n

                SAGPYA \u2013 CFA, \u201cALERTA AMARILLO\u201d EL DETERIORO DE LAS TIERRAS EN LA REPUBLICA ARGENTINA, Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n, 1995.<\/p>\n

                SAGPYA, EL DESARROLLO AGROPECUARIO PAMPEANO, Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n, 1996.<\/p>\n

                Solbrig, O. y Vainesman, L. HACIA UNA AGRICULTURA PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE EN LA PAMPA, Editado por el david Rockefeller Center for Latin American Studies, 1998.<\/p>\n

                Voisin. A . LA VACA Y LA HIERBA – (1980) – Ed. Tecnos Madrid.<\/p>\n

                Voisin. A – LA PRODUCTIVIDAD DE LA HIERBA – (1980) – Ed. Tecnos Madrid.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Res CD: 1737\/08 – Propuesta de Programa Definitivo<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Res CD: 1737\/08 – Propuesta de Programa Definitivo<\/p>\n

                Curso de Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente<\/p>\n

                Carreras: Licenciatura en Agroalimentos(curso electivo) y Veterinaria(curso optativo)<\/p>\n

                Modalidad: Clases te\u00f3rico-pr\u00e1cticas, viajes y an\u00e1lisis de casos.<\/p>\n

                Contenidos Tem\u00e1ticos:
                \nUnidad Tem\u00e1tica 1:
                \n– 1. Evoluci\u00f3n de los sistemas de producci\u00f3n animal y su impacto sobre el medio ambiente: Sistemas de producci\u00f3n animal. Procesos de intensificaci\u00f3n, concentraci\u00f3n, cambios en el stock de carbono, utilizaci\u00f3n de la energ\u00eda f\u00f3sil, etc., en la Argentina y en el mundo.
                \n– 2. El ciclo de nutrientes en la relaci\u00f3n del animal con el ambiente: Ciclos abiertos y ciclos cerrados. Cambios en los ciclos en los diferentes sistemas de producci\u00f3n. Transferencia de nutrientes a nivel potrero, predio y regi\u00f3n. Cuantificaci\u00f3n de los ciclos y transferencias de nutrientes a partir del c\u00e1lculo de los balances en sistemas de producci\u00f3n de leche y carne. Estudio de casos.<\/p>\n

                Unidad Tem\u00e1tica 2:
                \n– 1. Manejo del agua y efluentes en sistemas ganaderos: Reutilizaci\u00f3n de agua, metodolog\u00eda para su c\u00e1lculo a campo y redise\u00f1o de instalaciones. Tratamiento y reuso de efluentes en sistemas ganaderos.
                \n– 2. Impacto de la ganader\u00eda sobre la emisi\u00f3n de gases con efecto invernadero: Descripci\u00f3n de los gases de efecto invernadero dentro de los sistemas de producci\u00f3n animal. M\u00e9todos de estimaci\u00f3n en sistemas pastoriles y estabulados (CO2, Metano, NOx). Factores que modifican su emisi\u00f3n. Estrategias nutricionales y de manejo para su disminuci\u00f3n en los sistemas de producci\u00f3n animal.
                \n– 3. Drogas de uso veterinario en producci\u00f3n animal. Efectos sobre el medio ambiente e implicancia en la cadena agroalimentaria: Impacto potencial de los medicamentos veterinarios sobre el ambiente. Factores que determinan la posibilidad de riesgo ambiental. Destino de los f\u00e1rmacos utilizados en producci\u00f3n animal sobre suelos y agua. Concepto de PEC y MEC. Efectos sobre poblaciones e individuos. Concepto de LC, NOEC y PNEC. Evaluaci\u00f3n de riesgo ambiental en productos veterinarios. Bioensayos y farmacovigilancia. Caracter\u00edsticas de algunos f\u00e1rmacos utilizados en medicina veterinaria (antibi\u00f3ticos, antiparasitarios, etc.). Recomendaciones para disminuir el riesgo ambiental.<\/p>\n

                Unidad Tem\u00e1tica 3:
                \n– 1. Estrategias para disminuir la contaminaci\u00f3n en los diferentes sistemas ganaderos: Desarrollo de estrategias para diferentes sistemas productivos: Pastoreos rotativos, localizaci\u00f3n de comederos y aguadas, planteos de producci\u00f3n org\u00e1nicos, buenas pr\u00e1cticas de manejo de drogas veterinarias (ejemplo: mastitis, piet\u00edn etc y uso de antibi\u00f3ticos).
                \n– 2. Indicadores de sustentabilidad ambiental: Concepto y alcances de los indicadores m\u00e1s utilizados para diagnosticar y monitorear sistemas de producci\u00f3n animal. Aplicaci\u00f3n y desarrollo de indicadores a nivel de predio, de sistema y de regi\u00f3n. Aplicaci\u00f3n del Agro-ecoindex y de otros indicadores a casos de estudio.
                \n– 3. Gesti\u00f3n ambiental \u2013 Capacitaci\u00f3n y participaci\u00f3n comunitaria: Concepto de gesti\u00f3n ambiental. Pasos a seguir para la implementaci\u00f3n de un sistema de gesti\u00f3n ambiental en sistemas ganaderos. Aplicaci\u00f3n de normas ISO 14000 a predios rurales. Utilizaci\u00f3n de herramientas: ej. Navegador Agroambiental. Desarrollo de un protocolo de habilitaci\u00f3n y control de establecimientos ganaderos. Estudio de casos de participaci\u00f3n comunitaria en gesti\u00f3n ambiental de cuencas lecheras.
                \n– 4. Alternativas tecnol\u00f3gicas que priorizan la sustentabilidad ambiental de los sistemas de producci\u00f3n animal: Ejemplos de nuevas tecnolog\u00edas aplicables y de c\u00f3mo su utilizaci\u00f3n modifica las emisiones desde los sistemas de producci\u00f3n animal en la Argentina. Ejemplos: biodigestores, fertilizaciones de precisi\u00f3n, etc.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma del Curso: \u201dProducci\u00f3n Animal y Medio Ambiente\u201d<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma:
                \nEl curso se dictar\u00e1 en 5 clases y una pr\u00e1ctica a campo.<\/p>\n

                Clase 1: Evoluci\u00f3n de los sistemas de producci\u00f3n animal y su impacto sobre el medio ambiente. Manejo del agua y efluentes en sistemas ganaderos.<\/p>\n

                Clase 2: El ciclo de nutrientes en la relaci\u00f3n del animal con el ambiente. Estudio de casos.<\/p>\n

                Clase 3: Drogas de uso veterinario en producci\u00f3n animal. Efectos sobre el medio ambiente e implicancia en la cadena agroalimentaria.<\/p>\n

                Clase 4: Indicadores de sustentabilidad ambiental. Gesti\u00f3n ambiental. Capacitaci\u00f3n y participaci\u00f3n comunitaria.<\/p>\n

                Clase 5: Pr\u00e1ctica de campo para evaluar impacto de sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n

                Clase 6: Impacto de la ganader\u00eda sobre la emisi\u00f3n de gases con efecto invernadero. Estrategias para disminuir la contaminaci\u00f3n en los diferentes sistemas ganaderos. Alternativas tecnol\u00f3gicas que priorizan la sustentabilidad ambiental de los sistemas de producci\u00f3n animal. Evaluaci\u00f3n.<\/p>\n

                Las Modificaciones Anuales de los Cronogramas se Publicar\u00e1n V\u00eda Cartelera Web y Ser\u00e1n Publicadas en el Diario Editado a Principio de Cada Cuatrimestre.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Res CD: 1737\/08 – Propuesta de Programa Definitivo<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente<\/p>\n

                Carreras: Licenciatura en Agroalimentos(curso electivo) y Veterinaria(curso optativo)<\/p>\n

                Modalidad: Clases te\u00f3rico-pr\u00e1cticas, viajes y an\u00e1lisis de casos.<\/p>\n

                Medios de Evaluaci\u00f3n:
                \nCondiciones para la promoci\u00f3n: Para alcanzar la condici\u00f3n de alumno promovido deber\u00e1 asistir al 75 % de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos, al 50 % de los viajes organizados para el curso y aprobar el trabajo grupal de evaluaci\u00f3n de la condici\u00f3n ambiental de predios ganaderos. Asimismo deber\u00e1 aprobar la evaluaci\u00f3n integradora final del curso, sin recuperaci\u00f3n. En el caso de no alcanzar este nivel, y cumpliendo los requisitos del item siguiente quedar\u00e1 como alumno regular.<\/p>\n

                Condiciones para la regularidad: Los alumnos realizar\u00e1n un trabajo grupal (entre 2 y 4 participantes), consistente en la evaluaci\u00f3n de la condicion ambiental de un predio rural. Para alcanzar la condici\u00f3n de alumno regular deber\u00e1 asistir al 75 % de los te\u00f3rico-pr\u00e1cticos, al 50 % de los viajes organizados para el curso y aprobar el trabajo grupal.<\/p>\n

                Programa de examen final: El programa de ex\u00e1men final es el mismo que el anal\u00edtico que figura en el item contenido tem\u00e1tico.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Res CD: 1737\/08 – Propuesta de Programa Definitivo<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Curso de Producci\u00f3n Animal y Medio Ambiente<\/p>\n

                Carreras: Licenciatura en Agroalimentos(curso electivo) y Veterinaria(curso optativo)<\/p>\n

                Modalidad: Clases te\u00f3rico-pr\u00e1cticas, viajes y an\u00e1lisis de casos.<\/p>\n

                Bibliograf\u00eda:<\/p>\n

                Andriulo, A., Sasal, C., Amendola, C., Rimatori, F. (2003). Impacto de un sistema intensivo de producci\u00f3n de carne vacuna sobre algunas propiedades del suelo y del agua. RIA 32 (3): 27-56<\/p>\n

                Atkinson, D. y Watson, C.A.- 1996 – The environmental impact of intensive systems of animal production in the lowlands- Animal Science Vol 63: 353 – 361.<\/p>\n

                Boxall, A. (2004). The environmental side effects of medication. EMBO Reports, 5: 1110-1116 Dairy Manure Management \u2013 Trabajos varios sobre tratamiento de efluentes del Simposio de Manejo de Efluentes en tambos. Siracusa, NY.USA 1989<\/p>\n

                Boxall, A., Fogg, L.A., Kay, P., Blackwell, P.A., Pemberton, E.J., Croxford, A. (2003). Priorisation of veterinary medicines in the UK environment. Toxicology Letters 142: 207-218<\/p>\n

                De la Torre, A. (1999) Estudios t\u00e9cnicos de gesti\u00f3n ambiental. Revista Anapore 193:74-86<\/p>\n

                De la Torre, A., Rueda, O. Impacto ambiental de la producci\u00f3n porcina.<\/p>\n

                D\u00edaz Zorita, M. (2001). El ciclo de nutrientes en sistemas pastoriles. En: Taller de Manejo de pastoreo \u2013 Soporte Inform\u00e1tico. Asoc. Arg. De Prod. Anim., Balcarce, Argentina. 17 P\u00e1g.<\/p>\n

                Floate, K. Endectocide use in cattle and fecal residues: environmental effects in Canada (2006) Canad J Vet Res 70:1-10
                \nHerrero, M. A., Gil, S.B., Sardi, G., Flores, M., Carb\u00f3, L., Orlando A. (2006) Transferencia de nutrientes del \u00e1rea de pastoreo a la de orde\u00f1o en tambos semiextensivos en Buenos Aires Argentina. InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 6 (1) on line. http:\/\/www.fvet.uba.ar\/invet\/<\/p>\n

                Herrero, M. A.; Gil, S.B.; Flores, M.C.; Sardi, G.M.; Orlando, A.A. Balance de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo a escala predial, en sistemas lecheros pastoriles en Argentina. InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 6 (1) on line http:\/\/www.fvet.uba.ar\/invet\/herrero28.pdf<\/p>\n

                Herrero, M.A.; Sardi, G.; Maldonado May, V.; Flores, M.; Orlando, A.; Carb\u00f3, L \u2013 2000- Distribucion de la calidad del agua subterranea en sistemas de producci\u00f3n agropecuarios bonaerenses – II – Condiciones de manejo y grado de contaminaci\u00f3n – Rev. Arg. de Prod. Animal (AAPA) \u2013 Vol 20 N\u00b03-4-2000 : 237 \u2013 247<\/p>\n

                Iglesias, L.E; Saumell, C.A.; Fus\u00e9, L. A.; Lifschitz, A. L.; Rodriguez, E. M.; Steffan, P. E.; Fiel, C. A. (2005). Impacto ambiental de la ivermectina eliminada por bovinos tratados en oto\u00f1o, sobre la coprofauna y la degradaci\u00f3n de la materia fecal en pasturas (Tandil, Argentina). RIA 34: 83-103<\/p>\n

                Jjemba, P. (2003) The potencial impact of veterinary and human therapeutic agents in manure and biosolids on plants grown on arable land: a review \u2013 Agriculture, ecosystem and environment 93: 267-278<\/p>\n

                Koelsch, R.; Lesoing, G. (1999) Nutrient balance on Nebraska livestock confinement systems. J. Anim. Sci. 77 Suppl. 2\/ J. Dairy Sci. 82, Suppl. 2: 63-71<\/p>\n

                K\u00fcmmerer, K. Resistance in the environment (2004) J. Antimicr Chemother 54: 311-320<\/p>\n

                McKellar, Q.A. (1997). Ecotoxicology and residues of anthelmintic compounds. Vet. Parasitol 72: 413-435<\/p>\n

                Nosetti, L.; Herrero, M.A., Pol, M., Maldonado May, V., Gemini,V., Rossi, S., Korol, S. Flores, M. (2002). Cuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros, parte II. Calidad de efluentes y eficiencia de los procesos de tratamiento. InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 4: 45-54<\/p>\n

                Nosetti, L.; Herrero, M.A., Pol, M., Maldonado May, V., Iramain, S., Flores, M. (2002). Cuantificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de agua y efluentes en establecimientos lecheros, parte I. Demanda de agua y manejo de fluentes – InVet Investigaci\u00f3n Veterinaria 4: 37-43<\/p>\n

                Stout, W., Gburek, W., Schnabel, R., Folmar, G., Weaver, S., 1998. Soil-climate effects on nitrate leaching from cattle excreta. J. Environ. Qual. (27): 992-998<\/p>\n

                Sweeten J. M., Marek T.H., McReynolds D. (1995). Groundwater quality near two cattle feedlots in Texas High Plains: a case study. American Society of Agricultural Engineers Vol 11 (6) : 845-850<\/p>\n

                Van Horn, H.H.; Wilkie, A.C., Powers, W.J.; Nordstedt, R.A. (1994). Components of Dairy Manure Management Systems. J Dairy Sci 77: 2008-2030.<\/p>\n

                Prohibiciones y restricciones de productos agroqu\u00edmicos y veterinarios \u2013 SENASA Informe final de la misi\u00f3n de la UE sobre residuos y contaminantes en animales vivos y productos de origen animal<\/p>\n

                Velagati, R. (1997). Behavior of pharmaceutical drugs (human and animal health) in the environment. Drug Informations Journal, 31:715-722<\/p>\n

                Viglizzo, E.F. , Roberto, Z.E. (1997). El componente ambiental en la intensificaci\u00f3n ganadera. Rev. Arg. Prod. Anim. 17: 271-295.<\/p>\n

                Viglizzo, E.F.; Pordomingo, A.J.; Castro, M.G.; L\u00e9rtora, F. (2002). La sustentabilidad ambiental del agro pampeano -Programa Nacional de Gesti\u00f3n Ambiental Agropecuaria. INTA, pp. 84.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma de Clases<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                N\u00ba —– Temas lunes
                \n1 —– Introducci\u00f3n – Sistemas de Producci\u00f3n – Suelos – Regiones Productivas<\/p>\n

                2 —– Erosi\u00f3n – Maquinarias – Sistemas de Labranza<\/p>\n

                3 —– Agua de bebida animal – Carencias minerales<\/p>\n

                4 —– Bot\u00e1nica Agricola – Morfofisiolog\u00eda de Especies Forrajeras – Clasificaci\u00f3n Forrajes – Semillas<\/p>\n

                5 —– M\u00e9todos de Pastoreo – Verdeos – Campos Naturales<\/p>\n

                6 —– Pasturas – Meteorismo – Cadena Forrajera<\/p>\n

                7 —– 1er. PARCIAL<\/p>\n

                8 —– Alimentaci\u00f3n Suplementaria. Henificaci\u00f3n, ensilaje, henolaje<\/p>\n

                9 —– Rastrojos – Diferidos – Granos Forrajeros – Subproductos Plantas Da\u00f1inas<\/p>\n

                10 —– Introd. Plantas T\u00f3xicas – Saponinas – Alcaloides – Enteque Seco<\/p>\n

                11 —– Nitratos – Gluc\u00f3sidos Cianogen\u00e9ticos – Oxalatos – Ornamentales T\u00f3xicas<\/p>\n

                12 —– Micotoxicosis – Festucosis – Tembleque del Raigr\u00e1s – Fotosensibilizaci\u00f3n<\/p>\n

                13 —– 2\u00ba PARCIAL<\/p>\n

                14 —– Evaluaci\u00f3n de Actividades Pr\u00e1cticas – PROMOCI\u00d3N<\/p>\n

                15 —– RECUP. 1\u00ba Y 2\u00ba PARCIAL Y DE ACTIVIDADES PR\u00c1CTICAS<\/p>\n

                16 —– ACTIVIDAD PROMOCI\u00d3N<\/p>\n

                17 —– ENTREGA ACTIVIDADES PROMOCI\u00d3N. FIRMA DE LIBRETAS<\/p>\n

                Las Modificaciones Anuales de los Cronogramas se Publicar\u00e1n V\u00eda Cartelera Web y Ser\u00e1n Publicadas en el Diario Editado a Principio de Cada Cuatrimestre.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Ingresantes<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Novedades 2007<\/p>\n

                Seminarios Integradores: Mi\u00e9rcoles de 15 a 17 hs.
                \nFechas : 05\/09, 12\/09, 19\/09, 26\/09, 10\/10 y 17\/10
                \nSer\u00e1n dictados en los anfiteatros.<\/p>\n

                FECHAS Y HORARIOS ————————————————– NECESIDAD DE AULA
                \n====================================================================================
                \nSeminarios Integradores:
                \nMi\u00e9rcoles de 15 a 17 hs.<\/p>\n

                MI\u00c9RCOLES 05\/09, 12\/09, 19\/09, 26\/09, 10\/10 y 17\/10 —– ANFITEATRO
                \nCLASES COMPLEMENTARIAS:
                \nSe realizar\u00e1n durante las semanas 15, 16 y 17 —————- AULAS ASIGNADAS PARA EL DICTADO DEL CURSO
                \n====================================================================================
                \nFECHAS Y HORARIOS ————————————————– NECESIDAD DE AULA
                \n====================================================================================
                \n1\u00ba Parcial Semana 8
                \nS\u00e1bado 30 de Septiembre ——————————————– Ambos Anfiteatros y
                \nde 13:00 a 16 hs. ———————————————————- aulas de morfolog\u00eda 8, 1, 5, 14 y M\u00f3dulo Biblioteca<\/p>\n

                2\u00ba Parcial Semana 14 — Evaluaci\u00f3n de actividades pr\u00e1cticas — AULAS ASIGNADAS PARA EL
                \nen el horario de cada comisi\u00f3n ———- DICTADO DEL CURSO<\/p>\n

                — Evaluaci\u00f3n de actividades te\u00f3ricas. — Ambos Anfiteatros y
                \nS\u00e1bado 11 de noviembre aulas de morfolog\u00eda 8, 1, 5, 14 y
                \nde 13:00 a 16 hs. M\u00f3dulo Biblioteca<\/p>\n

                Recuperatorios
                \n1\u00ba y 2\u00ba parcial y de —— Todos los turnos en sus ——————– AULAS ASIGNADAS PARA EL DICTADO
                \nactividad pr\u00e1ctica. comisiones y horarios. DEL CURSO
                \nSemana 16<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Novedades 2007<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Seminarios Integradores: Mi\u00e9rcoles de 15 a 17 hs.
                \nFechas : 05\/09, 12\/09, 19\/09, 26\/09, 10\/10 y 17\/10
                \nSer\u00e1n dictados en los anfiteatros.<\/p>\n

                ——- FECHAS Y HORARIOS ——————————————- NECESIDAD DE AULA
                \nSeminarios Integradores:
                \nMi\u00e9rcoles de 15 a 17 hs. ————————————————– ANFITEATRO<\/p>\n

                MI\u00c9RCOLES 05\/09, 12\/09, 19\/09, 26\/09, 10\/10 y 17\/10
                \n—————————————————————————————————–
                \nCLASES COMPLEMENTARIAS
                \nSe realizar\u00e1n durante ——— AULAS ASIGNADAS PARA EL DICTADO DEL CURSO
                \nlas semanas 15, 16 y 17
                \n==============================================================<\/p>\n

                ——————————– FECHAS Y HORARIOS —————————- NECESIDAD DE AULA ————————————–
                \n1\u00ba Parcial Semana 8 —– S\u00e1bado 30 de Septiembre ——————— Ambos Anfiteatros y
                \n——————————– de 13:00 a 16 hs. ——————————– aulas de morfolog\u00eda 8, 1, 5, 14 y M\u00f3dulo Biblioteca
                \n==============================================================
                \n——————————–
                \n2\u00ba Parcial Semana 14 — Evaluaci\u00f3n de actividades pr\u00e1cticas en el horario de cada comisi\u00f3n
                \nAULAS ASIGNADAS PARA EL DICTADO DEL CURSO<\/p>\n

                Evaluaci\u00f3n de actividades te\u00f3ricas. S\u00e1bado 11 de noviembre de 13:00 a 16 hs.
                \n————————————-=—————————————————————<\/p>\n

                Ambos Anfiteatros y
                \naulas de morfolog\u00eda 8, 1, 5, 14 y M\u00f3dulo Biblioteca<\/p>\n

                Recuperatorios
                \n1\u00ba y 2\u00ba parcial y de actividad pr\u00e1ctica. Semana 16<\/p>\n

                Todos los turnos en sus comisiones y horarios.
                \nAULAS ASIGNADAS PARA EL DICTADO DEL CURSO<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Horarios de Consultas<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                D\u00eda —————————- Horario
                \n——————————— ————————
                \nMartes ———————– 10 – 12 hs.
                \n——————————— 15 – 17 hs.
                \n====================================
                \nMi\u00e9rcoles ——————- 9 – 11 hs.
                \n——————————— 14 – 16 hs.
                \n——————————— 17:30 – 19:30 hs.
                \n====================================
                \nJueves ———————– 12 – 15 hs.
                \n===================================<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Cronograma Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal – Escuela de Ayudantes<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                =======================================================================================
                \n— Clase ——- Contenidos ——————————————————————————————–
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 1 —– Reuni\u00f3n Informativa – Trabajo Sobre Expectativas Personales
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 2 —– Suelos, experimentaci\u00f3n en calicata – Desarrollo de Bandejas para Evaluaci\u00f3n de
                \n—————— Erosi\u00f3n y de Infiltraci\u00f3n – Conceptos de Materia Org\u00e1nica
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 3 —– Maquinaria Agr\u00edcola
                \n—————— Visita al museo de maquinaria Agr\u00edcola de FAUBA o INTA Castelar
                \n—————— Siembra Directa: Discusi\u00f3n sobre trabajos de investigaci\u00f3n – Erosi\u00f3n
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 4 —– Morfofisiolog\u00eda de Recursos Forrajeros
                \n—————— Recursos
                \n—————— Concepto de Eficiencia de Cosecha
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 5 —– Trabajo de Campo en los Lotes de Pasturas Implantados en la Facultad evaluaci\u00f3n
                \n—————— de las pasturas y observaci\u00f3n de comportamiento en pastoreo.
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 6 —– Calidad de Agua – An\u00e1lisis de Muestras de
                \n—————— Establecimientos Agropecuarios
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 7 —– Forrajes Recorrida y Manejo de Especies Forrajeras, Rotaciones
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 8 —– Conservaci\u00f3n de Forrajes: An\u00e1lisis de trabajos de investigaci\u00f3n.
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 9 —– Busqueda Bibliogr\u00e1fica en Biblioteca(Med. Vet. Marcela Curzel) Biblioteca
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 10 — Carencias Minerales, Micotoxicosis – Ambos temas a ser preparados por los
                \n—————— alumnos.
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 11 — Instrumentos para la Interpretaci\u00f3n de Contenidos y Exposici\u00f3n Oral
                \n—————— (Lic. Cristina Vicente)
                \n——————————————————————————————————————————
                \n— Clase 12 — Plantas Da\u00f1inas y Toxicas – Ambas clases se estructurar\u00e1n bas\u00e1ndose en clases
                \n— y 13 ——– preparadas por los alumnos asistentes incluyendo la discusi\u00f3n sobre trabajos de
                \n—————– investigaci\u00f3n.
                \n——————————————————————————————————————————
                \nT\u00e9cnicas de herborizaci\u00f3n y trabajos de implantaci\u00f3n de especies en el jard\u00edn de t\u00f3xicas – Discusi\u00f3n General<\/p>\n

                Viaje Integrador con el Grupo de Forrajes Identificaci\u00f3n y Medici\u00f3n en Sistemas Forrajeros.
                \n=======================================================================================<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00c1rea Capacitaci\u00f3n T\u00e9cnica<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Objetivos:
                \nProfundizar los conocimientos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos de la materia<\/p>\n

                Actividades Programadas:<\/p>\n

                  \n
                1. CURSO VOCACIONAL DE CAPACITACION EN BASES AGR\u00cdCOLAS PARA LA PRODUCCI\u00d3N ANIMAL<\/a> El objetivo del curso es la fundamentaci\u00f3n de los contenidos de la materia de grado con una mayor profundizaci\u00f3n e integraci\u00f3n de los mismos.<\/li>\n
                2. Clases de Actualizaci\u00f3n en temas de inter\u00e9s dictados durante el primer y segundo semestre.<\/li>\n
                3. Participaci\u00f3n en las comisiones de trabajos pr\u00e1cticos.<\/li>\n<\/ol>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n

                  Curso Vocacional de Capacitaci\u00f3n en Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n

                  \u00bfEn qu\u00e9 consiste?
                  \nEs un espacio creado por la c\u00e1tedra con el fin de formar a los alumnos en docencia. Los alumnos tienen la posibilidad de profundizar aquellos temas que hayan sido estudiados a lo largo de la cursada as\u00ed como incorporar herramientas pedag\u00f3gicas para la transmisi\u00f3n de los mismos.<\/p>\n

                  \u00bfQui\u00e9nes pueden participar?
                  \nEst\u00e1n dirigidos a los alumnos que hayan aprobado la materia (promocionados o regulares).<\/p>\n

                  Requisitos: tener aprobado el curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal.<\/p>\n

                  Cupo: 30 alumnos<\/p>\n

                  Aula: Aula 16 (Planta baja del Departamento de Producci\u00f3n Animal).<\/p>\n

                  Inscripci\u00f3n: en el \u00c1rea Agr\u00edcola (Dpto. Producci\u00f3n Animal), en el mes de marzo. Fecha a confirmar por cartelera de la c\u00e1tedra, carteleras de alumnos y del centro de estudiantes.<\/p>\n

                  Horario tentativo: Jueves de 13:00 a 15:00 hs.<\/p>\n

                  Aprobaci\u00f3n del curso: el alumno tendr\u00e1 que tener el 75% de la asistencia al curso. Y deber\u00e1 aprobar el trabajo pr\u00e1ctico encomendado en la cursada. Ante la no aprobaci\u00f3n, su certificaci\u00f3n ser\u00e1 en calidad de asistente al curso.<\/p>\n

                  Programa de Actividades<\/a><\/p>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n

                  \u00c1rea de Especies Forrajeras y T\u00f3xicas<\/p>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n

                  Objetivos:
                  \nAdquirir conocimientos y destrezas en el manejo del material vegetal para la identificaci\u00f3n de las especies vegetales con inter\u00e9s veterinario y para la producci\u00f3n animal.<\/p>\n

                  Actividades Programadas:<\/p>\n

                    \n
                  1. Plan de recorridas para la identificaci\u00f3n de plantas de inter\u00e9s.<\/li>\n
                  2. Gu\u00eda de identificaci\u00f3n por clave bot\u00e1nica.<\/li>\n
                  3. Elaboraci\u00f3n y manejo de los herbarios para la utilizaci\u00f3n en los turnos de trabajos pr\u00e1cticos.<\/li>\n
                  4. Herbarios – Jard\u00edn T\u00f3xicas.<\/a><\/li>\n
                  5. VIAJES.<\/li>\n<\/ol>\n

                    Estas actividades se realizan durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    \u00c1rea de Formaci\u00f3n Pedag\u00f3gica<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Objetivos:
                    \nIncorporar los conocimientos y conductas que capacitan al ayudante para su desenvolvimiento en el trabajo pr\u00e1ctico, como generador de situaciones y gu\u00eda del aprendizaje.<\/p>\n

                    Actividades Programadas:<\/p>\n

                    1 – Seminarios de exposici\u00f3n oral y relacionados a la comunicaci\u00f3n docente, otros temas de inter\u00e9s organizados en conjunto con la coordinadora Lic. Cristina Vicente del \u00c1rea de Orientaci\u00f3n al Alumno de esta Facultad.<\/p>\n

                    2 – Participaci\u00f3n en la discusi\u00f3n de las modificaciones de las Gu\u00edas de trabajos pr\u00e1cticos.<\/p>\n

                    3 – Aportes de materiales did\u00e1cticos para la utilizaci\u00f3n en los trabajos pr\u00e1cticos. Ejemplos material fotogr\u00e1fico, maquetas de acu\u00edferos, etc.<\/p>\n

                    4 – Reuniones de discusi\u00f3n sobre la problem\u00e1tica del aula.<\/p>\n

                    5 – Micro-Experiencia en el aula<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    \u00c1rea de Formaci\u00f3n en Investigaci\u00f3n<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Objetivos:
                    \nTransmitir nociones b\u00e1sicas sobre el desarrollo de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica y participar en la realizaci\u00f3n de trabajos cient\u00edficos.<\/p>\n

                    Actividades Programadas:<\/p>\n

                    1 – Introducci\u00f3n a la Metodolog\u00eda de la Investigaci\u00f3n.<\/p>\n

                    2 – Monograf\u00eda. Iniciaci\u00f3n a la b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica.<\/p>\n

                    3 – Participaci\u00f3n en los proyectos de investigaci\u00f3n y ensayos a campo del \u00e1rea.<\/strong><\/a><\/p>\n

                    4 – Asistencia a Congresos – Jornadas – Exposiciones Cient\u00edficas.<\/p>\n

                    5 – PROYECTO Fondo De las Am\u00e9ricas.<\/strong><\/a><\/p>\n

                    6 – Galer\u00eda de fotos<\/strong><\/a><\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Curso de Bases Agr\u00edcolas para la Producci\u00f3n Animal<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    \u00c1rea: Agr\u00edcola – C\u00f3digo 401<\/p>\n

                    El Jard\u00edn de Plantas Toxicas<\/a> y Forrajetum<\/a> de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires tiene como objetivo principal familiarizar al estudiante y a profesionales del quehacer veterinario con aquellas plantas que se presentan como potencialmente peligrosas para diversos animales dom\u00e9sticos, incluyendo al hombre.<\/p>\n

                    El Jard\u00edn est\u00e1 localizado en el ala sur del Pabell\u00f3n de Producci\u00f3n Animal<\/a>. El mismo fue creado por iniciativa de un grupo de estudiantes y docentes del \u00c1rea Agr\u00edcola en 1998, para facilitar el reconocimiento a campo de las especies vegetales consideradas t\u00f3xicas en diferentes estadios de crecimiento.<\/p>\n

                    Actualmente incluye unas 16 especies vegetales de relevancia en la producci\u00f3n animal (dependiendo de su \u00e9poca y ciclo de crecimiento).<\/p>\n

                    En el 2003 se cre\u00f3 el jard\u00edn de Plantas Ornamentales T\u00f3xicas, que cuenta hasta el momento con 12 especies ornamentales que resultan toxicas para animales peque\u00f1os. Este \u00faltimo esta localizado dentro del \u00c1rea Agr\u00edcola dado que el h\u00e1bitat de crecimiento de estas especies es el de interior.<\/p>\n

                    El Jard\u00edn puede ser observado por la comunidad que visita las instalaciones de la Facultad.<\/p>\n

                    Personal responsable del Jard\u00edn de Plantas T\u00f3xicas y Da\u00f1inas:<\/p>\n

                    Ing. Agr. Maria Alejandra Herrero
                    \nVeterinaria Mar\u00eda Soledad<\/p>\n

                    Colaboradores:<\/p>\n

                    Nadia Ayel\u00e9n Troller, Manuela Mieres, Veterinaria Lorna Carb\u00f3, Veterinaria Guadalupe Gutierrez, Ing. Agr. Juan J. Ormaz\u00e1bal, Lic. Susana Volpe.<\/p>\n

                    Estudiantes responsables del proyecto \u201cJard\u00edn en la Web\u201d:<\/p>\n

                    Ana Valeria Gonz\u00e1lez Pereyra, Carlos Catracchia, Ver\u00f3nica Gamb\u00edn, Clara Lamoureux, Ver\u00f3nica Bur\u00f3n Alfano, Diana Blanco<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Galer\u00eda de Fotos<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n
                    FOTO 1: Estudiantes participando de ensayos
                    \nde productividad de raigr\u00e1s bajo diferentes
                    \nalternativas de fertilizaci\u00f3n en el
                    \npredio de la FCV.<\/td>\n                    		FOTO 2: Estudiantes participando de ensayos
                    \nde balances de nutrientes en tambos de
                    \nproductores de Castelli(Buenos Aires)<\/td>\n                    		FOTO 3: Estudiantes participando de ensayo
                    \ns de productividad de pasturas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n
                    FOTO 4: Estudiante durante un ensayo de
                    \nincidencia de agua contaminada en calidad de leche<\/td>\n                    		FOTO 5: Estudiantes durante un ensayo de
                    \nincidencia de agua contaminada en calidad de leche<\/td>\n                    		FOTO 6: Mediciones de comportamiento
                    \nanimal en pastoreo<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n
                    FOTO 7: Muestreo de aguas superficiales<\/td>\nFOTO 8: Estudiantes participando
                    \nen un muestreo en el r\u00edo Arrecifes<\/td>\n                    		FOTO 9: Participaci\u00f3n de estudiantes en el
                    \ndesarrollo de una tecnolog\u00eda de riego con
                    \nefluentes para peque\u00f1os productores<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n
                    FOTO 10: Participaci\u00f3n de estudiantes en el
                    \ndesarrollo de material educativo y en
                    \ntalleres para escuelas agrot\u00e9cnicas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Cardo Asnal<\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n\n
                    Nombre cient\u00edfico: <\/strong>Silybum marianum<\/em><\/p>\n

                    Familia<\/u>: <\/strong>Compuestas<\/u><\/em><\/p>\n

                    Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Nitratos-nitritos<\/em><\/u>.<\/em> Existen fundamentos para pensar que la variaci\u00f3n estacional de la toxicidad (mayor durante el invierno) podr\u00eda deberse a un aumento potencial de actividad enzim\u00e1tica m\u00e1s que a una variaci\u00f3n en el contenido de nitrato.<\/p>\n

                    Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta\u00a0 anual, de 1 a 2,20 mts. de altura, hojas verdes, marmoreadas de blanco, con espinas aceradas en los m\u00e1rgenes. Flores\u00a0viol\u00e1ceas en cap\u00edtulos terminales.\u00a0Se propaga por semillas. Vegeta desde fines del verano, oto\u00f1o e invierno. Florecen en primavera, fructificando desde mediados de esta estaci\u00f3n.<\/p>\n

                    Animales susceptibles:<\/u><\/strong> bovinos principalmente, tambi\u00e9n puede afectar a\u00a0ovinos y equinos.<\/p>\n

                    Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> debilidad, paso tambaleante, incoordinaci\u00f3n, colapso. Cianosis de las membranas mucosas. Coloraci\u00f3n de la sangre, de oscura a marr\u00f3n clara, caracter\u00edstica de metahemoglobina. Gastroenteritis acompa\u00f1ada de salivaci\u00f3n, diarreas de color variable. Poliuria al principio para luego terminar en anuria. Disnea y taquipnea. Pulso r\u00e1pido e irregular. El animal muere en un tiempo relativamente corto entre 3 a 10 horas. En hembras pre\u00f1adas puede producir abortos.<\/p>\n

                    Profilaxis:<\/u><\/strong> cambiar de potrero a los animales. Destruir plantas j\u00f3venes antes de que fructifiquen. Evitar pisoteo del potrero que macera las espinas y entonces son comidas. Evitar el pastoreo de potreros en los que se cort\u00f3\u00a0y no se ore\u00f3 bien el cardo. No pastorear en potreros con escasez de forraje y enmalezados con esta especie.<\/td>\n<\/tr>\n

                    <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Chamico<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n\n
                    Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Datura ferox<\/u> <\/em> <\/strong><\/p>\n

                    Familia<\/u>:<\/strong> Solan\u00e1ceas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                    Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Alcaloides<\/strong><\/em><\/u> como la atropina, hiosciamina, hioscina y escopolamina. Los alcaloides se encuentran en toda la planta, hojas y semillas.<\/p>\n

                    Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> maleza de cultivos de verano ( ma\u00edz, sorgo, etc…). Planta anual. Tallos erectos como ramificaci\u00f3n dicot\u00f3mica.<\/p>\n

                    Hojas verde p\u00e1lido, dentadas y anchas.\u00a0Flores blancas, en bifurcaci\u00f3n con el tallo. El fruto es una c\u00e1psula ovoide con fuertes espinas.\u00a0Semillas de color pardo a negruzco.\u00a0Florece en verano y fructifica en oto\u00f1o.<\/p>\n

                    Animales susceptibles:<\/strong><\/u> porcinos, aves, equinos y rumiantes.<\/p>\n

                    Signos cl\u00ednicos: <\/u><\/strong>par\u00e1lisis, dilataci\u00f3n de pupilas, piel seca y ardiente.\u00a0Aumento de la frecuencia respiratoria.\u00a0Contracciones y contracturas musculares. Convulsiones y muerte.<\/p>\n

                    Profilaxis: <\/u><\/strong>control de la presencia de semillas en la siembra y en fardos. Desmalezar.<\/td>\n<\/tr>\n

                    <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Cicuta<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n\n
                    Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Conium<\/em> maculatum<\/em><\/strong><\/u><\/p>\n

                    Familia<\/u>:<\/strong> Umbel\u00edferas<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                    Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> alcaloides (Gama-Coniceina, Coniina y N metil Coniina)<\/em><\/strong>.<\/em>Los causantes de esta intoxicaci\u00f3n son 3 alcaloides: Gama-Coniceina, Coniina y N metil Coniina. Estas sustancias var\u00edan su concentraci\u00f3n a medida que avanza el estado vegetativo de la cicuta ( la Gama \u2013Coniceina disminuye, mientras que la Coniina y la N-metil Coniina aumentan). Si comparamos la toxicidad de estos productos, la Gama Conice\u00edna es siete u ocho veces m\u00e1s t\u00f3xica que la Coni\u00edna, siendo la N-metil coni\u00edna a\u00fan menos t\u00f3xica (Cromwell 1956, Fairbairn and Suwal 1961, Panter and Keeler 1989). Por lo tanto en l\u00edneas generales podemos decir que las plantas j\u00f3venes son comparativamente m\u00e1s t\u00f3xicas que las plantas maduras.<\/p>\n

                    Caracter\u00edsticas de la planta<\/strong>:<\/strong><\/u>\u00a0 es una maleza que pertenece a la familia de las Umbel\u00edferas. Su ciclo es anual. Puede presentar una altura m\u00e1xima de 2 metros. Su tallo no contiene pubescencias. Una caracter\u00edstica f\u00e1cilmente de observar es la presencia de manchas rojas ( maculatum = mancha) en la base del tallo. La misma permite diferenciar r\u00e1pidamente a campo la cicuta de otras especies muy parecidas ( Ammi majus<\/em>) quien no poseen dichas manchas. Las hojas son alternas y pinnaticompuestas. Sus flores est\u00e1n dispuestas en umbelas de color blanco; florece en primavera – verano y el fruto es un diaquenio. Es muy frecuente en suelos h\u00famedos y sombr\u00edos donde se removi\u00f3 la tierra como por ejemplo terrenos bald\u00edos, v\u00edas f\u00e9rreas, zanjas, alrededor de alambrados, cerca de las casas. Estos datos son importantes a tener en cuenta al momento de decidir donde colocar la guachera, ya que los terneros podr\u00e1n consumir la especie t\u00f3xica si estuviera presente. Esta especie es nativa de Europa, encontr\u00e1ndose en nuestro pa\u00eds en Buenos Aires, Entre R\u00edos, Santa Fe, Santiago del Estero, Chaco y Tucum\u00e1n<\/p>\n

                    Animales susceptibles:<\/strong><\/u> bovinos, equinos, ovinos, caprinos, porcinos y el hombre.<\/p>\n

                    Signos cl\u00ednicos: <\/u><\/strong>la sintomatolog\u00eda depender\u00e1 de la cantidad ingerida. Presenta 2 cursos: agudo y cr\u00f3nico. El curso agudo se caracteriza por temblores musculares e incoordinaci\u00f3n en la marcha, aumento de la frecuencia card\u00edaca, pulso d\u00e9bil, cianosis( coloraci\u00f3n azulada en las mucosas). La muerte se produce por falla respiratoria (par\u00e1lisis del diafragma y m\u00fasculos intercostales) luego de 2-3 horas de ingerida la planta. No suelen aparecer convulsiones. Previamente pueden aparecer signos gastroent\u00e9ricos (diarrea y salivaci\u00f3n intensa, c\u00f3licos en el equino y aton\u00eda ruminal en los rumiantes).Todos estos efectos son el resultado de la acci\u00f3n t\u00f3xica sobre el Sistema Nervioso. El curso cr\u00f3nico se presenta en hembras pre\u00f1adas que estuvieron consumiendo bajas dosis de los t\u00f3xicos a partir de los 60 d\u00edas de gestaci\u00f3n. Esto provoca malformaciones en los fetos en desarrollo, apareciendo al parto terneros defectuosos, con escoliosis( deformaci\u00f3n de la columna vertebral), artrogrifosis (deformaci\u00f3n a nivel de las articulaciones), paladar hendido y espina b\u00edfida.<\/p>\n

                    Profilaxis: <\/u><\/strong>controlar los lugares donde hay cicuta mediante labores mec\u00e1nicas o herbicidas. Seleccionar adecuadamente los sectores de las guacheras, teniendo en cuenta que a su alrededor no crezca cicuta ya que podr\u00e1n consumirla.<\/p>\n

                     <\/td>\n<\/tr>\n

                    <\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Cortadera<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n\n\n\n\n
                    Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Cortaderia selloana<\/u>
                    \n<\/strong><\/em><\/p>\n

                    Familia<\/u>:<\/strong> Gram\u00edneas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                    Principio t\u00f3xico:<\/strong><\/u> Gluc\u00f3sidos cianogen\u00e9ticos<\/em><\/u>.<\/strong> En ocasiones la espiga puede ser parasitada por Claviceps purpurea<\/em> cuyo esclorotes contienen ergotoxina, ergotinina y ergotamina. (Alcaloides<\/strong><\/em>)<\/u><\/p>\n

                    Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> hierba gigante que posee espinas sobre el borde de las hojas. Llega\u00a0a medir tres metros. Grandes inflorescencias plumosas de diversos tonos que aparecen desde fines de verano a mediados del invierno. Es resistente a la humedad y diferentes suelos.<\/p>\n

                    Animales susceptibles:<\/strong><\/u> bovinos y ovinos. Equinos. Es consumida durante el per\u00edodo de brotaci\u00f3n, sobre todo luego de la utilizaci\u00f3n de fuego para la eliminaci\u00f3n de malezas en campos naturales.<\/p>\n

                    Signos cl\u00ednicos: <\/u><\/strong>midriasis. Sialorrea. Disnea. Taquipnea. Tambaleo. Convulsiones.\u00a0Olor a almendras amargas en el aliento del animal. Las mucosas al principio se presentan congestionadas y luego cian\u00f3ticas (de color azulado). El color de la sangre es rojo rutilante.<\/p>\n

                    Profilaxis: <\/u><\/strong>evitar pastorear potreros donde existan la maleza durante la \u00e9poca de rebrote. No sobrepastorear en aquellos lotes donde se encuentre la cortadera.<\/p>\n

                     <\/td>\n<\/tr>\n

                    <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Duraznillo negro<\/p>\n

                     <\/p>\n

                     <\/p>\n

                      \n
                    • Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Cestrum parqui<\/em><\/u> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                      Familia<\/u>:<\/strong> Solan\u00e1ceas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> posee un alcaloide denominado parquina y un gluc\u00f3sido llamado parquin\u00f3sido (hepatot\u00f3xicos) los cu\u00e1les var\u00edan en concentraci\u00f3n a lo largo del a\u00f1o. Toda la planta es t\u00f3xica, inclusive las hojas secas. Esto es importante ya que si se administra forraje conservado que pudiera tener hojas de duraznillo negro, la intoxicaci\u00f3n podr\u00e1 presentarse. Esto compromete al productor en el control de la calidad del forraje que administra, y al Veterinario en el reconocimiento de la presencia de plantas t\u00f3xicas.
                      \n
                      \nCaracter\u00edsticas de la planta<\/strong>:<\/strong><\/u> es una maleza arbustiva perteneciente a la familia de las Solan\u00e1ceas. Su ciclo es perenne. El tallo es rizomatoso, caracter\u00edstica que dificulta el control de su expansi\u00f3n. Sin pubescencias. Tiene una altura m\u00e1xima de tres metros. Sus hojas son de forma lanceolada, simples y alternas, que al romperlas despiden un olor muy desagradable ( de all\u00ed su nombre vulgar Hediondilla). Sus flores tienen forma de campana, son amarillas, y se las puede ver desde octubre hasta abril, fructificando en verano – oto\u00f1o. Su fruto es ovoide de color negro, y es la parte del vegetal donde la concentraci\u00f3n del t\u00f3xico es mayor. Es originario de las regiones templadas y c\u00e1lidas de Am\u00e9rica. En nuestro pa\u00eds crece en Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa F\u00e9, San Luis, Tucum\u00e1n, Salta, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Catamarca, San Juan, Jujuy, Corrientes, Entre R\u00edos, Mendoza, La Rioja y R\u00edo Negro.<\/p>\n

                      Animales susceptibles:<\/strong><\/u> rumiantes, cerdos y equinos.<\/p>\n

                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> los signos (que aparecen a las 24-48 hs de ingerida la planta) son causados por la insuficiencia hep\u00e1tica grave que se produce. Aparece dolor a la palpaci\u00f3n en la zona hep\u00e1tica y un marcado embotamiento de la conciencia (mareo). Los animales dejan de comer en forma repentina. Aparecen signos nerviosos (cambios de la conducta, generalmente agresiva) con par\u00e1lisis de los miembros traseros. Tambi\u00e9n se observa depresi\u00f3n,\u00a0 salivaci\u00f3n abundante y posterior postraci\u00f3n. Una vez que adoptan el dec\u00fabito (se acuestan) la muerte se produce en 1 a 3 d\u00edas.<\/p>\n

                      Profilaxis: <\/u><\/strong>Identificar el arbusto en el establecimiento. Suele ser pr\u00e1ctico realizar un control con herbicidas. No dejar animales hambreados en potreros o caminos en los cuales pueda crecer el Duraznillo Negro.<\/p>\n

                       <\/p>\n

                       <\/p>\n

                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Duraznillo Blanco<\/p>\n

                       <\/p>\n

                       <\/p>\n

                        \n
                      • Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/b> Solanum glaucophyllum<\/u><\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n

                        Familia<\/u>:<\/strong> Solan\u00e1ceas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                        Principio t\u00f3xico<\/u>:<\/strong> Es el Principio calcinog\u00e9nico<\/u><\/strong><\/em> 1,25-dihidroxicolecalciferol, un componente semejante a la vitamina D3. Este metabolito es activado por los rayos ultravioletas del sol en las hojas mismas de la planta.<\/p>\n

                        Caracter\u00edsticas de la planta<\/u><\/strong>:<\/strong> arbusto de tipo perenne, rizomatoso. Tallos son de 1.5 a 2 mts. de altura. Hojas de 8 a 12 cm. de largo, present\u00e1ndose en n\u00famero variable por tallo (5 a 30). Crece en zonas anegadizas, con subsuelo arcilloso.
                        \n
                        \nAnimales susceptibles<\/u><\/strong>:<\/strong> bovino, Ovino y Equino.<\/p>\n

                        Signos cl\u00ednicos<\/u>:<\/strong> enfermedad de curso cr\u00f3nico. Hay adelgazamiento progresivo y marcado envaramiento (xifosis).<\/p>\n

                        Profilaxis<\/u>: <\/strong>esta es importante ya que una vez detectados los s\u00edntomas la enfermedad es irreversible debi\u00e9ndose destinar los animales a faena. Manejo de Pastoreo: naturalmente las hojas no son consumidas por los animales. Sin embargo pueden llegar a consumirlas involuntariamente junto a otros forrajes cuando estas se caen (oto\u00f1o y verano), y en primavera (epoca de brotaci\u00f3n). Control mec\u00e1nico: labranza profunda para deshacernos de la planta destacando que suele habitar suelos anegadizos donde es dif\u00edcil el ingreso con maquinaria. Control Qu\u00edmico: utilizacion de Glifosfato en plena fructificaci\u00f3n.<\/p>\n

                          \n
                        • <\/li>\n<\/ul>\n

                           <\/p>\n

                           <\/p>\n

                          Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Falsa Viznaga<\/p>\n

                           <\/p>\n

                           <\/p>\n

                            \n
                          • Nombre cient\u00edfico: <\/u><\/strong>Ammi Majus<\/u><\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n

                            Familia<\/u>:<\/strong> Umbil\u00edfera<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                            Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Agentes fotosensibilizantes. <\/u><\/strong><\/em>El agente fostosensibilizante es la furocumarina.<\/p>\n

                            Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta anual, erecta de tallos cil\u00edndricos. Hojas largamente pecioladas con fol\u00edculos ovalados o lineales. Flores dispuestas en umbelas, plur\u00edforas densas.\u00a0Fruto oval.<\/p>\n

                            Animales susceptibles:<\/u><\/strong> bovinos, ovinos, aves, porcinos y equinos.<\/p>\n


                            \n<\/u><\/strong> Signos cl\u00ednicos<\/u>:<\/strong> lesiones intensamente pruriginosas que asientan sobre las zonas despigmentadas de piel o escasa cobertura pilosa. En las zonas afectadas hay gran exudaci\u00f3n y necrosis intensa. La piel afectada se seca y cae en forma de l\u00e1minas desecadas. Hay necrosis de punta de orejas. Puede haber\u00a0 inflamaci\u00f3n de p\u00e1rpados y lagrimeos.<\/p>\n

                            Profilaxis:<\/u><\/strong> identificaci\u00f3n y control de la planta. Ofrecer zonas de reparo a los animales.<\/p>\n

                             <\/p>\n

                             <\/p>\n

                            Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Lantana<\/p>\n

                             <\/p>\n

                             <\/p>\n\n\n\n\n
                            Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Lantana camara<\/strong><\/em> <\/u><\/p>\n

                            Familia<\/u>:<\/strong> Verben\u00e1ceas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                            Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> toxina hepatot\u00f3xica, triterpenoides: lantadena A y B. Fotosensibilizaci\u00f3n<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                            Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> arbusto de 0,50 a 2 metros. Hojas pecioladas, ovaladas, agudas, dentadas, rugosas en la cara superior. Flores amarillas, anaranjadas o rojas en la misma inflorescencia. Fruto negro de 5 a 7 mil\u00edmetros. Muy utilizada como planta ornamental.<\/p>\n

                            Animales susceptibles:<\/u><\/strong> ovinos y bovinos.<\/p>\n

                            Signos cl\u00ednicos:gastroenteritis. Heces sanguinolentas. Debilidad y muerte al t\u00e9rmino de 3 o 4 d\u00edas. En el curso cr\u00f3nico: fotosensibilizaci\u00f3n, ulceraciones, desprendimientos de mucosa de las membranas bucales en bovinos. Ictericia. Materia fecal y orina de color oscuro.<\/p>\n

                            Profilaxis:<\/u><\/strong>evitar el consumo de la planta por parte de los animales. Identificaci\u00f3n y control de la planta.<\/p>\n

                             <\/td>\n<\/tr>\n

                            <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                             <\/p>\n

                             <\/p>\n

                             <\/p>\n

                            Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Morenita<\/p>\n

                             <\/p>\n

                             <\/p>\n

                              \n
                            • Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Kochia scoparia<\/strong><\/em><\/u><\/li>\n<\/ul>\n

                              Familia<\/u>:<\/strong> Chenopodiaceas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                              Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Saponinas<\/em><\/u>.<\/strong> Es principalmente t\u00f3xica en los \u00faltimos estad\u00edos de su crecimiento. La toxicidad disminuye cuando la planta es ensilada. Agentes fotosensibilizantes<\/u> <\/strong><\/em>y es discutida la presencia de Alcaloides.<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                              Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta herb\u00e1cea, anual, muy ramificada, pubescente de hasta 1 metro o m\u00e1s de altura. Hojas alternas, lanceoladas de 1 a 5 cent\u00edmetros de largo con nervaduras. Flores peque\u00f1as y fruto seco, rodeada por el c\u00e1liz que forma cinco alas. Vegeta en verano, y una vez que la planta se seca, el tallo se corta y es arrastrado por el viento, favoreciendo asi la dispersion de los frutos.<\/p>\n

                              Animales
                              \nsusceptibles:<\/u> <\/strong>bovinos, ovinos y caprinos.<\/p>\n

                              Signos
                              \ncl\u00ednicos:<\/u> <\/strong>signos gastrointestinales. Par\u00e1lisis, convulsiones. Hemoglobinuria (orina amarronada).<\/p>\n

                              Profilaxis:<\/u> <\/strong>cambiar los animales de potrero. Evitar el consumo de morenita en los per\u00edodos de alta toxicidad.<\/p>\n

                               <\/p>\n

                               <\/p>\n

                              Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Nabo<\/p>\n

                               <\/p>\n

                               <\/p>\n

                                \n
                              • Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Brassica campestris<\/em> <\/strong><\/u><\/li>\n<\/ul>\n

                                Familia<\/strong><\/u>:<\/strong> Chenopodiaceas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                                Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Nitratos<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> hierba anual, erecta, que puede llegar a medir 1 metro. Las hojas de la parte inferior abrazan el tallo. Las flores son amarillas. Semillas globosas. Es una maleza de pasturas y campos naturales.<\/p>\n

                                Animales susceptibles:<\/strong><\/u> polig\u00e1stricos y monog\u00e1stricos (por nitritos preformados).<\/p>\n

                                Signos
                                \ncl\u00ednicos:<\/u><\/strong>diarrea. Incordinacion de movimientos. Convulsiones. Taquicardea. Disnea. Cianosis progresiva. En hembras pre\u00f1adas se producen abortos. En cerdos los s\u00edntomas no son tan importantes.<\/p>\n

                                Profilaxis:<\/u><\/strong>identificaci\u00f3n y control de la maleza. Suplementaci\u00f3n con granos. La concentraci\u00f3n de nitratos disminuye al ser cortadas las plantas por lo cual se recomienda esta t\u00e9cnica.<\/p>\n

                                  \n
                                • <\/li>\n<\/ul>\n

                                   <\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                  Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Nab\u00f3n<\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                   <\/p>\n\n\n\n\n
                                  Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Rafhanus sativus<\/em><\/u><\/strong><\/p>\n

                                  Familia<\/u>:<\/strong> Cruc\u00edferas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                  Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Nitratos<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                  Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> hierba anual, erecta. Hojas pubescentes de borde irregular, color verde oscuro. Flores viol\u00e1ceas. Fruto alargada. Es maleza en pasturas y campos naturales.<\/p>\n

                                  Animales susceptibles:<\/u><\/strong> polig\u00e1stricos (bovinos y ovinos) y monog\u00e1stricos(equinos) (por nitritos preformados).<\/p>\n

                                  Signos
                                  \ncl\u00ednicos:<\/u><\/strong> diarrea. Incordinacion de movimientos. Convulsiones. Taquicardia. Disnea. Cianosis progresiva. En hembras pre\u00f1adas se producen abortos. En cerdos los s\u00edntomas no son tan importantes.<\/p>\n

                                  Profilaxis:<\/u><\/strong> Identificaci\u00f3n y control de la maleza. Suplementaci\u00f3n con granos. La concentraci\u00f3n de nitratos disminuye al ser cortadas las plantas por lo cual se recomienda esta t\u00e9cnica.<\/p>\n

                                   <\/td>\n<\/tr>\n

                                  <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                   <\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                  Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Para\u00edso<\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                   <\/p>\n

                                    \n
                                  • Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/b> Melia azedarach<\/strong><\/em><\/u><\/li>\n<\/ul>\n

                                    Familia<\/u>: Meli\u00e1ceas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                    Principio t\u00f3xico:<\/u> <\/strong>Saponinas<\/strong><\/em> y Alcaloides<\/strong><\/em><\/u>(Azedarina). <\/strong>Todas las partes se consideran t\u00f3xicas, principalmente los frutos y las ra\u00edces.<\/p>\n

                                    Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> \u00e1rbol de gran porte y de corteza rugosa. Hojas caducas, con foliolos ovalados, agudos y aserrados de 2 a 5 cent\u00edmetros Flores viol\u00e1ceas. Fruto (drupa) globoso, amarillo, de 1 a 2 cent\u00edmetros de di\u00e1metro.<\/p>\n

                                    Animales
                                    \nsusceptibles:<\/u><\/strong> bovinos y\u00a0porcinos.<\/p>\n

                                    Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> c\u00f3licos violentos. Timpanismo. Diarrea. Presencia de espuma en la boca. Dificultad en la locomoci\u00f3n. Temblores en los cuatro miembros. El animal puede caer abruptamente. Muerte por par\u00e1lisis card\u00edaca.<\/p>\n

                                    Profilaxis:<\/u><\/strong> evitar que los animales, especialmente los porcinos tengan al alcance esta planta. El para\u00edso muy utilizado para sombra en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

                                     <\/p>\n

                                     <\/p>\n

                                    Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Quinoa<\/p>\n

                                     <\/p>\n

                                     <\/p>\n

                                      \n
                                    • Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Chenopodium album<\/em><\/u><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Chenopodi\u00e1ceas<\/u><\/em> <\/strong><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico<\/u>:<\/strong> Nitratos-Nitritos<\/em><\/u>, Oxalatos<\/u><\/em><\/strong>(10%), Saponinas<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta anual, erguida, de 40 cm a 1,6 mts. de altura. Tallo grueso muy ramificado desde la base, rosado o purp\u00fareo. Hojas alternas, m\u00e1s angostas y lanceoladas hasta casi lineales hacia el \u00e1pice. Flores peque\u00f1as, verdosas, con tintes rojizos al madurar, axilares y terminales. Se propaga por semillas, comienza a vegetar al finalizar el oto\u00f1o, florece en verano y fructifica a mediados oto\u00f1o.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/strong><\/u> bovinos y ovinos.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> debilidad muscular,opist\u00f3tono y depresi\u00f3n. C\u00f3licos, descarga sanguinolenta por boca. Postraci\u00f3n y muerte a las 12 hs. de la ingesti\u00f3n de las plantas. En sangre: hiperfosfatemia, hipernatremia e hiperkalemia. GOT, GPT, LDH, urea y creatinina aumentadas.<\/p>\n

                                      Profilaxis: <\/u><\/strong> identificaci\u00f3n y control de esta maleza.<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Romerillo<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Baccharis coridifolia<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> toxinas del grupo de los Trichothecenos<\/strong><\/em><\/u>, las principales son la roridina A y la roridina E, producidas por un hongo del g\u00e9nero Myrothecium, en estrecha simbiosis con la Baccharis, que luego son absorbidas y transformadas por esta planta. Posee tambi\u00e9n una resina,\u00a0Alcaloides<\/strong><\/em><\/u>(bacarina) y un aceite esencial de color amarillo verdoso. Mayor toxicidad al final de la fructificaci\u00f3n (abril -mayo). Toxicidad: hojas, tallos verdes y corteza.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> subarbusto de tallo ramificado, de 20 a 80 cm. de altura. Hojas lineales, alternadas, de 1 a 3 cm de ancho, sin nervaduras y lisas, m\u00e1rgenes provistos de dientes diminutos. Flor peque\u00f1a de color anaranjado. Resistente a la sequ\u00eda y a los calores fuertes. Florece fructifica en verano.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/strong><\/u> bovinos, equinos, suinos y ovinos en orden creciente de resistencia.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> intoxicaci\u00f3n sobreaguda. Astenia, anorexia, y necesidad de tomar agua que favorecer\u00eda la disoluci\u00f3n del alcaloide.\u00a0Hiperestesia de la columna vertebral, incordinaci\u00f3n del tren posterior. Ptialsmo intenso, saliva color verdoso. C\u00f3licos gastrointestinales, diarreas l\u00edquidas, de color verde.\u00a0Disnea intensa, dificultosa con ollares dilatados.\u00a0Latidos card\u00edacos irregulares, acompa\u00f1ados de pulso d\u00e9bil. Micciones repetidas. Intensa midriasis. Hay un signo premonitorio de la muerte, que es la salida de la lengua y la ca\u00edda del labio superior e inferior.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> en enc\u00edas y labios con plantas frescas. Eficiente en equinos. Sahumado de la planta para que los animales aspiren el humo. No permitir la entrada de animales hambreados a aquellos lotes con Romerillo. Roturaci\u00f3n de campos y corte de las plantas antes de la floraci\u00f3n.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Senecio<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Senecio spp<\/em><\/u><\/strong><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Alcaloides<\/em><\/u><\/strong> pirrolizid\u00ednicos.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> existen alrededor de 300 especies entre las que mas problemas han presentado, se puede citar: S. tweediei, S. madagascarensis, S. pampeanus, S. bonaerensis.\u00a0 Es una maleza perenne de una altura aproximada de 1 a 1.5 mts. Porta numerosas ramas en la parte superior, con flores reunidas en cap\u00edtulos (margaritas), de color amarillo (S. madagascarensis, S. pampeanus) y blancas (S. tweediei, S. bonaerensis).<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/strong><\/u> en orden decreciente: Equinos, Bovinos y Ovinos.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/strong><\/u> lesiones hep\u00e1ticas y renales.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/strong><\/u> hay que tener presente que se puede transmitir a trav\u00e9s de la leche y miel al hombre. Como es una maleza se podr\u00eca controlar con Herbicidas, aunque resulta dificultoso por los costos y por la dificultad de desarraigar malezas perennes. Por eso el control m\u00e1s conveniente consiste en la simple identificacion de la especie y evitar su consumo. Por otro lado sus caracteristicas hepatot\u00f3xicas hay que tenerla presente para evitar que genere enfermedades secundarias como la Fotosensebilizaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                                      <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Sorgo de Alepo<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/b> Sorghum halepense<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Gram\u00edneas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Gluc\u00f3sidos cianogen\u00e9ticos<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta perenne de 0,80 a 1,50 metros. Rizomatosa e invasiva. Ca\u00f1a hueca de hasta 2 cent\u00edmetros de di\u00e1metro. Panoja laxa. Se encuentra comunmente en los caminos o invadiendo cultivos. Considerada plaga nacional.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> bovinos y ovinos y equinos.<\/p>\n


                                      \nSignos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> fascie ansiosa. Mucosas de color rojo brillante para encontrarse cian\u00f3ticas en las etapas finales. Taquicardia. Taquipnea. Temblores musculares. Inquietud. Convulsiones y muerte. En casos subagudos: disnea, temblores musculares y taquicardia.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> no pastorear brotes j\u00f3venes de menos de 70 cent\u00edmetros. No pastorear luego de heladas y sequ\u00edas. Dar azufre 15 d\u00edas antes del pastoreo del sorgo. Acostumbrar progresivamente al ganado a pastorear sorgo. La henificaci\u00f3n y el ensilaje disminuyen su toxicidad.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Sunchillo<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Wedelia glauca<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Saponinas<\/em><\/u>.<\/strong> Conserva su toxicidad en el material henificado.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> planta perenne, herb\u00e1cea, de 30-80 cm. de altura, rizomatosa, tallos erectos y simples o poco ramificados, hojas puestas, lanceoladas, flores en cap\u00edtulos terminales, amarillos, pocos por planta y solitarios en cada ramificaci\u00f3n. Se propaga por semillas y rizomas, vegeta a fines de invierno, florece en verano y fructifica en oto\u00f1o, los meses restantes vive solo la parte subterr\u00e1nea. Toxicidad: hojas, tallos verdes y corteza.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/strong><\/u> equinos, bovinos, porcinos y caprinos.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> gastroenteritis, diarreas, incordinaci\u00f3n de movimientos y perdida de la sensibilidad (son estupefacientes-paraliticas). Decaimiento, somnolencia, disnea y taquicardia. En equinos aparecen temblores musculares, aumento de la temperatura, micci\u00f3n abundante y convulsiones generalizadas. Los bovinos comen voluntariamente sin sufrir trastornos graves, salvo estre\u00f1imiento marcado y deshidrataci\u00f3n de materia fecal. En otras ocasiones se produce muerte en forma aguda con s\u00edntomas similares a los equinos. La especie m\u00e1s afectada es la porcina, en la mayor\u00eda de los casos provocando muerte dentro de las 24 hs. Los s\u00edntomas previos a la muerte son, anorexia, astenia, tristeza, y algunos individuos, diarrea.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> cambio de potreros a otros no invadidos. Evitar que los animales pasten en oto\u00f1o que es cuando fructifica y posee mayor toxicidad.<\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Transparente<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico<\/u>:<\/strong> Myoporum laetum<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Familia<\/strong><\/u>: Miopor\u00e0ceas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> Aceites esenciales.<\/strong><\/em><\/u> El aceite escencial es la Ngaiona.Fotosensibilizaci\u00f3n<\/strong><\/u>.<\/em><\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> maleza de rastrojos de cereales finos como Lino y Trigo. Se la usa como cerco ornamental y tambien como recurso forrajero previo a la floraci\u00f3n. Florece desde principios del verano hasta entrado el oto\u00f1o.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> todos. Ovinos, Bovinos, Porcinos, Equinos.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> se notan lesiones en la piel (Dermatitis), efecto de la patolog\u00eda secundaria que genera (Fotosensibilizaci\u00f3n), principalmente en aquellas zonas que se encuentran deprovistas de pelos y\/o con poca pigmentaci\u00f3n. Por otro lado por los da\u00f1os hep\u00e1ticos producidos se pueden encontrar s\u00edntomas relacionados con disfunciones a este nivel.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> hay que evitar los tres factores determinantes de la fotosensibilizaci\u00f3n:<\/p>\n

                                        \n
                                      1. Exposici\u00f3n al sol: otorgar reparos<\/li>\n
                                      2. Presencia de sustancia fotodin\u00e1mica: evitar pastorear la especie a partir de su floraci\u00f3n (principios de verano hasta oto\u00f1o). Corte y oreo de forrajes con alto contenido de clorofila.<\/li>\n
                                      3. Piel desprotejida: Seleccionar animales con genotipo pigmentado. Cubrir la piel con sustancias opacas como azul de metileno.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Yuyo Colorado<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Amaranthus
                                      \nquitensis<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Amarante\u00e1ceas<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Principio t\u00f3xico:<\/u><\/strong> vestigios de Alcaloides<\/strong><\/em><\/u> en el fruto. Saponinas<\/strong><\/u>.<\/em> La acci\u00f3n t\u00f3xica se debe a la acci\u00f3n de Nitratos<\/u><\/strong><\/em> en condiciones especiales. Oxalatos.<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> hierba anual de hasta 1,80 metros de altura. Hojas alternas, pecioladas. Flores en espigas o panojas terminales.<\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> ovinos y porcinos.<\/p>\n

                                      Signos cl\u00ednicos:<\/u><\/strong> edemas generalizados. Diarreas sanguinolentas. Hepatomegalia.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> identificaci\u00f3n y control con herbicidas en rastrojos de la planta.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas y Da\u00f1inas Grandes Animales – M\u00e1s fotos <\/strong><\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n\n
                                      \n

                                      Abrojo Chico(<\/strong>Xanthium spinosum<\/em><\/strong>)<\/strong><\/td>\n

                                      		\n

                                      Abrojo Grande(<\/strong>Xanthium cavanillesii<\/strong><\/em>)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n

                                      \n

                                      Alfilerillo(<\/strong>Geranium molle<\/strong><\/em>)<\/strong><\/td>\n

                                      		\n

                                      Ortiga(<\/strong>Urtica urens<\/em><\/strong>)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n

                                      \n

                                      Ortiga(<\/strong>Urtica urens<\/strong><\/em>)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Abrojo Chico<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Abrojo Chico<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Xanthium spinosum<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Lanas semilludas.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una planta anual, que se propaga por semillas que comienzan a germinar a fines del invierno, florece en primavera y fructifica desde el verano hasta mediados de oto\u00f1o. Es espinosa y herb\u00e1cea, de 25 a 50 cm. de altura, con tallos glabros, erectos y ramificados, quienes presentan espinas tr\u00edfidas amarillentas, de 2,5 cm de largo en la base de los pec\u00edolos de las hojas, las cuales son lanceoladas, enteras, con la cara superior verde oscuro y en el env\u00e9s blanquecino.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Fruto.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovinos, Bovinos.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Realizar la siembra con semilla limpia, haciendo un control temprano de las malezas. En caso de su presencia en el potrero evitar la floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n e impedir el acceso de lanares a los mismos.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Abrojo Grande<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Abrojo Grande.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Xanthium cavanillesii<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Lanas semilludas. En muy raras ocasiones puede producir intoxicaciones similares a las producidas por Cestrumparqui (Duraznillo Negro) y Wedeliaglauca (Sunchillo) debido a un compuesto llamado carboxytractil\u00f3sido contenido en la semilla.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Posee tallos \u00e1speros, hojas alternas, pecioladas y cordiformes, sus flores est\u00e1n dispuestas en cap\u00edtulos. Puede alcanzar 1,2 metros de altura. Los frutos, provistos de ganchos y espinas en su parte apical, tienen un di\u00e1metro de 2 cm. Germina en primavera, florece en verano, fructifica en oto\u00f1o y luego muere, aunque el poder germinativo de sus frutos se mantiene durante varios a\u00f1os, siendo diseminados por los animales a quienes se adhieren con gran facilidad. Es muy invasora.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Fruto.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovinos.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Realizar la siembra con semilla limpia, haciendo un control temprano de las malezas. En caso de su presencia en el potrero evitar la floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n e impedir el acceso de lanares a los mismos.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Alfilerillo<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Alfilerillo.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Geranium molle.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Gerani\u00e1ceas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Lanas semilludas.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una planta anual que florece en primavera y fructifica en verano y oto\u00f1o. Puede medir hasta 30 cm. de altura. Es pilosa, posee nudos engrosados, hojas opuestas largamente pecioladas y flores de color rosado-viol\u00e1ceo agrupadas en umbelas.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Fruto.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovinos.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Realizar la siembra con semilla limpia, haciendo uncontrol temprano de las malezas. En caso de su presencia en el potrero evitar la floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n e impedir el accesode lanares a los mismos.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Cuerno del Diablo<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Cuerno del Diablo.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Ibicella lutea.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Martiniaceas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Lanas semilludas y heridas a los animales que se recuestan sobre los frutos secos.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una planta anual que florece y fructifica en verano y oto\u00f1o. El fruto es carnoso al estado juvenil y luego se lignifica con la maduraci\u00f3n torn\u00e1ndose espinoso y terminando en dos cuernos largos y encorvados.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Fruto.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovino, bovino.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Realizar la siembra con semilla limpia, haciendo uncontrol temprano de lasmalezas. En caso de su presencia en el potrero evitar la floraci\u00f3n e impedir el accesode lanares a los mismos.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Flechilla Brava<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Flechilla brava.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Stipa neesiana.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Gram\u00edneas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Lanas semilludas y puede herir el cuero de los animales, especialmente de los corderos.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una especie perenne y rizomatosa. Posee hojas planas y glabras; la panoja es m\u00e1s bien laxa pero angosta, la cual esta formada por numerosas espiguillas. Vegeta desde la primavera hasta el oto\u00f1o. Se propaga por semillas.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> La base punzante de las espiguillas.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovinos.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Retirar los lanares de los potreros con flechilla, sobre todo en \u00e9poca de floraci\u00f3n, cuando se desprenden los frutos. Sembrar semilla limpia.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Manzanilla Medicinal<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Manzanilla Medicinal.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Matricaria chamomilla.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Afecta la productividad y transmite olor a la leche.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una planta anual, glabra, con l\u00edgula blanca y flores agrupadas en cap\u00edtulos largamente pedunculados, con recept\u00e1culo c\u00f3nico y hueco de color amarillo. Alcanza una altura de 60 cm. Florece y fructifica en primavera. Esta especie es utilizada como planta medicinal y se caracteriza por poseer un olor agradable.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Toda la planta.<\/strong><\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Controlar que los animales tengan forraje en cantidad y calidad en el potrero. Evitar el pastoreo inmediatamente antes del orde\u00f1e. Sembrar semilla limpia.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Manzanilla Cimarrona<\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Manzanilla Cimarrona.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Anthemis Cotula.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Compuestas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Afecta la productividad y transmite olor a la leche.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> No se la debe confundir con la manzanilla medicinal, ya que esta no presenta olor agradable y caracter\u00edstico a manzanilla. Posee hojas pinnat\u00edfidas, l\u00edgulas blancas, flores centrales amarillas y su inflorescencia dispuesta en cap\u00edtulos.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Toda la planta.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovinos.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Controlar que los animales tengan forraje en cantidad y calidad en el potrero. Sembrar semilla limpia. No dejar florecer a las malezas. Evitar el pastoreo inmediatamente antes del orde\u00f1e<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Neneo<\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Neneo.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Mulinum Spinosum.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Umbel\u00edferas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Altera el sabor de la carne.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es un subarbusto hemisf\u00e9rico blando y espinoso, que alcanza una altura de 60-120cm. Tiene hojas alternas, tr\u00edfidas y punzantes. Las flores est\u00e1n agrupadas en umbelas simples y poseen p\u00e9talos amarillos. A fines de oto\u00f1o emite brotes que permanecen en estado de latencia hasta que en primavera desarrollan dando hojas tiernas. Florece desde mediados de Diciembre y fructifica en verano. Las hojas se vuelven duras, punzantes y, por \u00daltimo, se secan para entrar en reposo en oto\u00f1o. Es una especie muy com\u00fan en la estepa patag\u00f3nica y en algunas \u00e1reas ingresa en la zona de los bosques, acentuando las condiciones de degradaci\u00f3n de estos \u00faltimos.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> La planta contiene aceites esenciales que no son metabolizados en el h\u00edgado, llegando a acumularse en los m\u00fasculos.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Ovino, caprino y bovino.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Si los animales se encuentran en potreros con neneo deber\u00e1n ser trasladados a potreros libres de este diez d\u00edas antes del sacrificio con el fin de eliminar el sabor amargo de la carne.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Ortiga<\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Ortiga.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Urtica urens.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Urtic\u00e1ceas<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Irritaci\u00f3n, ardor o picaz\u00f3n.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es una planta anual, erguida, de 15 a 50 cm. de altura, provista de pelos urticantes que act\u00faan como verdaderas agujas hipod\u00e9rmicas, que contienen sustancias farmacol\u00f3gicamente activas, responsables del efecto urticante. Las flores son verdosas, peque\u00f1as y est\u00e1n dispuestas en las axilas de las hojas que son opuestas con bordes aserrados.Comienza a vegetar en el oto\u00f1o, florece en el invierno y primavera. Se propaga por semillas.<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Posee pelos urticantes en tallos y hojas.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Todos,inclusive el hombre.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> Sembrar semilla limpia. Realizar cortes de limpieza y controles qu\u00edmicos.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                      Jard\u00edn de Plantas Toxicas Grandes Animales – Vinal<\/p>\n

                                       <\/p>\n\n\n\n\n
                                      Nombre com\u00fan<\/u><\/strong>: Vinal.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Nombre cient\u00edfico:<\/u><\/strong> Prosopis ruscifolia.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Familia<\/u>:<\/strong> Leguminosas.<\/strong><\/em><\/p>\n

                                      Da\u00f1o que produce:<\/u><\/strong> Heridas en la piel y en el cuero de los animales.<\/p>\n

                                      Caracter\u00edsticas de la planta:<\/u><\/strong> Es un arbusto en espacios reducidos o un \u00e1rbol, que puede alcanzar los 3 metros de altura y formar bosques. Esta provisto de espinas vigorosas y solitarias, que pueden llegar a alcanzar una longitud de 30 cm. Se distribuye en el norte de Argentina, principalmente en Formosa y Chaco, donde fue declarada Plaga de la Agricultura..<\/p>\n

                                      Parte de la planta que produce el da\u00f1o:<\/u><\/strong> Espinas.<\/strong><\/p>\n

                                      Animales susceptibles:<\/u><\/strong> Todos.<\/p>\n

                                      Profilaxis:<\/u><\/strong> No pastorea animales en potreros con vinal. Evitar los arreos de animales desde zonas infectadas con vinal a zonas libres de la especie, ya que \u00e9sta se propaga mediante la eliminaci\u00f3n de las semillas en las deyecciones de los animales. Utilizar herbicidas.<\/p>\n

                                       <\/td>\n<\/tr>\n

                                      <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n

                                       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                      C\u00e1tedra Bases Agr\u00edcolas   Cursos de Grado – Bases Agr\u00edcolas – Pr\u00e1cticas Profesionales Supervisadas de Forrajes – Pr\u00e1cticas Profesionales Supervisadas de Producci\u00f3n Animal y Medio ambiente – Curso Vocacional – Viajes – Finales y Firma de Libretas – Horarios y Consultas – Asistencia Cumplida Cursos de Posgrado: – Ambiente, Producci\u00f3n y Utilizaci\u00f3n de Alimentos – […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-1976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ensenanza"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-09-04 22:40:48","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1977,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1976\/revisions\/1977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitios.fvet.uba.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}